常に独創的なお菓子を提供し続けているピエール・エルメ氏によるパティスリーショップ「ピエール・エルメ・パリ」から、2024年バレンタイン、ホワイトデーのコレクションが発表されました。
今年のテーマは「甘い記憶（Douceurs＆Souvenirs）」。パリのクリエイター、フロランス・バンベルジェ氏による茶目っ気あふれるおしゃれなステッカーモチーフで、パッケージを彩ります。
Precious.jpライターが「ピエール・エルメ・パリ 青山」で行われたプレス向け発表会に参加。紹介されたアイテムをご紹介します。
「ピエール・エルメ・パリ」2024年バレンタインコレクション
■１：3つの新作が登場！「アソリュティマン ド ショコラ」
バレンタインアイテムとしてだけでなく、ピエール・エルメの数あるお菓子の中でも欠かすことができないアイテムのひとつがショコラです。口の中でとろける「アソリュティマン ド ショコラ」からは、「アーリア」「エコー」「アンフィニマン プラリネ ノワゼット エ カフェ」の3つのフレーバーが今シーズンの新作として登場しました。
「エコー」は、ティムットペッパー入りのガナッシュショコラノワールで、ほのかにスパイシーな一粒です。ショコラノワールコーティングがなされています。「アーリア」は、オレンジフラワー風味のピスタチオプラリネをショコラオレコーディングしたもの。口の中から、華やかな香りが広がります。
「アンフィニマン プラリネ ノワゼット エ カフェ」は、ヘーゼルナッツとコーヒーのプラリネにショコラノワールコーティングという組み合わせ。コーヒーの濃厚な香りとヘーゼルナッツの食感、そしてカカオの香りが印象的。コーヒー好きには喜ばれること間違いなしの一粒です。
そのほか、粒によって味の個性が異なるアソリュティマン ド ショコラは、5個入り（￥2,700）、8個入り（￥4,320）、14個入り（￥6,804）、24個入り（￥11,664）で展開。5個入り、8個入り、14個入りはそれぞれ限定BOXにて販売。24個入りは限定スリーブに入っています。
また、バラの香りが印象的な「イスパハン」やミルクチョコ×パッションフルーツの調和が楽しめる「モガドール」など、独創的な粒を集めた「アソリュティマン ド ショコラ 5個入り」や、オレンジフラワー×ピスタチオの「アーリア」、ココナッツが印象的な「アガジュー」など6種の個性的な粒を組み合わせた「プラリネ ショコラ」（￥3,240）もおすすめですよ。
「アソリュティマン ド ショコラ 5個入り」は青山店限定販売です。
■２：ショコラフレーバーを中心とした限定BOXが登場「マカロン」
バレンタインのマカロンは、ショコラフレーバーを中心としながらも、多彩なカラーや味が楽しめる限定BOXとして登場します。
甘酸っぱいパッションフルーツ×ショコラオレを組み合わせた「モガドール」、フランボワーズ×ショコラノワールを組み合わせた「クロエ」、カシス×ショコラノワールを組み合わせた「チュアオ」など、酸味とショコラの組み合わせは、飽きることなく楽しめそうです。
3個詰め合わせ（￥1,998）、6個詰め合わせ（￥3,240）、10個詰め合わせ（￥4,428）、15個詰め合わせの4種類を展開。ボックスのカラーが異なる点にも注目です。
■３：自由な味わいが後を引くおいしさ「トリュフ アソリュティマン」
いたずらっ子を彷彿とさせる自由奔放なおいしさが魅力のトリュフは、2種類の限定BOXが登場します。通常の「トリュフ アソリュティマン」には、カラメルが口の中いっぱいに広がる「アンフィニマン カラメル」と香ばしいプラリネとヘーゼルナッツがおいしい「アンフィニマン プラリネ ノワゼット」がそれぞれ3粒ずつ。
ジェイアール名古屋タカシマヤ限定の「トリュフ アソリュティマン」（￥2,700）には、チョコレートの力強いテイストがはじける「アンタンス」とマロン風味が後を引く「アンフィニマン マロングラッセ」が3粒ずつ入ります。
ショコラとは異なる、カカオの魅力を口いっぱいに感じさせてくれるトリュフは、チョコレート好きを幸せにしてくれること間違いなしです。
■４：手軽に食べたい「キャレ ショコラ＆バー ショコラテ」
