世界的建築家・隈研吾氏が内装デザインを手がけた客室すべてから都会の絶景が楽しめる、東京・虎ノ門のラグジュアリーライフスタイルホテル「東京エディション虎ノ門」。
館内にある地上140mの超高層階ならではの景色が楽しめるふたつのレストランでは、バレンタインとホワイトデーに合わせたディナーコースが提供されます。また、ペストリーシェフが腕を振るった特製チョコレートボックスも登場。気になるコースとチョコレートボックスについて、ご紹介します。
ロマンチックな気分を盛り上げる！「東京エディション虎ノ門」のバレンタインディナー＆チョコレートボックス
■１：ミシュランスターシェフの指揮のもとで作られた贅沢な「Valentine’s Day Dinner」／ジェイド ルーム + ガーデン テラス
31Fの「The Jade Room + Garden Terrace（ジェイド ルーム + ガーデン テラス）」は、まさに息をのむような絶景がのぞめるレストラン。そんな特別な場所に登場したバレンタインのディナーは、ミシュランスターシェフのトム・エイキンズ氏の指揮のもと、シェフ・ド・キュイジーヌのリチャード・マクレラン氏が生み出した7品のコース料理です。
鮮やかなカラーが印象的なビーツの前菜、自家製パンプキン味噌、三重県産伊勢海老、比内地鶏と各地の食材を使ったメニューが続きます。デザートには宮城県産いちごを使用したスイーツが登場。ソムリエが厳選したワインとの相性も抜群です。
さらに、お土産には、シャンパンを使った自家製チョコレートボンボン。自宅に帰ってからも、ロマンチックな気分を盛り上げてくれるディナーは、2024年2月14日（水）のバレンタインデー当日限定。貴重な機会をお見逃しなく。
問い合わせ先
- The Jade Room + Garden Terrace（ジェイド ルーム + ガーデン テラス）
- 期間／2024年2月14日（水）
- 営業時間／ランチ 金・土・日 12:00～16:00（L.O.14:00）、 ディナー 水～日 17:30～23:00（L.O.21:00）、テラス 金・土・日 12:00～17:00（L.O.16:30）
- 定休日／月・火
- TEL：03-5422-1630
■２：オリジナルチョコレートのお土産付き「Valentine’s Day ＆ White Day Dinner」／ブルー ルーム
同じく31Fのレストラン「The Blue Room（ブルー ルーム）」では、グラスシャンパン付きのバレンタインディナーが登場します。
前菜の「ケールサラダ キャンディピーカンナッツ、菜の花、東京うど、みかん、味噌、塩麴ドレッシング」から始まり、「クラブケーキ ベジタブルピクルス、タルタルソース、チポトレトマトソース」「鰤のソテー ほうれん草、かぶ、下仁田ねぎピューレ、柚子、ブイヤベースソース」「和牛サーロインのロースト ポテトグラタン、椎茸、わさび、トリュフジュ」と食べ応え十分。
デザートには、「チョコレートフォンダン キャラメルがけヘーゼルナッツ、レモンゼリー」とバレンタインムードを盛り上げてくれる一品が登場します。
さらにグラスシャンパン1杯、オリジナルチョコレートのギフト付き。甘いひとときにぴったりのディナーです。提供期間は2024年2月9日（金）から14日（水）までとなっています。
バレンタインのあとは、ホワイトデーディナーが3月8日（金）～14日（木）の期間限定で登場します。こちらも、クラブケーキや和牛のステーキといった季節の食材を豊富に使用した贅沢感あふれるディナー。もちろん、グラスシャンパンとペストリーシェフによるスペシャルチョコレートギフトも付いています。
絶景レストランで、バレンタインもホワイトデーも、甘いひとときを過ごすことができるメニューです。
問い合わせ先
- The Blue Room（ブルー ルーム）
- 「Valentine’s Day Dinner」
- 期間／2024年2月9日 (金) ～14日 (水)
- 「White Day Dinner」
- 提供期間／2024年3月8日 (金) ～14日 (木)
- ※メニューはValentine’s Day Dinnerと同内容で、チョコレートギフトがホワイトデー仕様になります
- 営業時間：ランチ 12:00～16:00（L.O.14:30）、ディナー 17:30～22:30（L.O.21:00）、ウィークエンドフィースト 土・日・祝 12:00～16:00（L.O.15:00）
- TEL：03-5422-1630
■３：特製チョコレートボックス「Romantic Love」「Innocent Love」
また、バレンタイン・ホワイトデー期間の「ブルー ルーム」予約サイトTableCheckにて、特別なチョコレートボックスの予約販売も行われています。
バレンタインの商品「Romantic Love」は、国産クラフトチョコレートを使用。ガナッシュの中に潜んでいるのは、ブランデー漬けのレーズンです。カカオニブ、フリーズドライラズベリー、金箔がトッピングされており、見た目もラグジュアリー。口のなかで溶け出すガナッシュと、香り高いブランデーの香りを楽しんで。
販売期間は2024年2月13日（火）まで、受け取り期間は2024年2月7日（水）～14日（水）です。
ホワイトデーシーズンに登場する「Innocent Love」は、名残雪に咲く春の花をイメージした愛らしいデコレーションが印象的。ピスタチオと銀箔がトッピングされています。
ホワイトチョコレートでコーティングされたガナッシュの中には、シングルモルトウイスキーで漬け込んだレーズンが隠れており、チョコレート×ウイスキーの大人な味わいが楽しめます。
販売期間は2024年3月1日（金） ～13日（水）、受け取り期間は2024年3月7日（木）～14日（木）。ぜひお見逃しなく。
ディナーもチョコレートボックスも、この時期だけの特別なメニュー。愛を語り合うバレンタイン、ホワイトデーだからこそ、今年は特別なシチュエーションの特別なディナーを選んでみてはいかがでしょうか。
問い合わせ先
- 東京エディション虎ノ門
- TEL：03-5422-1630
- 住所／東京都港区虎ノ門4-1-1
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- Precious.jp編集部
