旅好きの食いしん坊が太鼓判！わざわざ行きたい！ 朝ごはんの名宿・名ホテル・名レストラン
「朝食を食べに行く」。大人になればなるほど、この響き、なぜかワクワクしませんか？ 幸福なことに、日本のおいしいものは朝ごはんに詰まっています。豊かな朝食は豊かな一日をつくります。さぁ、朝食を巡る冒険へ！
今回は【旅好きの食いしん坊が太鼓判！わざわざ行きたい！朝ごはんの名宿・名ホテル・名レストラン】から、フードジャーナリストの仲山今日子さんが太鼓判を押す【朝ごはんの名店】をご紹介します。
１．アマネム／三重県・伊勢志摩
「今年開業10周年を迎えたアマネム。ホテルの空気感を含め、しみじみ日本らしいと感じる朝食です。古くから伊勢志摩は “御食（みけ）つ国” と呼ばれ、天皇や伊勢神宮に食材をお届けするほど、食に恵まれた地。こだわりの食材が白木の箱に美しく並んだ端正な朝食は、凛とした表情で、穏やかな英虞（あご）湾の景色を眺めながら楽しめます」
◇アマネム
住所／三重県志摩市浜島町迫子2165
URL／aman.com/ja-jp/resorts/amanemu
２．エスパシオ ナゴヤキャッスル「尾張 粋 稲葉」／愛知県・名古屋
昨年開業した話題のホテルには多くの名店が出店。「大人気の『銀座 稲葉』の朝食を名古屋で。カウンター8席のみ、朝から目の前の私たちのためだけにつくってくれるという至福。目覚めのジュースに始まり、出汁巻きや削りたての鰹節を使った卵かけご飯etc. なかでも目の前で炭火で焼いてくれる鰻は、炊きたてご飯と相性抜群です」
◇エスパシオ ナゴヤキャッスル「尾張 粋 稲葉」
住所／愛知県名古屋市⻄区樋の⼝町3-19
URL／espacionagoya.com
３．GORA KADAN FUJI（ごうらかだんふじ）／静岡県・小山町
富士山を真西に眺める絶好のロケーションに昨年オープン、箱根の老舗旅館が77年の歴史を経て初めて2軒目を手掛けたと話題に。「朝食は、富士山を一望できるダイニングか、部屋食かを選べます。和食と洋食がありますが、個人的には和食がおすすめ。また、離れ貴賓室『晴』にステイすると、目の前で朝食を調理してくれる贅沢も！」
◇GORA KADAN FUJI
住所：静岡県駿東郡小山町須走110-1
URL：gorakadan.com/fuji
＼まだまだあります／
「今年開業したばかりの『カペラ京都』では、見事な日本庭園を見ながら朝食がいただけます。和朝食セットの料理のポーションが大きすぎず、ビュッフェもきちんと楽しめるのがうれしい。特にサラダは野菜の質が高く、にんじんドレッシングが美味。そのほか、クロワッサンサンドとフレンチトーストが特におすすめです」
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- EDIT&WRITING ：
- 田中美保、安藤奈津（Precious）
