抹茶もチョコもとろけるような口どけ！濃厚な「生チョコレート」３種がロイヤルパークホテルから登場

江戸から続く伝統と、新しい文化が融合する街・日本橋。そんな懐かしさと新しさが交錯する日本橋に位置するロイヤルパークホテルは、都会の中心にありながら静かなくつろぎを感じられる、“粋”なおもてなしを提供しているホテルです。

ロイヤルパークホテルでは現在、新作の生チョコレート「ザ モーメント（THE MOMENT）」を販売中。“粋”なスイーツギフトをつくりたいという想いから、ホテルのトップショコラティエ・進士一郎氏を中心に開発されました。

4月1日から発売されている新作生チョコレート「ザ モーメント（THE MOMENT）」

フランスのヴァローナ社のチョコレートを使用した生チョコレートは、徹底的に口どけのよさを追求。とろけるようななめらかさに仕上がっています。食感のアクセントになるのは、中に仕込まれたフィアンティーヌ（焼き上げた生地をクレープ状にしたもの）。なめらかな舌触りの中に、サクサクとした食感も楽しめます。

定番のブラックチョコレートに加え、香り華やかな抹茶、鮮やかなピンク色のストロベリーを用意。三角形のモザイク模様が遊び心たっぷり！ その美しいビジュアルに、箱を開けた瞬間の感動があります。

さっそく、詳しく見ていきましょう。

ロイヤルパークホテルの新作生チョコレート「ザ モーメント」３種

■１：世代を超えて愛される味わい「心（おきもち）」／ブラックチョコレート

「心（おきもち）」ブラックチョコレート￥1,800（税抜）

まろやかな風味のブラックチョコレートを使用した、シンプルで老若男女問わず愛される自信作に仕上がった「心（おきもち）」。ホテルのペストリー部門の第一線で活躍するショコラティエの進士氏の、「多くのお客様に届けたい」という想い、“心”が込められています。

■２：芳醇な香りの濃厚な抹茶を使用「和（やわらぎ）」／ブラック・抹茶

「和（やわらぎ）」ブラック・抹茶￥2,000（税抜）

甘さ控えめでなめらかな舌触りのホワイトチョコレートに、芳醇な香りの抹茶を合わせた抹茶チョコレートと、ブラックチョコレートの組み合わせ、「和（やわらぎ）」。抹茶の色合いが、気持ちを優しく“和らげて”くれます。濃厚なのでお酒のお供にもなる、大人の生チョコレートですよ。

この和（やわらぎ）をいただいたPrecious.jpの美容デスクは、その味への感動をこう表現していました。

「まず、箱を開けた瞬間、キレイに２つがブロッキングしてならんでおり、素敵！と感動。抹茶もチョコもまさにとろけるような口どけですが、味はどちらも濃厚で美味。特に抹茶はザ・抹茶な感じで香りも豊か！ 一粒ずつじっくり味わって食べています。テレワーク中のコーヒーブレイクのお供に、そして濃厚なのでお酒にも合い夜シャンパンのお供に、と楽しんでいます♪」

■３：色鮮やかな「華（はなやぎ）」／ブラック・抹茶・ストロベリー

「華（はなやぎ）」ブラック・抹茶・ストロベリー￥2,300（税抜）

天然由来の原材料のみでつくられたチョコレート「インスピレーション・フレーズ」を使用し、力強いベリーの味わいと鮮やかなピンク色を実現したストロベリーチョコレート。ブラック、抹茶と3色すべてのチョコレートを楽しめる豪華なひと箱です。緑と花を連想する春らしい色合いに、心も“華やぎ”ますね。

商品名には、「生チョコレートを召し上がって、ほっとひと息つける“瞬間”をお届けしたい」という想いが込められているそう。パッケージデザインにもこだわっていて、ホテルのロビーに輝く天の川をモチーフにしたシャンデリアを取り入れたおしゃれな仕上がりになっています。

ロイヤルパークホテルの、和のおもてなしの心を感じられる新作スイーツ「ザ モーメント」。お世話になった人へ感謝を伝えるギフトに、また、自分のためのご褒美スイーツに、ぜひ手に取ってみてくださいね。

問い合わせ先

• ロイヤルパークホテル スイーツ＆ベーカリー「粋」
• 営業時間／11:00～20:00　
• TEL：03-5641-3600（レストラン予約専用、9:00～20:00）
• 住所／東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 1F