記憶に刻むとっておきのダイニングエクスペリエンスを！「アルマーニ / リストランテ」とのコラボレーションが実現
栃木県初のラグジュアリーホテルとして、日光国立公園内に2020年に開業した「ザ・リッツ・カールトン日光」。ブランド初の温泉を有するスパをはじめ、日光らしさを堪能できる多彩なアクティビティ、栃木県産の旬の素材を活かしたダイニングなど、ここでしか味わうことのできない幅広いサービスが話題となっています。
そんな「ザ・リッツ・カールトン日光」では、『奥日光カリナリージャーニー』と題した名店とのコラボレーションイベントを開催。第2弾となる今回は、東京・銀座の「ARMANI / RISTORANTE（アルマーニ / リストランテ）」とのタッグが実現しました。
2023年4月27日（木）と4月28日（金）の二夜限定で開催される本イベント。「アルマーニ / リストランテ」のエグゼクティブシェフを務める、若き実力派シェフのカルミネ・アマランテ氏を招聘し、栃木食材の新たな魅力を引き出したとっておきのコース料理が提供されます。
■Day１
4月27日（木）Day1の舞台となるのは、栃木の伝統工芸、鹿沼組子をモダンにアレンジした空間が広がる「日本料理 by ザ・リッツ・カールトン日光」。12名限定となるプレシャスなコースでは、下野市「海老原ファーム」の野菜をはじめ、那須塩原市「瑞穂農場」の「那須野が原和牛」など、栃木県産食材と伝統的なイタリア料理の手法を融合させた至極の一品たちが並びます。シェフが目の前で調理してくれるという、ライブ感に満ちたシェフズテーブル方式も魅力！
■Day２
そして2日目の4月28日（金）は、「ボートハウス」をコンセプトにしたアート作品に囲まれた「レークハウス」で開催。同「海老原ファーム」の野菜のほか、足利市「長谷川農場」の「足利マール牛」など、厳選された栃木県産食材がイタリア料理との見事なコンビネーションを見せてくれます。こちらは30名限定です。
また、イベント2日目に参加した方だけが利用できる特別な宿泊プランも展開されるそう。美食に酔いしれたあとの至福の余韻を、存分にご堪能ください！
以上、ザ・リッツ・カールトン日光にて開催される「アルマーニ／リストランテ」とのダイニングイベントについてご紹介しました。奥日光に訪れた春を祝福するがごとく、華やかで心地の良いひとときを味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。
【奥日光カリナリージャーニー Vol.2 「ARMANI / RISTORANTE」 概要】
■Day1
日程：2023年4月27日（木）
時間：18：30（18：00ドアオープン）
料金：1名￥48,000（グラスシャンパン、税金・サービス料込み）
場所：ザ・リッツ・カールトン日光「日本料理 by ザ・リッツ・カールトン日光 」鉄板焼
内容：料理6品、デザート2品
人数：12名
その他：ソムリエ厳選のワインペアリングメニュー（料金：1名￥15,000）
オンライン予約：https://onl.sc/JHNR6eg
■Day2
日程：2023年4月28日（金）
時間：17：30〜21：00
料金：1名￥35,000（グラススパークリングワイン、税金・サービス料込み）
内容：料理5品、デザート2品
人数：30名様
その他：ソムリエ厳選のワインペアリングメニュー（料金：1名￥12,000）
オンライン予約：https://onl.sc/ktEKad8
問い合わせ先：0288-25-5776（ザ・リッツ・カールトン日光 レストラン予約直通）
Email：rc.nikko.RestaurantReservation@ritzcarlton.com
※食材の仕入れ状況などにより、料理内容や使用食材が変更になる場合があります。
■奥日光カリナリージャーニー宿泊プラン
期間：2023年4月28日（金）チェックイン／4月29日（土）チェックアウト
料金：1室1名 1泊￥215,235〜、1室2名1泊￥256,451〜
内容：宿泊、ARMANI / RISTORANTE Day2 イベントディナーコース(レークハウス)、朝食（税金・サービス料込み）
その他：利用は15歳以上、ディナーはイベント限定コースの提供のみ、アレルギーなどによるメニュー内容の変更対応不可
問い合わせ先：0288-25-6666（ザ・リッツ・カールトン日光）
※宿泊料金は変更になる場合があります。
問い合わせ先
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- WRITING ：
- 池尾園子
