【心と体が喜ぶ!最高の朝食を召し上がれ】一日の活力は朝ごはんから! 老舗から新潮流まで、わざわざ訪れたい最旬の“東京モーニング事情”をお届けします

「朝食を食べに行く」。大人になればなるほど、この響き、なぜかワクワクしませんか? 幸福なことに、日本のおいしいものは朝ごはんに詰まっています。豊かな朝食は豊かな一日をつくります。さぁ、朝食を巡る冒険へ!

「帝国ホテル  東京」のパンケーキ

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「パンケーキ メープルシロップとバター添え」¥1,900。単品のほか、パンケーキまたはフレンチトーストに、ハムやベーコン、ソーセージ、フルーツカクテル、ジュースとコーヒーまたは紅茶がセットの「ブレックファストセット」¥5,800も。

“シンプル・イズ・ザ・ベスト”。美しく端正な佇まいの「帝国ホテル 東京」のパンケーキは、モーニングでも楽しめます。

「同じ厚さでムラなく焼き上げるには、熟練の技術が必要です。その日の気温や湿度に合わせて均一に粉を練り、約180度の鉄板にすっと生地を落として一気に焼き上げる。よけいなことはしないからこそ、細部にまでこだわります」とシェフ。

積み重ねられた3枚の焼きたてのパンケーキに、ホイップバターとメープルシロップをたっぷりと…。これぞまさに口福の朝ごはん! 正統派パンケーキでごきげんな一日が始まります。

オールデイダイニング「パークサイドダイナー」

住所/東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京 本館1F
TEL/03-3539-8046
朝食/6:30~11:00 無休

※掲載価格は税込みです。

PHOTO :
長谷川 潤
EDIT&WRITING :
田中美保、安藤奈津(Precious)