東京・丸の内にある、全57室のスモールラグジュアリーホテル「フォーシーズンズホテル丸の内 東京」。ホテル7F、東京駅のパノラマビューを臨むフレンチビストロ「MAISON MARUNOUCHI（メゾン マルノウチ）」では、四季折々の厳選食材が織りなすお食事や、お茶のひとときを楽しめます。
2026年12月1日（火）～12月31日（木）の期間は、特別なホリデーシーズンを彩る「フェスティブアフタヌーンティー」が提供されます。スイーツは、2026年8月より新エグゼクティブペイストリーシェフに就任したニコラ・モガール氏が監修。日本の食材にフランス人ならではの感性を加えた、おいしさと遊び心を兼ね備えたラインナップです。
今回はそんな「フェスティブアフタヌーンティー」を、実際にPrecious.jpライターが体験。実食レポートを交えながら詳しい内容をご紹介します。
フォーシーズンズホテル丸の内 東京「フェスティブアフタヌーンティー」実食レポート
真っ赤な特製モクテル「ルビー・ノエル」から始まる本アフタヌーンティー。モクテルのベースとなるのはすっきりとしたルイボスティーで、華やかな赤色はクランベリーで表現。エルダーフラワーとローズマリーが香る、アフタヌーンティーの幕開けにふさわしい一杯です。
スイーツ5品、セイボリー3品、スコーン2種類、サンドイッチ3種類で構成される「フェスティブアフタヌーンティー」。クリスマスカラーに彩られた三段スタンドは実に華やかです。
スイーツはどれもかわいらしく、いただく前から心が躍ります。どれから食べようか迷ってしまいますね。
コーヒーや紅茶のフリーフローも。やさしい甘さの「アップルシナモン ロイヤルミルクティー」、ぶどうの風味を生かしたフルーティーな紅茶「ジングルベル」、ホワイトチョコレートとナッツを合わせた「ホワイトクリスマス」、緑茶をベースにした「津軽りんご」、そして「フォーシーズンズホテル丸の内 東京 オリジナルブレンドティー」、そのほかコーヒーが用意されています。
はじめはロイヤルミルクティーとスイーツを合わせることにしました。スイーツやセイボリーと同様、ドリンクも気になるラインナップでした。
スイーツは全5品
まず初めに目をひいたのが、クリスマスのオーナメントを想起させるスイーツ「エクラ・ルージュ ストロベリーとピスタチオ」。甘酸っぱいストロベリームースの中に、濃厚なピスタチオムースとラズベリーコンフィを閉じ込めたひと品で、外側を鮮やかな赤いグラサージュで覆っています。見た目だけでなく味わいもとても華やかです。
こちらは星や金箔の飾りが美しい「イヴェール モンブランタルト 栗 バニラ」。日本では秋の味覚というイメージの強い栗ですが、フランスでは冬に栗のスイーツを食べることが多いのだそう。
スイーツのベースはサクサクとしたタルト生地と香ばしいダックワーズ。マロンコンポート、マロンクリーム、軽やかなバニラシャンティクリームを重ね、濃厚なマロンペーストで包み込んでいます。中心にはマンダリンコンフィを忍ばせて酸味をプラス。やさしく上品な仕上がりです。
フランス語でネージュは雪、ダグリュムは柑橘を意味する「ネージュ・ダグリュム バニラムース 柚子」。真っ白な雪の結晶のような愛らしいスイーツには、和の食材である柚子が使用されています。サクサクとした薄焼き生地のフィユティーヌとダックワーズに、甘酸っぱい柚子クリームとなめらかなバニラムースを重ねて。まるで雪のように口の中でほろりとほどける、上品なひと品です。
しっとりとしたキャロットスポンジにまろやかなクリームチーズを合わせた「ドゥスール・エピセ キャロットケーキ クリームチーズ」。クルミやピーカンナッツの香ばしい食感やほんのりスパイスの効いた味わいが、クリスマスらしさをプラス。シンプルながらとてもおいしくいただけました。ヒイラギの葉を思わせるデコレーションもかわいらしいですよね。
スタンドとは別のプレートで提供されるのが「アンタンシテ チョコレートフィナンシェ ダークチョコレート」。シェフもおすすめのスイーツのひとつなのだとか。
しっとりと焼き上げたチョコレートフィナンシェを飾るのは、ヴァローナのカカオ66％チョコレートで作られたチョコレートクリーム。カカオのほろ苦い風味と、濃厚なチョコレートのおいしさを余すことなく楽しめます。
セイボリー、サンドイッチ、スコーンも
本格派のセイボリーをいただけるのもこちらのアフタヌーンティーの魅力のひとつです。
スープには、冬に旬を迎える毛蟹を使った「クリーミー毛蟹ビスク 海老オイル」が登場。蟹のうま味に加え、芳醇に香る海老オイルが深みを添えた一杯です。この季節ならではのスープに、心も体も温まります。
