カトラリーを品良く使えていますか？スプーン、フォークの「NGマナー」を10問テストで診断

【第１問】フランス料理でスープをスプーンですくうときは、奥から？手前から？

スプーンでスープを美しくいただくには？

不正解！ フランス料理では「奥から」すくいます

スプーンを使っていただくお料理の代表、スープですが、イギリス式は手前から奥、フランス式は奥から手前にすくう、という違いがあります。

そのため、一概に手前からがNGというわけではありません。フレンチをいただく際には「スープは奥から手前」と覚えておくのがよさそうです。

続いて、第2問です。