【第2問】鍋料理・おでんの取り皿は手で持ち上げて食べてもよい?

「YES」と答えたあなた、正解です。

洋食では食器は持ち上げずテーブルに置いたままにするのが原則ですが、逆に、和食では手のひらサイズの器は手で持ち上げて食べてもOK。特に、鍋やおでんなど汁気の多い料理で器を置いたままにすると、汁をこぼすまいとして犬食いのような姿勢になってしまうこともあります。

洋食のルールに引きずられず、鍋やおでんでの取り皿は食べやすいように持ち上げましょう。

【第3問】汁気が多い具材を美しく食べるには?

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この記事の執筆者
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WRITING :
中田綾美
EDIT :
谷 花生