世界中のおいしい食べ物が集まる「DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)」では、季節ごとに旬の食材を取り入れた限定ベーカリーを発売しています。

例えば、今年の3月から4月にかけてはいちごをたっぷり使った「春を感じるベーカリー」を発売。7月から8月に発売されたのは、レモンなどの柑橘系やパッションフルーツなど使った「夏を彩るイエローベーカリー」でした。

そしてこの秋、10月末までの期間に栗やかぼちゃなどをぜいたくに使った「実り豊かな秋のベーカリー」や、ハロウィン限定ベーカリーを展開。いずれも大好評でした。

11月限定!温かいコーヒーや紅茶と相性ぴったりのベーカリー4種 

そして現在、DEAN & DELUCAより 11月限定で発売されているのが、キャラメルやナッツなどの素材を使ったベーカリー4種。いずれも温かいコーヒーや紅茶と相性抜群で、深まる秋にぴったり。

■1:ナッツロール

ナッツロール1個 ¥340(税抜)

はちみつとメープルシロップがたっぷり入ったしっとり生地に、カラメルのナッツがぎっしり! 4種のナッツをのせて焼き上げた、ナッツ好きにはたまらない一品です。

■2:ピスタチオと洋ナシのマフィン

ピスタチオと洋ナシのマフィン 1個 ¥350(税抜)

ピスタチオペーストを混ぜ込んだ生地に、カスタードクリームと洋ナシがたっぷり入ったベーカリー。ピスタチオの緑が鮮やかです。

■3:秋の彩りフォカッチャ

秋の彩りフォカッチャ 1個 ¥350(税抜)

こちらはナッツではなく、秋においしいサツマイモ、カボチャ、舞茸、栗をのせて仕上げています。味のアクセントはハニーマスタードソース。食事にもピッタリの、ボリュームがあるフォカッチャです。

■4:ソルトキャラメルピーカンスコーン

ソルトキャラメルピーカンスコーン 1個 ¥320(税抜)

 

くるみによく似た「ピーカンナッツ」とチョコチップを生地に練り込み、キャラメルアイシングをたっぷりとかけています。仕上げにひとかけした天然塩「マルドンクリスタルシーソルト」がアクセント。発売期間はいずれも2018年11月30日までとなっています。

インスタ映え確実!超カラフルな「DEAN & DELUCA CAFE」の限定ケーキセット

ほか「DEAN & DELUCA CAFE」でも、11月だけ楽しめる限定スイーツを提供しています。DEAN & DELUCAのケーキは世界でも大人気ですが、今回日本バージョンとして登場したのは、カラフルなスポンジ生地を使ったこちらです。

11月限定の「レインボーケーキ&コーヒー」

レインボーケーキ&コーヒー¥918(税込)

DEAN & DELUCAの日本上陸15周年を彩るケーキは、それぞれの色ごとに味の違いを楽しむことができます。赤は「ストロベリー」、橙色は「オレンジ」。黄緑は「グリーンアップル」。青は「ブルーベリー」、紫は「グレープ」。楽しみながらお気に入りのフレーバーを見つけるのもおすすめ。

また今回は「DEAN & DELUCA CAFE」12月限定のケーキセットもご紹介。アメリカ南部に古くから伝わる伝統的なお菓子「レッドベルベット」のコーヒーセットです。

12月限定の「レッドベルベット&コーヒー/エスプレッソ」

レッドベルベット&コーヒー/エスプレッソ ¥918(税込)

ケーキの独特な赤色は、赤カブによく似た真っ赤な根菜「ビーツ」を使用。カカオパウダーのコクとビーツのほのかな味わいの、しっとりとしたベイクドケーキです。販売期間は2018年12月1日(土)から12月25日(火)まで。なおマーケットではホールでの発売となっています。

秋冬に味わえるDEAN & DELUCAのベーカリー&ケーキセット、ぜひ要チェックです!

問い合わせ先

  • DEAN & DELUCA 
    発売期間/11月31日(水)まで(レッドベルベットは12月1日から12月25日まで)
    取り扱い店舗(ベーカリー)/マーケット店舗(六本木、品川、アトレ川崎、有楽町、新宿、渋谷、恵比寿、広尾、八重洲、吉祥寺、名古屋、栄、京都、大阪、福岡、アミュプラザ博多)
    ※ケーキセットはカフェ全店で取り扱い
この記事の執筆者
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WRITING :
高山 惠