残暑が続き、心も体もヘトヘト……そんなときにぴったりなのが、ビタミンたっぷりの甘くてみずみずしいフルーツです。
高級ホテルでは、夏のフルーツをスイーツやセイボリーでおいしくいただけるアフタヌーンティーを実施中。本記事では、シャインマスカットやマンゴーなどの今が一番おいしい旬のフルーツをたっぷり味わえる3か所をご紹介します。
夏のフルーツを使用した高級ホテルのアフタヌーンティー3選
■1:みずみずしいシャインマスカットを食べ尽くせる「シャインマスカットアフタヌーンティー」/フォーシーズンズホテル東京大手町
東京の中心部・大手町に位置する「フォーシーズンズホテル東京大手町」。39Fの「THE LOUNGE(ザ ラウンジ)」では、シャインマスカットを主役にした「シャインマスカットアフタヌーンティー」を2021年9月30日(木)まで提供しています。
スイーツは全7種。「フロマージュブランクリーム、バーべナジュレ」は、シャインマスカットのさわやかな甘味とフロマージュブランを涼やかなグラスデザートでいただけます。
ほかにもピスタチオのロールケーキとホワイトチョコ、マンゴーの組み合わせを楽しめる「パッションとマンゴーのケーキ」や「マスカットタルト」「桃とライチのムース」など、フルーツを堪能できるアイテムが揃っています。
5種類のセイボリーは、和と洋の食材を合わせたもの。「シャインマスカットとロブスター マスカルポーネのオープンサンドイッチ」「江戸味噌フォアグラコンフィと牛タンのミルフィユ 葡萄のジュレ」など、ここにもフルーツを使用しています。
さらには、「季節のデザート」としてシャインマスカットもセットに。飲み物は、日本茶4種、紅茶4種、ハーブティー3種、コーヒー2種、季節のアイスティー2種のなかから好きなものをいただけます。お茶のスペシャリストであるティーコンシェルジュが厳選した日本茶をぜひ味わって。
問い合わせ先
- フォーシーズンズホテル東京大手町
- 「シャインマスカットアフタヌーンティー」
- 提供場所/39F「THE LOUNGE」
- 提供期間/〜2021年9月30日(木)
- 営業時間/1部 11:00〜12:30(LO.12:00)、2部 13:00〜15:00(LO.14:30)、3部 15:30〜17:30(LO.17:00)
- TEL:03-6810-0655(レストラン予約)
- 住所/東京都千代田区大手町1-2-1
■2:すべてのスイーツにマンゴーを使用「マンゴーアフタヌーンティー」/ザ・ペニンシュラ東京
丸の内エリアにあり、皇居外苑と日比谷公園に面した「ザ・ペニンシュラ東京」。その代名詞ともいえるアフタヌーンティーは、季節ごとにさまざまなテーマで実施されています。現在は、「マンゴーアフタヌーンティー」を2021年9月30日(木)まで味わえます。
バードケージ型のティースタンドには、マンゴーのオレンジ色が際立つ6種類のスイーツが配されています。マンゴーとライムのゼリーにマンゴーの果肉を隠し、カスタードクリームと合わせた「マンゴー ライム バニラのタルト」やマンゴーの果肉とマンゴーソースの組み合わせが嬉しい「マンゴープリン」など、まさにマンゴー尽くし。
セイボリーも全6種。ドライマンゴーを加えた「胡瓜と人参 ツナのトルティーヤロール」やカレースパイスをアクセントにしたクロックマダム「カレーマダム」など、風味や食感の異なるアイテムで、食べるたびに驚きがありそう。
飲み物は、オリジナルの茶葉も楽しめるティーセレクションやコーヒーなどから好きなものを好きなだけいただけます。スイーツやセイボリーに合わせてみるのもいいですね。
館内では、1F「ザ・ロビー」に加え、皇居外苑や日比谷公園を望む24F「Peter」でも「マンゴーアフタヌーンティー」を提供しています。メニューは同じですが、ティースタンドと提供時間(14:00〜18:00)、ロケーションが異なるため、お好みで選んでみてはいかがでしょうか。
さらには、テイクアウトの「マンゴーアフタヌーンティー」もあります。
スイーツとセイボリーが3種類ずつと2種類のスコーンにマンゴージャム・クロテッドクリームが付いたもので、B1F「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ」で11:00~18:00の間、販売しています。こちらも販売期間は9月30日(木)までとなります。
ザ・ペニンシュラ東京の味を自宅に持ち帰れば、豪華なティータイムを過ごせそうですね。
「マンゴーアフタヌーンティー」「マンゴーアフタヌーンティーボックス」ともに、予約をおすすめします。
問い合わせ先
- ザ・ペニンシュラ東京
- 「マンゴーアフタヌーンティー」
- 提供場所/1F「ザ・ロビー」
- 提供期間/〜2021年9月30日(木)
- 営業時間/11:30〜20:00
- TEL: 03-6270-2888
- 住所/東京都千代田区有楽町1-8-1
■3:トレンドのスイーツ マリトッツォも「Afternoon Tea ~ Colorful Fruits Palette ~(カラフルフルーツパレット)」/ホテルオークラ東京ベイ
ベイエリアの千葉県舞浜市に位置する「ホテルオークラ東京ベイ」の1Fレストラン「フォンタナ」では、夏のカラフルなフルーツをいただける「Afternoon Tea ~ Colorful Fruits Palette ~(カラフルフルーツパレット)」を2021年9月3日(金)まで実施中です。
まずは、ウェルカムドリンクでお出迎え。「バージンサングリア」と「パイナップルトニック」からお好みの一杯を選んでくださいね。
スイーツは、なんと12種類! 「フロマージュパッション&マンゴー」「白桃のスープ仕立て」「ラズベリーのマカロン」など、風味や食感を楽しめるさまざまなスイーツが配されています。そのなかには、クリームをたっぷり挟んだトレンドのスイーツ「マリトッツォ」も!
セイボリーは「サーモントラウトとアボカドのミルフィーユ」「エビとマンゴーのサンドイッチ」の2種類。スイーツを存分に味わいたい人におすすめのアフタヌーンティーとなっています。
利用日3日前までの要予約で、2名から受け付けているとのこと。スイーツ好きな人と訪れると、盛り上がること間違いなしです。
問い合わせ先
- ホテルオークラ東京ベイ
- 「Afternoon Tea ~ Colorful Fruits Palette ~(カラフルフルーツパレット)」
- 提供場所/1Fレストラン「フォンタナ」
- 提供期間/〜2021年8月20日(金)、8月24日(火)~8月27日(金)、8月31日(火)~9月3日(金)
- 営業時間/14:00〜16:00
- TEL:047-355-3345(フォンタナ直通)
- 住所/千葉県浦安市舞浜1-8
ビタミンたっぷりのフルーツを使ったアフタヌーンティーを堪能すれば、残暑で疲れた体も元気になれそう。ホテルの非日常感もあわせて楽しみたいですね。
- TEXT :
- 畑菜穂子さん ライター
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- EDIT :
- 小林麻美