去年のそうめんは食べていい？茹でたら氷水に入れると美味しくなる？そうめんの豆知識をテストで診断！

【第１問】昨年から残っていたそうめんの乾麺は、見た目に変化がなくても劣化しているので、食べないほうがいい。

「YES」と答えたあなた、不正解です。

そうめんの乾麺は、高温多湿の場所にむき出しで放置するなど、悪い環境で保存しない限り、劣化しにくい食材です。

パッケージが未開封のものや、開封していても密封して冷暗所に保存したもので、見た目に虫食いなどの変化がなければ、昨年のものでも、調理して問題なく食べられます。