プレートでは、「マルノウチ フェスティブフライドチキン」「スモークサーモンとクリームチーズの ミルクレープ いくら」の2品が登場。
フライドチキンは、日本のクリスマス文化からインスピレーションを得た、遊び心のあるひと品です。ジューシーなチキンをカリカリに仕上げ、ほんのりスパイシーな味付けに。自家製のピクルスと一緒にピンチョス風に仕立てています。
スモークサーモンのほうは、クリームチーズをミルクレープとともに、層状に重ね合わせたひと品。断面がとても美しく、目でも舌でもクリスマス気分になれるセイボリーでした。お酒ともよく合いそうな味わいです。
サンドイッチは「エッグマヨネーズ サンドイッチ」「チリと蟹のサンドイッチ」「ハム・チーズ・マスタード サンドイッチ」の3種類。通常、シーズナルのアフタヌーンティーで提供されている内容とは異なり、フェスティブアフタヌーンティー限定の特別仕様となっています。
さっぱりとした味わいのサンドイッチは、甘いスイーツの合間にいただくのにもちょうどよく、アフタヌーンティーにほどよいメリハリを添えてくれます。しっかりとお食事メニューが揃っているので、全体的な満足感も高いアフタヌーンティーでした。
スコーンは2種類で、「フェスティブスパイスとシナモン」「プレーン」を提供。クロテッドクリーム、マーマレード、いちごのジャムがコンディメントとして添えられます。ぜひくつろぎのお茶のひとときとともに、こちらもご賞味くださいね。
クリスマスケーキとパネトーネは予約開始！
フォーシーズンズホテル丸の内 東京では、「フェスティブアフタヌーンティー」のほかにも、ホリデーシーズンを甘やかに彩る、特別なフェスティブコレクションを展開。
メゾン マルノウチでは、ホワイトクリスマスを連想させる真っ白なツリー型のクリスマスケーキの「バニラムースと柚子のクリスマスケーキ」が登場。流れるような曲線のユニークなツリー型は、シェフがフランスから持参したものなのだそう。
マダガスカル産バニラを使用した軽やかなムースと、高知県産柚子のコンフィを組み合わせたケーキで、ホワイトチョコレートが全体を包んでいます。やさしい甘みとバニラの豊かな香りの中に、柚子の爽やかな酸味が広がります。
ムースがベースなので全体的に軽く、たくさんお食事をいただいたあとでも楽しめそうなケーキに仕上げられています。
また、同フロアのフレンチレストラン「SEZANNE（セザン）」では、同じく二コラ氏が手がける、イタリアの伝統菓子・パネトーネを販売。宇治抹茶を練り込んだ鮮やかな生地に甘酸っぱい蜜柑のコンフィを散りばめた大きなパネトーネは、1か月前から熟成させた酵母を用い、1週間かけて丁寧に仕込んで作るのだとか。
抹茶の風味がどこか和菓子を彷彿とさせる味わい。蜜柑のピールが味わいにアクセントを加えます。日本の食材を好んで用いる二コラ氏ならではの、特別なひと品です。セザンのロゴ入り特製ギフトボックス入りのため、フェスティブシーズンの贈り物にもぴったりです。
クリスマスケーキとパネトーネはすでに予約の受付が始まっています。気になる方はチェックしてみてくださいね。
「フェスティブアフタヌーンティー」をはじめ、クリスマスケーキやパネトーネまで、ホリデーシーズンを彩るスイーツが揃う「フォーシーズンズホテル丸の内 東京」。日本の食材を取り入れた、ニコラ・モガール氏ならではのユニークな遊び心にも注目です。大切な人と過ごす2026年のクリスマスシーズンは、心華やぐ冬のひとときを楽しんではいかがでしょうか。
問い合わせ先
- フォーシーズンズホテル丸の内 東京
- 「フェスティブアフタヌーンティー」
- 提供期間／2026年12月1日（火）～12月31日（木）
- 提供場所／7F「MAISON MARUNOUCHI（メゾン マルノウチ）」
- 提供時間／11:30～L.O.18:00
- 「バニラムースと柚子のクリスマスケーキ 」
- 予約期間／2026年12月30日（水）まで
- 受取場所／7F レストラン受付
- 受取期間／2026年12月1日（火）～12月31日（木）
- 「抹茶と蜜柑のパネトーネ」
- 予約期間／2026年12月24日（木）まで
- 受取場所／7F レストラン受付
- 受取期間／2026年12月1日（火）～12月31日（木）
- TEL：03-5222-5880
- 住所／東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内
- TEXT ：
- 伊東ししゃも 編集者・ライター
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- EDIT ：
- 小林麻美
