3月に入って暖かい日も増えてきて、気になるのは桜の開花情報。今年は例年よりも早いかもしれない、という予報のようです。
お花見に用意したいものといえばお弁当ですが、今年はラグジュアリーホテルのお花見弁当を用意してみてはいかがでしょうか？ 春らしい食材がふんだんに使われ、鮮やかに仕立てられたお弁当は、お花見だけでなく、この季節に多い卒業、入学、昇進などのお祝いの食卓にもぴったり。
シェフのこだわりが詰まったラグジュアリーホテルのお花見弁当をチェックしましょう。
春の食材たっぷり！ラグジュアリーホテルの華やかな「お花見弁当」８選
■１・２：和洋2種の「お花見弁当」「さくらBOX」／ホテル雅叙園東京
日本文化の贅を尽くした豪華絢爛な空間を楽しむことができる「ホテル雅叙園東京」。2023年4月9日（日）までの期間、2種の花見弁当を提供しています。
日本料理「渡風亭」が作る「お花見弁当」は王道の和食が詰め込まれています。「竹の子土佐まぶし」や「蕗の唐当座煮」「たらの芽」など春ならではの食材に、「竹の子御飯」「桜餅」がついた大満足なお弁当。外が見えにくい室内でいただいても春を満喫できそうです。
New American Grill 「KANADE TERRACE」が作る「さくらBOX」はサンドイッチと洋総菜の組み合わせ。ボリューム満点な「ローストビーフサンド わさび風味」「カジキマグロのカツサンド バジル風味」の2種のサンドイッチと、「筍とホタルイカのタプナード和え」「ベビーホタテと菜の花のサラダ ふきのうとう風味」などの総菜も春の味を堪能できる味わいです。
PATISSERIE「栞杏 1928」での受け取りです。
問い合わせ先
- ホテル雅叙園東京
- 「お花見弁当」「さくらBOX」
受取場所／PATISSERIE「栞杏1928」
提供期間／～2023年4月9日（日） ※期間は桜の開花時期により変更になる場合があります。
提供時間／12:00または18:00
TEL：03-5434-5230
住所／東京都目黒区下目黒1-8-1
■３：ハーブウォーター付きでピクニック気分高まる「パーク トゥ ゴー “Sakura”」／パーク ハイアット 東京
新宿の高層ビル群のひとつ、新宿パークタワーの39～52Fに位置し、東京の街を一望できる「パーク ハイアット 東京」。2023年4月9日（日）までの間、1F「デリカテッセン」にて「パーク トゥ ゴー “Sakura”」を提供しています（3日前までに要予約）。
名前の通り“桜”色の彩り豊かな品々が詰め合わせられた「パーク トゥ ゴー “Sakura”」。「ベリーローフサンドウィッチ ジャンボンブラン セミドライトマト」「スモークサーモンの手毬寿司」とパンとお寿司の2種の主食を味わうことができます。
また、「春のラタトゥイユ 筍と新玉葱」や「ヘーゼルナッツフィナンシェ チェリージャム桜茶のクリーム ラズベリー」など春らしい味わいも。ハーブウォーター（180ml レモングラス／ローズヒップ／ハイビスカス）いずれか1本付きです。
東京23区内はデリバリーサービスもあるので（送料別途）、お祝い事以外にオフィスでのランチミーティングにも便利です。
問い合わせ先
- パーク ハイアット 東京
- 「パーク トゥ ゴー “Sakura”」
受取場所／1F「デリカテッセン」
提供期間／～2023年4月9日（日）
TEL：03-5323-3635
住所／東京都新宿区西新宿3-7-1-2
■４：贅沢食材たっぷり！洋風ちらし寿司「KOTOBUKI」／帝国ホテル 東京
東京・日比谷で賓客を最高のおもてなしで迎え続けてきた「帝国ホテル 東京」。2023年4月10日（月）まで、および4月28日（金）～6月18日（日）の期間、帝国ホテルプラザ 東京 1F「エピスリー ガルガンチュワ」にて「KOTOBUKI」が販売されます。
「寿（ことぶき）」と名付けられた帝国ホテルオリジナルの洋風ちらし寿司は、春のお祝いにぴったりな4人前のボリュームサイズ。フレンチドレッシングで味付けした、キヌアやもち麦などが混ぜ込まれたバターライスの上に、いくらや鮑、海老、燻製帆立貝、燻製サーモンが乗せられて、とても華やか。お祝い事の多いこのシーズンの主役として利用できる彩り豊かなちらし寿司です。
平日5台、土日祝日8台限定。受け取り希望日の7日前までに要予約です。
問い合わせ先
- 帝国ホテル 東京
- 「KOTOBUKI」
受取場所／帝国ホテルプラザ 東京 1F「エピスリー ガルガンチュワ」
販売期間／～2023年4月10日（月）、4月28日（金）～6月18日（日）
提供時間／11:30～19:00
TEL：03-3539-8086
住所／東京都千代田区内幸町1-1-1
■５：日本料理の名店「賛否両論」笠原氏監修「花見弁当 さくら重」／ホテルニューオータニ大阪
緑に囲まれた大阪城を望む絶景を楽しめる「ホテルニューオータニ大阪」。2023年3月9日（木）～4月28日（金）の期間、オールデイダイニング「SATSUKI」にて「花見弁当 さくら重」が販売されます。
