メロン半玉を贅沢に使用！ラグジュアリーホテルの個性豊かな「かき氷」４選

じめじめした梅雨の中にも、夏の暑さを感じる季節になりました。強い日差しにぐんぐん上昇する気温に加え、まだまだ手放せないマスク。そんな暑さ対策には、夏の風物詩とも言えるかき氷はいかがでしょうか。

今年も高級ホテルから、ラグジュアリーで個性豊かなかき氷が続々登場しています。

高級ホテルで楽しむラグジュアリーなかき氷４選

■１：日光天然氷を使用した「サツキ江戸かき氷」／ホテルニューオータニ（東京）

「サツキかき氷」左から、和三盆 ￥2,200、いちご ￥2,000、抹茶 ￥2,200（税・サービス料別）

千代田区紀尾井町に位置し、伝統と進化が築き上げたおもてなしを提供するラグジュアリーホテル「ホテルニューオータニ（東京）」。ガーデンコート ロビィ階（6階）に位置する「KATO'S DINING & BAR」にて、2021年9月30日（木）まで、日光天然氷を使用した「サツキ江戸かき氷」が販売されます。

かき氷には、日光の職人が丹精込めて作り上げた日光天然氷を使用しています。天然氷で作られたかき氷は、綿菓子のようなふわっふわの柔らかさで、口あたりが非常に滑らか。かき氷特有の頭がキーンとなる感覚も少なく、食べ終わったあとに涼しさが体の中を駆け巡ります。

和三盆糖と黒蜜を合わせた“和”の味覚「和三盆」、緑色が鮮やかな香り豊かな抹茶のシロップを使用した「抹茶」、福岡の特選いちご“博多あまおう（R）”の果肉を使用したソースをかけた「いちご」の3種類を用意。

さらに、今年はそれぞれのソースの中にくず餅の老舗「船橋屋」の乳酸菌が活きる葛を食感のアクセントに忍ばせているのがポイント！ 繊細な味わいの天然氷と体に優しい乳酸菌効果で、おいしく優しいかき氷に仕上がっています。

問い合わせ先

• ホテルニューオータニ（東京）「KATO'S DINING & BAR」
• 提供期間／～2021年9月30日（木）
• 提供時間／日～木 11:30～17:00、金・土 11:30～19:00
• TEL：03-3221-2857（KATO'S DINING & BAR直通）
• 住所／東京都千代田区紀尾井町4-1 ガーデンコート 6階

■２：トロピカルor抹茶、異なる魅力のシェーブアイス2種／パレスホテル東京

「抹茶＆あずきのシェーブアイスと白玉」（右手前）と「マンゴ＆ココナッツのシェーブアイスとヨーグルトクリーム」（左奥）各￥2,000（税込）／スイーツセット￥3,570（税込）

大手町駅直結というアクセスのよさと、シンプルながら落ち着きと機能性を兼ね備えた客室を誇る「パレスホテル東京」。1階のロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」から、2021年9月14日（火）までの期間、2種類のかき氷が販売されます。

「抹茶＆あずきのシェーブアイスと白玉」は、濃厚な抹茶の風味や、コク深い甘みのあずき、もちもちの白玉など、和のおいしさが凝縮したかき氷です。

「マンゴ＆ココナッツのシェーブアイスとヨーグルトクリーム」は、マンゴーの濃厚な味わいとココナッツの南国な香り、ヨーグルトクリームの酸味が奏でるハーモニーが絶妙かつ上品なおいしさ。

まったく異なる魅力の2種のシェーブアイスは、どちらを選ぶか、迷ってしまいますね。

問い合わせ先

• パレスホテル東京 ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」
• 提供期間／～2021年9月14日（火）
• 提供時間／11:00～20:00（L.O.19:30)
• TEL：03-3211-5309​
• 住所／東京都千代田区丸の内1-1-1 1階

■３： 国産メロン1／2個を贅沢に使った「メロンかき氷」／シャングリ・ラ 東京

「メロンかき氷」￥3,850（税込・サービス料別）

東京駅に隣接し、皇居、丸の内へは徒歩圏内、銀座までは車で5分という、まさに東京の中心に位置する「シャングリ・ラ 東京」。ホテル28階のラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」では、2021年9月30日（木）までの期間、100％メロンジュースの氷で作る贅沢かき氷が販売されます。

「メロンかき氷」は、国産メロン1／2個を贅沢に使い、その皮を器としても使用します。果汁100％のメロンジュースを凍らせて削った氷に、杏仁豆腐やジャージーミルクアイスクリーム、オーギョーチゼリー、ココナッツクリームを贅沢にトッピング。口の中で弾けるパチパチキャンディを忍ばせ、さまざまな食感が楽しめる一品です。

問い合わせ先

• シャングリ・ラ 東京 ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」
• 提供期間／～2021年9月30日（木）
• 提供時間／11:00～17:30
• TEL：03-6739-7877
• 住所／東京都千代田区丸の内1-8-3 28階

■４：日本茶専門店のほうじ茶を使用したミルクティーのかき氷／アンダーズ 東京

「“おちゃらか”ほうじ茶ミルクティーのかき氷 ほうじ茶アールグレイのシロップ」“おちゃらか”ほうじ茶付き ￥1,540（税込）

シンプルでありながら洗練されていて、自宅にいるかのようなくつろぎの空間を提供する「アンダーズ 東京」。1階「ペストリー ショップ」では、2021年8月31日（火）までミルクティーのかき氷が販売されます。

かき氷に使用する氷は、人形町で人気の日本茶専門店「おちゃらか」のほうじ茶をミルクで煮出して作った、ほうじ茶ミルクティーで作られています。

中には、オレンジジュレと小豆コンポートを忍ばせ、ほうじ茶アールグレイシロップ、きな粉、マスカルポーネクリームをトッピング。仕上げには、スタッフが目の前でオーガニックチョコレートをかけてくれます。さっぱりとした後味で、最後まで飽きることなく楽しめるかき氷です。

「おちゃらか」のほうじ茶とともに、リラックスした時間をお過ごしください。

問い合わせ先

• アンダーズ 東京「ペストリー ショップ」
• 提供時間／11:00～18:45
• 提供期間／2021年8月31日（火）まで
• TEL：03-6830-7765、03-6830-7739（予約専用ダイヤル）
• 住所／東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー 1階

ラグジュアリーな空間で優雅にいただくかき氷。甘くてひんやり冷たいかき氷は、火照った身体だけでなく心も癒やしてくれそうですね。

夏の暑い日のティータイムに、高級ホテルで個性豊かなかき氷を楽しんでみませんか。