暖かい日も増え、春が近づく今日この頃。天候に左右されずに桜を楽しめたら……と考える方におすすめなのが高級ホテルで開催されている「桜アフタヌーンティー」です。
美しい桜色のスイーツや桜味の品々で、視覚と味覚からお花見気分を味わうのも、桜の季節ならではの贅沢ではないでしょうか。
この記事では、東京・大阪・京都で開催される「桜アフタヌーンティー」をご紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。
お花見気分に浸れる！高級ホテルの「桜アフタヌーンティー」５選
■１：目黒川の桜を使用した品も並ぶ「さくらアフタヌーンティー」／ホテル雅叙園東京
東京・目黒にある日本美のミュージアムホテル、「ホテル雅叙園東京」。Cafe＆Bar「結庵」にて、2023年3月17日（金）～4月9日（日）の期間限定で、和のテイストを交えた「さくらアフタヌーンティー」が提供されます。
春を感じる桜色のスイーツは、桜の羊羹を土台にした「さくらと苺のモンブラン」、桜餡を挟んだ「塩麴のムース」など、日本ならではの素材を用いて作られています。
セイボリーには、目黒川の桜の間伐材チップで燻製にしたサーモンが入った「目黒川の桜で燻製したサーモンのサンドイッチ」など、目黒に位置するホテル雅叙園東京ならではのメニューも登場。
和のテイストを交えたスイーツは、7種類。国産桜和紅茶、桜餅ルイボスティー 、桜ローズヒップティー、桜ハーブティー、桜ラテなど、ホテルオリジナルブレンドティーも桜づくし。さまざまな角度から桜を楽しめるアフタヌーンティーになっています。
問い合わせ先
- ホテル雅叙園東京
- 「さくらアフタヌーンティー」
場所／Cafe＆Bar「結庵」
期間／2023年3月17日（金）～4月9日（日）
時間／14:00～17:00（L.O.） - TEL：050-3188-7570（レストラン総合案内 10:00～19:00）
- 住所／ 東京都目黒区下目黒1-8-1
■２：満開の桜を表現したフレンチスタイルのスイーツが並ぶ「さくらアフタヌーンティー」／フォーシーズンズホテル京都
歴史ある日本庭園「積翠園」を有する「フォーシーズンズホテル京都」。積翠園を望むレストラン「ブラッスリー」（金土日祝は3F「ザ・ラウンジ＆バー」）にて、フレンチスタイルのスイーツで満開の桜を表現した「さくらアフタヌーンティー」が提供されます。
「さくらアフタヌーンティー」は、昨年の和の雰囲気から一新され、今年はクラシカルなフレンチスタイルのスイーツを並べて、満開の桜を表現しているのだそう。
料理長・古賀隆稚氏による4種のセイボリーも並びます。特に、「新タマネギの冷たいスープ」や「クリームコロッケバーガー」は、古賀氏がその甘さや旨みに惚れ込んだという樋口農園の新タマネギを使われている注目の品です。
桜色が美しいスイーツは、桜の花びらのジュレが添えられた「桜とフランボワーズのヴェリーヌ」や、フランスの伝統菓子・ルリジューズをアレンジした「桜のルリジューズ」、「桜チョコレートタルト」などが並び、桜の新しいおいしさを発見できる内容になっています。
ウェルカムドリンクの「さくらロゼ」は、桜を浮かべた綿菓子の上から注ぎ、春の雪解けを思わせる、素敵な演出を楽しめます。LINEのお友達限定で、季節のモクテル「Sakura Pond」も登場。
2023年3月13日（月）から4月9日（日）まで、要予約制での提供です。
また、外での桜見物のお供にテイクアウトのアフタヌーンティーはいかがでしょうか？ 桜色限定ボックスに入った華やかなアフタヌーンティーで、いつもと違ったお花見を満喫するのもおすすめですよ。
問い合わせ先
- フォーシーズンズホテル京都
- 「さくらアフタヌーンティー」
場所／1F レストラン「ブラッスリー」（月～木曜日）、3F「ザ・ラウンジ＆バー」（金土日祝）
期間／2023年3月13日（月）〜4月9日（日）
時間／12:00〜14:30（ラストオーダー14:00）、15:00〜17:30（ラストオーダー17:00）※2部制、要予約 - TEL：075-541-8288（代表）
- 住所／京都市東山区妙法院前側町
■３：春らしい桜×いちごの組み合わせが楽しめる「桜×いちごアフタヌーンティー」／シェラトン都ホテル大阪