東京・恵比寿の予約が取れない日本料理の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘氏が監修した花見弁当は、うるいやアスパラ、新玉葱などを蛤出汁のジュレと合わせた「春野菜お浸し蛤煮凝り」、特製の黄味酒盗を塗ってしっとりと焼き上げた「鰆黄味酒盗焼き」、フォアグラを使った松風、木の芽を散らした「竹の子としらすの炊き込みご飯」など、旬の食材がぎっしり。笠原氏流にひと手間加えたオリジナリティー溢れるメニューが味わえます。
デザートはホテルニューオータニ総料理長の中島眞介氏監修のコーヒーゼリー。豪華絢爛なお弁当と共に、大阪城公園の桜を楽しむのもよさそうです。
問い合わせ先
- ホテルニューオータニ大阪
- 「花見弁当 さくら重」
受渡場所／1F オールデイダイニング「SATSUKI」
提供期間／～2023年4月28日（金）
提供時間／11:00～14:00
TEL: 06-6949-3234
住所／大阪府大阪市中央区城見1-4-1
■６：鯛めしや桜そばが楽しめる「花見弁当」／セント レジス ホテル 大阪
大阪の中心に位置し、伝統のバトラーサービスで極上の滞在ができる「セント レジス ホテル 大阪」。2023年4月9日（日）までの期間、1Fのフレンチビストロ「ル ドール」ラ・ブーランジェリーにて「花見弁当」を販売しています。
「鯛めし」や、「桜そば」「鶏の菜の花焼き」などが入ったお弁当は、春の穏やかな日の光を思わせる色合いで、食卓が明るくなります。
問い合わせ先
- セント レジス ホテル 大阪
- 受取場所／1F フレンチビストロ「ル ドール」ラ・ブーランジェリー
提供期間／～2023年4月9日（日）
提供時間／12:00～18:00
TEL: 06-6105-5659
住所／大阪府大阪市中央区本町3-6-12
■７・８：好評につき今年も登場！「桜ピクニックセット」「桜手毬寿司弁当」／ザ・ペニンシュラ東京
都心にありながら、皇居外苑と日比谷公園に面する緑豊かな環境にある「ザ・ペニンシュラ東京」では、毎年好評の桜プロモーションが今年も行われています。B1Fの「ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ」にて、2023年3月23日（木）～4月30日（日）の期間限定で販売されるのが、お花見のお供に最適な2種のお弁当です。
ボリューム満点の「桜ピクニックセット」は、スモークサーモンと卵のピンクブレッドロールやツナと胡瓜のサンドイッチをはじめ、生ハムやチョリソーの盛り合わせ、キッシュやサラダなども入った、お花見はもちろん、自宅用にもおすすめのセット。
デザートには、桜ロールケーキとレモンカードとメレンゲのタルトなど、ザ・ペニンシュラ東京で人気のアフタヌーンティーのスイーツなどが並びます。ペニンシュラオリジナルのシャンパンまたはスパークリングワイン付（いずれもハーフボトル）もありますよ。
和のお料理を詰め合わせたお重スタイルの「桜手毬寿司」も、昨年に引き続き登場。
下段には、若竹煮や菜の花などの旬の味を使用した春の口取りや、柔らかくジューシーなローストビーフなどを、上段には、漬けマグロ、スモークサーモン、錦糸玉子など、彩り豊かで可愛らしい9種類の手毬寿司が配されています。
ぜひ、ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェで販売されている春スイーツなどのテイクアウト商品と合わせてチェックしてみてくださいね。
問い合わせ先
- ザ・ペニンシュラ東京
- 「桜ピクニックセット」「桜手毬寿司弁当」
- 受取場所／B1F「ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ」
提供期間／2023年3月23日（木）～4月30日（日） - 提供時間／11:00～18:00
- TEL：03‐6270‐2888
- 住所／東京都千代田区有楽町1-8-1
食卓の上に花が咲いたかのような明るさをもたらすラグジュアリーホテルのお花見弁当。屋外で桜を楽しむときのお供にはもちろん、お花見に行けなくても、ご自宅春を楽しめるメニューを味わってくださいね。
関連記事
- 【今週のおすすめお出かけ記事】星野リゾートの温泉旅館「界 玉造」宿泊プレゼント企画や、ラグジュアリーホテルの「桜」を楽しむ春のステイプランなど３選
- 「星のや」でお花見を楽しむアクティビティ＆ステイプラン４選｜花見舟や桃源郷でのグランピングランチなど
- 「パーク ハイアット 東京」や「フォーシーズンズホテル京都」など｜高級ホテルの「桜アフタヌーンティー」５選
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- WRITING ：
- 田中いつき
- EDIT ：
- 小林麻美
