東京・日比谷に位置し、130年以上の歴史を持つ伝統あるホテル「帝国ホテル 東京」。 ホテルショップ「ガルガンチュワ」では、1月15日が｢いい いちご｣の語呂合わせになることから、9種類のいちごスイーツを販売する「苺 DAYS 」が2024年1月12日（金）から1月15日（月）の4日間限定で開催されます。
期間中は「モンブラン」などを休売し、いちごづくしのスイーツのみがショーケースを彩ります。そんな「苺 DAYS」で販売される、新作を含むスイーツをご紹介します。
帝国ホテル 東京で開催！「苺 DAYS」のスイーツ９種
■１：愛され続ける王道の味「苺のショートケーキ」
まずは自分へのご褒美にもおすすめのおひとり様用ケーキからご紹介。
バターのコクを感じられるしっかりとした味わいのスポンジ生地に、さくらんぼのリキュール「マラスキーノ」を効かせた「苺のショートケーキ」。帝国ホテルで愛され続ける王道のケーキです。
■２：伝統のカスタードプディングがいちご仕様に「苺のカスタードプディング」
新作の「苺のカスタードプディング」。卵本来の風味やバニラビーンズの香りを活かした帝国ホテル伝統のカスタードプディングに、いちごのパンナコッタと甘酸っぱいいちごのソースを合わせています。「苺 DAYS」限定販売です。
■３：サクサクのパイ生地といちごのマリアージュ「苺のミルフィーユ」
730層にも手折りしたパイ生地が魅力の「苺のミルフィーユ」。サクサクのパイ生地で甘酸っぱいいちごと、グランマルニエとバニラが香るカスタードクリームを挟んだ一品です。
■４：ピンクのシュークリームが可愛い「苺のサントノレ」
フランスの伝統菓子サントノレをいちごで彩った「苺のサントノレ」。サクサクとしたパイ生地にいちご風味のクリーム、シュークリーム、いちごを飾って華やかに。甘酸っぱいいちごのコンフィチュールがアクセントです。「苺 DAYS」限定販売です。
■５：口どけのよいムースケーキ「フルール フレーズ」
こちらも新作となる口どけのよいケーキ「フルール フレーズ」。ホワイトチョコレートのムースで、いちごのムースやフランボワーズコンフィチュールを包んでいます。甘酸っぱいフランボワーズのコンフィチュールが、味わいのアクセントに。
■６：ローズマリー風味のいちごタルト「タルト フレーズ」
新作のいちごタルトも。ローズマリー風味のいちごのコンフィチュールをアクセントにしています。
■７：まるごとのいちごを巻き込んだ「苺のミルクロール」
ホームパーティーのお持たせにぴったりなホールケーキも3種、販売されます。
まずは甘酸っぱいいちごのピューレをしみ込ませた、しっとりとしたロールケーキ。中にはまるごとのいちごと濃厚なクリームが入っています。
■８：たっぷりのいちごを楽しめる「苺のタルト」
ホールケーキの新作は「苺のタルト」。いちごと爽やかなマスカルポーネクリーム 、コクのあるカスタードクリームを合わせた、いちごの甘味や香りを楽しめるタルトです。
■９：帝国ホテル伝統のショートケーキをより華やかに「ショートケーキ アニヴェルセル（生クリーム）」
帝国ホテル伝統のショートケーキに、いちごやフランボワーズ、金箔、バラの花びらを飾った「ショートケーキ アニヴェルセル（生クリーム）」。いつでも食べたい、シンプルながら王道の味わいです。
みずみずしく甘く香りたつ、いちごづくしのスイーツで贈る特別な4日間。「苺のカスタードプディング」、「苺のサントノレ」の2種は「苺 DAYS」期間限定商品なので、ぜひこの機会にチェックするのをお忘れなく。
問い合わせ先
- 帝国ホテル 東京
- 「苺 DAYS」
- 期間／2024年1月12日（金）～1月15日（月）
- 場所／帝国ホテルプラザ 東京 1F「Pâtisserie GARGANTUA （パティスリー ガルガンチュワ） 」
- 時間／10:00～19:00
- TEL：03-3539-8086
- 住所／東京都千代田区内幸町1丁目1−1
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
