2009年に東京・丸の内の商業施設「丸の内ブリックスクエア」内にオープンした、フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」の世界初の専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」。エシレ バターとそれを使った焼き菓子、クロワッサンをはじめとするヴィエノワズリーなどが販売され、連日行列ができる人気のお店です。
そんな「エシレ・メゾン デュ ブール」で毎年人気なのが、この時期ならではのケーキ「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」です。
2022年11月15日（火）から店頭にて予約受付開始となる「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」。一体どのようなケーキなのか、詳しくご紹介します。
エシレ・メゾン デュ ブールのクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」
エシレ バターの故郷であるフランスの伝統菓子「ブッシュ・ド・ノエル」をエシレ流に作り上げた「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」。
厳選されたアーモンド パウダーをたっぷりと使ってしっとり焼き上げた生地を、エシレ バターを贅沢に使用したなめらかなバタークリームで包み込んでいます。ひと口いただくと、バターの豊かな香りと奥深い味わいが口中に広がり、幸福感に包まれる高級感あふれるケーキです。
また、エシレ バターの風味高いヒイラギ型のラングドシャを飾り、側面のバタークリームには「ÉCHIRÉ」の文字が刻まれ、美しい仕上がりに。バタークリームをまとったブッシュ・ド・ノエルは雪が積もった丸太のようなたたずまいが大人のホワイトクリスマスを思わせ、大人のクリスマスを演出しています。
予約は、店頭での支払いとともに受付完了となります。受け取りは12月21日（水）～12月26日（月）、店頭にて。予約数到達次第、受付終了となるので気になる方はぜひ早めにチェックしてくださいね。
今年のクリスマスは、「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」を囲んで、大切な人と温かな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
問い合わせ先
- エシレ・メゾン デュ ブール
- 営業時間／10:00～20:00
- 定休日／不定休
- 住所／東京都千代田区丸の内2丁目6−1 丸の内ブリックスクエア 1F
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