板チョコやチョコレートバーは、手軽につまむことができる点が魅力。「アソリュティマン ド キャレ ショコラ」は、オリジナルのミルクチョコ、フルーティーな酸味もあわせもつビターチョコ、そしてミルキーなブロンドチョコレートの詰め合わせです。
サロン・デュ・ショコラ限定の板チョコには、フルードセル入りブロンドチョコレートが30枚詰まった「キャレ ショコラ ブロン ア ラ フルール ド セル」も登場します。フルードセルのほのかな塩味がアクセントとなった、クセになる板チョコです。
手軽さと高級感を同時に求めるなら、おしゃれなチョコバーを詰め合わせた「アソリュティマン ド バー ショコラテ」を。軽やかな歯ごたえある食感で、一度食べたらやめられなくなるおいしさです。こちらはLINE ギフト限定の商品です。
■５：ヨーロッパの伝統菓子「マンディヤン＆パール」をバレンタインに
マンディヤンとは、ヨーロッパにある4つの托鉢修道会のことを意味しています。そんな伝統的なお菓子は、修道会の制服にちなんだ色の素材がチョコレートの上を彩ります。ピエール・エルメ・パリでは、オレンジピール、レーズン、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオで修道会の色を表現。
素材の食べ応えもしっかりあるので、ショコラになじみがない人でも食べやすいおいしさ。丸いパッケージのインパクトあるデザインも目を引くアイテムです。
基本の5種にブロンドチョコレートを加えた「マンディヤン ショコラ ブロン」は伊勢丹新宿限定販売です。
■６：パウンドケーキやサブレショコラ詰め合わせも
家族や友人と過ごすバレンタイン気分を盛り上げるアイテムも登場しています。「ケーク プラリネ エ ショコラ」は、ほろ苦いショコラをふんだんに使ったヘーゼルナッツプラリネ入りのパウンドケーキ。口の中に濃厚なチョコレートの風味が広がるパウンドケーキは、親しい人との気軽なティータイムにぴったりです。
また、ショコラ味のサブレやグラノーラバーを詰め合わせたボックスも用意されています。どちらもお持たせとしても喜ばれそうなアイテム。季節の手土産としても、ぜひチェックを。
バレンタインアイテムの販売期間は2024年2月14日（水）まで。ピエール・エルメ・パリ 青山をはじめとした直営ブティック、オンラインブテックのほか、各百貨店の催事場でも販売されています。
フラワーアーティスト東 信氏とコラボ！ホワイトデーコレクション
プレス向けイベントでは、ホワイトデーのコレクションも紹介されました。今年も、世界的なフラワーアーティストの東 信氏とコラボした華やかなBOXで登場。ホワイトデーの定番であるマカロンを彩ります。
今年は特別な20個詰め合わせボックスも。円形に形作られたデザインボックスは、「ペタル ノワール」と言われる因習を断ち切る黒色の花々が美しいデザインとなっています。
注目は、ヘーゼルナッツと柚子を使った「ウレア」。高知県産の柚子を使ったマカロンで、さっぱりとした香りで食べやすいマカロンです。キュートなハートデザインの「クール アンフィニマン ローズ」は、ローズの香りがほんのり広がる、ロマンチックなアイテムでした。
もちろん、ショコラの展開も。東氏がアレンジしたチョコ×花の美しい写真のパッケージにも目が奪われます。これらのホワイトデーコレクションは、2024年3月1日（水）〜14日（火）の2週間期間限定。
なおショコラに関しては、3月14日（木）以降も継続して東氏のパッケージにて販売されます。
ギフトだけでなく、自分へのご褒美チョコレートとしてもぜひ手に入れたい、ピエール・エルメ・パリのバレンタイン、ホワイトデーのコレクション。特別な一粒を楽しんでくださいね。
問い合わせ先
- ピエール・エルメ・パリ 青山
- TEL：03-5485-7766
- 住所／東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1・2F
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- WRITING ：
- ミノシマタカコ
- EDIT ：
- 小林麻美
