スープをすくうカトラリー「れんげ」…語源は？

「どんすい」ではないですよ！「呑水」ってなんと読む？

明日、11月7日から令和8年の二十四節気は『立冬』に入ります。寒い日も増えるころですので『鍋の日』『鍋と燗の日』などの記念日にも制定されておりますよ。

それを踏まえて本日は「鍋料理」に関連する日本語クイズをお送りします。

【問題１】汁などをすくう「れんげ」の語原って？

鍋料理によく使用されるカトラリー「れんげ」の語原として正しいものを、以下の選択肢の中から選んでください。

1：人名

2：お経の文言

3：花の名前

汁ものなどをすくうカトラリー「れんげ」の語源となったのはどれ？

…さて、正解は

※「？」画像をスクロールすると、正解が出てまいります。

正解は↓に‼

正解は… 3：花の名前 です。

正式には「散蓮華（ちりれんげ）」という名称です。

「れんげ」は、「ハスの花・蓮華（れんげ）が散ったときの花弁の形」に似ていることから、もともと「散蓮華（ちりれんげ）」と呼ばれます。蓮の花と花弁の画像を御確認下さい。

なるほど、なるほど。

汁ものなどをすくう陶製の匙「湯匙（タンシ）」は中国から伝わりましたが、日本での呼び名として「散蓮華（ちりれんげ）」という、花からとった名称がひろまったようです。なんとも美しく、おもむき深いたとえですね。

さて、2問目にまいりましょう。

【問題２】「呑水」ってなんと読む？

鍋料理の取り鉢としてよく使われる食器「呑水」の正しい読み方をお答えください。

れんげの入った、こちらの食器の名称です。

…さて、正解は？

※「？」画像をスクロールすると、正解が出てまいります。

正解は↓に‼

正解は… 呑水（とんすい） です。

鍋料理にはつきものの食器ですので、覚えておきたいですね。

「呑水（とんすい）」は、小さな取っ手がせり出た形の小鉢で、鍋料理など、熱いものを取り分ける際に便利です。取っ手の部分に「れんげ」を置ける形状にしたものもあります。

「呑水」の語原は定かではないものの、有力な説は、本日1問目でも言及した「湯匙（タンシ）」が音変化して「とんすい」となった…というものです。つまり「れんげ」「呑水」のルーツは重なってい可能性が高い、ということですね。

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本日は、11月7日『鍋の日』『鍋と燗の日』にちなんで、

・れんげ＝散蓮華（ちりれんげ）

・呑水（とんすい）

という日本語をとりあげ、読み方や意味、言葉の背景についておさらいいたしました。