銀座「ひろしまブランドショップTAU」に聞いた「絶品レモンスイーツ」５選

今年の夏は、空前のレモンブーム。レモンケーキを筆頭に、さまざまなレモンスイーツが登場しています。そこで今回は、国内シェア60%を誇るレモンの産地である広島のアンテナショップに、おすすめのレモンスイーツを教えてもらいました。

この夏絶対に食べたい！レモンスイーツ５選

「ひろしまブランドショップTAU」

訪れたのは、東京・銀座にある「ひろしまブランドショップTAU」。銀座1丁目駅6番出口から徒歩1分の場所にあります。

「ひろしまブランドショップTAU」店内の様子

店内に足を踏み入れると、見ているだけで爽やかな香りと酸味に包まれている感覚になるほど、バリエーション豊かなレモンの商品がズラリ。

レモンの魅力を熟知した「ひろしまブランドショップTAU」の方に、「これはぜひ、1度は食べて欲しい」と思う、おすすめのレモンスイーツをお伺いしました。

■１： 年間96万個売れている！レモンケーキ

「島ごころ」¥250（税込）

レモンブームで注目を集めているレモンケーキ。「ひろしまブランドショップTAU」では、常時8〜9種類のレモンケーキが店頭に並んでいます。

なかでも、芳醇なレモンの香りと、しっとりとなめらかな食感にリピーターが続出しているレモンケーキが「島ごころ」。

一般的にレモンケーキと呼ばれるものはレモン果汁を生地に使用していますが、「島ごころ」は手作業でつくられた、瀬戸田産レモンピールのジャムが生地に練り込まれています。そのため、口に入れた瞬間、ふわっと濃厚なレモンの香りが漂います。

封を開けた瞬間、爽やかな香りが漂います。

また生地には、キメの細かい国産小麦を100％使用。なめらかな舌触りで、口の中でとろけるようにおいしさが広がります。ときどき感じるレモンピールの食感が程よいアクセントになっています。

「ひろしまブランドショップTAU」では、箱に入った3個入り（¥750）の「島ごころ」も販売されているので、ちょっとした手土産にもおすすめ。お中元・お歳暮の時期には、5個入り（¥1,250）、10個入り（¥2,500）の取り扱いもあります（※入荷状況により、お中元・お歳暮の時期の配送には間に合わない場合もあるそうです）。

■２：ぷるるんとした食感がたまらない！「レモンわらび餅」

「レモンわらび餅」¥650（税込）

 ヒンヤリぷるるんとした食感が夏にぴったりのレモンスイーツが「レモンわらび餅」。都内で買えるのは「ひろしまブランドショップTAU」だけの限定商品です。

レモンわらび餅に使用されているのは、広島で長年愛されている「上万糧食製粉所」のきな粉。

本わらび粉100%のぷるぷる感は想像以上。

 瀬戸内レモンの果汁が混ぜられたきな粉はボソボソ感がなく、しっとりとした口当たり。レモンのほろ苦さと酸味がほどよく感じられます。

また、本わらび粉でつくられたわらび餅は驚くほど、ぷるぷる。噛むほどに癒されるその食感、ぜひ味わってみていただきたいです。

■３：甘酸っぱほろ苦さがクセになる「がじゅり！」

「がじゅり！」¥205（税込）

噛んだ瞬間、じゅわっと広がるレモンの酸味がクセになる「がじゅり！」は、皮まで安心して食べられる瀬戸田産の「エコレモン」の皮を砂糖漬けにしたもの。

ドライフルーツのような手触りと食感。

 先に、酸味とほのかな苦味、後から甘さが出てくるため、瞬間的に感じる「酸っぱほろ苦さ」が、気分をリフレッシュさせてくれます。クセになる酸っぱほろ苦さで、ついついもう一口と手が伸びてしまうかも。

ドライフルーツが好きな方や、デスクワークのお供におすすめしたい一品です。

■４：果汁の粒まで感じられる「レモネードベース」

「レモネードベース」¥529（税込）

 とびしま海道産のレモンをたっぷりと使用した「レモネードベース」は、国産の甜菜糖だけで甘みをつけた無添加のレモンシロップ。

炭酸水で割って「レモンスカッシュ」に、お湯で割って「レモネード」にといった定番の楽しみ方はもちろん、そのままシロップとしてパンケーキにかけたり、オリーブオイルと混ぜてドレッシングにアレンジしたりと、幅広い楽しみ方ができます。

レモンスカッシュにして飲むと、果汁の粒を感じるほどフレッシュな味わい。お酒との相性も良く、「レモンハイ」や「レモンハイボール」にしてもおいしいですよ。

■５：後味さっぱり！爽やかな味わいのはちみつ

「瀬戸内レモンとみかんのはちみつ」¥1,458（税込）

パッケージの可愛さが目を引く「瀬戸内レモンとみかんのはちみつ」は、レモンとみかんの花からミツバチが集めてくる、天然100%のハチミツ。添加物・着色料・保存料・人工甘味料を一切使用していません。

香り、味わいともに、柑橘系特有の爽やかさを感じられます。紅茶に入れたり、パンに塗ったりするほか、お肉料理に調味料として使用するのもおすすめ。

このハチミツを使って鶏手羽元を煮てみると、通常のハチミツを使うよりも後味がさっぱりとしていて、夏にぴったりな味わいに仕上がりますよ。

「ひろしまブランドショップTAU」1Fにある「ひろしまCAFÉ」

広島産のレモンをあらゆる角度から堪能できる5つの商品は、すべて「ひろしまブランドショップTAU」で購入が可能です。

また、こちらのお店のビル内には、産地直送の新鮮な瀬戸内の海の幸を使ったダイニングや広島風お好み焼き、ジューシーなレモンジェラートなど、本場の味を楽しむことができるお店がそろっています。お店に行った際は、ぜひ一緒に足を運んでみて。

さっぱり食べられるレモンスイーツは、食欲が落ちやすい夏にぴったり。暑い日は、甘酸っぱさがクセになるレモンスイーツで、リフレッシュしてみてはいかがでしょうか。

問い合わせ先

• ひろしまブランドショップTAU
• 営業時間／10:30〜20:00（ショッピングフロア）
• 定休日／年末年始
• 住所／東京都中央区銀座1-6-10 銀座上一ビルディング
• TEL：03-5579-9952