伝統と進化が築きあげたおもてなしを受けられる「ホテルニューオータニ（東京）」。400年余りの歴史がある日本庭園の絶景を望む「ガーデンラウンジ」は、四季折々の景色を眺めながら、贅沢な時間を過ごせる場所です。
そんな「ガーデンラウンジ」では、2023年3月31日（火）までの期間限定で「新アフタヌーンティーセット ～あまおう～」が販売されています。今の季節しか楽しめない特別なアフタヌーンティーをご紹介します。
2023年3月31日（火）までの期間限定！「新アフタヌーンティーセット ～あまおう～」
「新アフタヌーンティーセット ～あまおう～」で使われるのは、いちごの中でも最高クラスともいわれる「博多あまおう」。あかい・まるい・おおきい・うまいの頭文字からネーミングされたいちごは、まさに“いちごの王様”のような品種です。
あまおうを使った「あまおうタルト」「あまおうプリン」などのいちごを使ったスイーツ、「スーパーメロンショートケーキ」「モンブラン」などの主役級のスイーツも並ぶリッチなアフタヌーンティーに仕上がっています。
「スーパーシリーズ」のケーキもミニサイズで並びます
アフタヌーンティーの上段には、2004年に初のスーパーシリーズとして誕生した「スーパーショートケーキ」が並びます。18年間ブラッシュアップされ続けてきており、素材の魅力が楽しめるケーキはまさに絶品。
スポンジに使用される卵は、長崎県のカステラにも使用される太陽卵を使い、生クリームには軽やかながらもコクのある九州大牟田のクリームを使用。
主役となる「博多あまおう」は、ケーキの中までたっぷりと使用されています。シンプルな見た目ながら、こだわり抜かれた味に仕上がっています。
「スーパーメロンショートケーキ」も、スーパーシリーズの中でもトップクラスの人気を誇るケーキです。
こちらもスポンジには太陽卵、生クリームには九州大牟田産のクリームを使用。砂糖は和三盆糖ときび砂糖をブレンドしたものを使用することで、主役となる糖度14度以上の静岡県産マスクメロンの味わいを最大限に活かしているんだそう。
アフタヌーンティーのラインナップをご紹介！
上段には、先ほどご紹介したスーパーメロンショートケーキ、新スーパーあまおうショートケーキのほか、バスクチーズケーキ、あまおうタルト、モンブランが並びます。
あまおうタルトは、博多あまおうが丸々ひと粒のった贅沢使用。和栗のマロンペーストが絞られた「モンブラン」、濃厚でクリーミーな「バスクチーズケーキ」と、ホテルニューオータニの“スイーツオールスター”ともいえるスイーツが集結しています。
中段には、あまおうプリン、あまおうゼリー、あまおうマカロン、レッドローズマカロン、ボンボンショコラ、オランジェットが並んでいます。
「博多あまおう」のフレッシュさを味わえる「あまおうゼリー」や、クリーム・プリン・カラメルのハーモニーがたまらない「あまおうプリン」などに舌鼓をうってみてください。
下段には、季節の特製フルーツサンドウィッチ、バラエティーサンドウィッチ4種、あまおうスコーンが並びます。
「博多あまおう」を使用した「あまおうスコーン」、季節ごとに内容が変わるボリュームたっぷりの「フルーツサンドウィッチ」などのセイボリーで、お腹も満たされること間違いなし。
ポットにて提供される紅茶は、全部で5種類以上のラインナップ。アッサム、ダージリン、ニルギリ、アールグレイ、ハーブティーなどからお好きなものをチョイスできます。
ラウンジは、フルハイトウインドウとなっており、全席が特等席。春の訪れを感じる景色を見ながら、春を感じるスイーツやセイボリーをいただいてみてはいかがでしょうか。お出かけの際は、2日前のご予約をお忘れなく。
問い合わせ先
- ホテルニューオータニ（東京）ティー＆カクテル 「ガーデンラウンジ」
- 開催期間／〜2023年3月31日（火） ※ウェブサイトから2日前までの要予約
提供時間／15:15～18:00 ※2時間制 - TEL：03-5226-0246 （ガーデンラウンジ直通）
- 住所／ 東京都千代田区紀尾井町4-1
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
