それを買うためだけにプライベートジェットで来日する人もいるほど、希少性の高いチョコレートブランド「ブルガリ イル・チョコラート」。2018年のバレンタイン限定として登場するのは、ブランドの定番シリーズとして人気の高い「ルイ・エ・レイ(彼と彼女)」の新フレーバーです。

世界最高峰のバレンタイン限定チョコレート

希少なクリオロ種のカカオ豆からつくられたイタリア産のロー・チョコレート「カカオクルード」に、レモンやヘーゼルナッツという、イタリアのスイーツに欠かせない食材がブレンドされた風味豊かな味わいは、質にこだわる大人の男性へのバレンタインギフトに最適です。

バレンタイン限定のチョコレート「サン・ヴァレンティーノ2018『ルイ・エ・レイ』」(2個セット)¥3800(税込)

【写真左】レモンピールの酸味が口のなかで爽やかに香る「ルイ」
【写真右】香ばしいピエモンテ産のヘーゼルナッツをビターチョコレートでコーティングした「レイ」

さらに、2つの限定フレーバーが追加でセットされた、スペシャルボックスも登場。

「サン・ヴァレンティーノ2018」(4個セット)¥4800(税込)

【写真左上】香り高きエクストラヴァージンオリーブオイルのガナッシュを、ビターチョコレートでコーティングした「オリーブ」
【写真左下】レモンピールの酸味が口のなかで爽やかに香る「ルイ」
【写真右下】シチリア産のアーモンドをふんだんに使用したミルクチョコレートガナッシュを、ビターチョコレートでコーティングした「アーモンド」
【写真右上】香ばしいピエモンテ産のヘーゼルナッツをビターチョコレートでコーティングした「レイ」

世界最高級の食材を厳選し、チョコレートとコラボレーションする、その味覚へのこだわり。歴史あるジュエリーブランドだからこそ生み出すことのできた伝説級のチョコレートは、食通男性の舌も唸らせることでしょう。

イートイン限定のドルチェも登場

ブルガリ銀座タワー10Fに位置する「イル・バール」では、バレンタインデー当日の2月14日(水)まで、期間限定で味わうことのできる贅沢なドルチェも展開されています。

「キャラメリア・グラニータ」¥2900(税込、サービス料別)

グラスのなかにラズベリーとキャラメルソース、そして、少し苦味のあるチョコレートクリームを敷き詰め、グラニータでおおわれた「キャラメリア・グラニータ」は、ひんやりとした不思議な食感のドルチェに。イタリア人のおやつの代表として親しまれているチョコレートタルトは、ビターチョコレートに金粉をあしらい、大人の「おやつ」として仕上げられています。遊び心を感じさせるドルチェはぜひ、お店でご堪能ください!

プレス発表会には楠田枝里子さんが登場!

「ブルガリ イル・チョコラート」のメートルショコラティエである齋藤香南子氏(写真左)と司会者・エッセイストの楠田枝里子氏(写真右)

プレス向け発表会の特別ゲストに招かれたのは、「チョコレートなしでは生きられない!」と公言する、司会者・エッセイストの楠田枝里子氏。見た目の華やかさをはじめ、「ほかでは味わえない贅沢な味わい」と絶賛したブルガリのチョコレートの魅力を、次の4つの驚きキーワードとともにお話しされました。

・ジュエリー発祥のイタリアブランドがチョコレートをつくっていたこと
・「チョコレート・ジェムズ(宝石)」と称されるほどの見た目の美しさ
・イタリアならではの上質素材にこだわった、贅沢な味わい
・メートルショコラティエが、若き日本人女性であったこと

「ブルガリ イル・チョコラート」のメートルショコラティエである齋藤香南子氏との対談のなかでは、イタリアと日本の要素をうまくコラボレーションする斬新な発想力や、食べる人を驚かせるスイーツの域を超えた素材選びの方法など、ブルガリのチョコレートづくりの核となる制作秘話をお話しされました。

世界的なラグジュアリーブランドだからこそ生み出せる、豊かなクリエーションの数々は、これからも私たちにサプライズを届けてくれることでしょう。

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この記事の執筆者
TEXT :
Precious.jp編集部 
2018.2.2 更新
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EDIT&WRITING :
石原あや乃