近鉄大阪上本町駅に隣接し、ミナミにも近く利便性がよい「シェラトン都ホテル大阪」。レストラン＆ラウンジ・バー「eu（ゆう）」では、2023年3月31日（金）までの期間「桜×いちごアフタヌーンティー」が提供されています。
ウェルカムドリンク モクテル「Spring blossoms」から始まるアフタヌーンティーは、春らしい香味の桜と甘くてジューシーないちごが使用されており、ピンクカラーでとても華やか。
「桜のパンナコッタ」「桜といちごのバターサンド」などのスイーツや「いちごの蜂蜜マリネ」「海老、いちご、クリームチーズのサンドウィッチ 」などのセイボリーが並び、お皿の上も春爛漫。
平日は事前予約により19:00予約枠まで対応してもらえるので、お仕事帰りに訪れるのもいいですね。
問い合わせ先
- シェラトン都ホテル大阪
- 「桜×いちごアフタヌーンティー」
場所／2F「レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう）」
期間／～2023年3月31日（金）
時間／14:00～18:00（平日は事前予約により19:00予約枠まで対応） - TEL：06-6773-1302（受付10:00～19:00）
- 住所／大阪市天王寺区上本町6-1-55
■４：桜をテーマに提供される「シグネチャー アフタヌーンティー」／パーク ハイアット 東京
360度に広がる東京の眺望が魅力の「パーク ハイアット 東京」。シーズンごとの個性的なメニューを提供する「ピーク ラウンジ」では、「シグネチャー アフタヌーンティー」のスプリングバージョンが提供されます。
スイーツには桜、苺、ラズベリーなどが使用され、お皿の上が春カラーに彩られます。セイボリーにはスモークサーモンやシュリンプ、紅芯大根などの食材が使われており、こちらも春を感じるテイストになっています。
テーマが変わるごとに魅力も変わっていく「シグネチャー アフタヌーンティー」は、季節ごとに楽しみたくなるアフタヌーンティーです。
桜バージョンでの提供は、2023年3月15日（水）～5月7日（日）まで。ご利用日の3日前までの予約が必須です。
問い合わせ先
- パーク ハイアット 東京
- 「シグネチャー アフタヌーンティー」
場所／41F「ピーク ラウンジ」
期間／2023年3月15日（水）～5月7日（日）
時間／12:00～17:00 - TEL：03-5323-3461（ピーク ラウンジ直通）
- 住所／東京都新宿区西新宿3-7-1-2
■５：東京の絶景を望みながら楽しむ「桜ガーデンアフタヌーンティー」／アンダーズ 東京
都心の高層階からの絶景を楽しめる「アンダーズ 東京」。52Fに位置する「ルーフトップ バー」のテラスでは、お花見と東京の絶景を一度に楽しめる「桜ガーデン」を開催。同時に、桜をテーマにした「桜ガーデンアフタヌーンティー」が提供されます。
すべてのセイボリーには、桜鯛、桜海老、桜の花といった春ならではの食材が使用されており、桜を思わせるピンクカラーに仕上がっています。
杏仁豆腐と桜風味のゼリーが層になった「ヴェリーヌ」や、桜風味のわらび餅を中に入れて巻いた「ロールケーキ」など、春を五感で感じられるスイーツもお楽しみください。
提供は、2023年4月15日（土）・16日（日）、4月22日（土）・23日（日）、4月29日（土）・30日（日）。来店日24時間前までの要予約です。
問い合わせ先
- アンダーズ 東京
- 「桜ガーデンアフタヌーンティー」
場所／52F「ルーフトップ バー」
期間／2023年4月15日（土）・16日（日）、4月22日（土）・23日（日）、4月29日（土）・30日（日）
時間／13:00～15:00、15:30～17:30（2部制） - TEL：03-6830-7739（受付時間 10:00～19:00）
- 住所／東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー
桜を使ったアフタヌーンティーといえど、その表現の仕方はホテルによってさまざまです。気になるアフタヌーンティーを予約したら、春の装いで出てかけてみてはいかがでしょうか。
※外出時には新型コロナウィルスの感染対策を十分に講じ、最新情報は公式HPなどでご確認ください。
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- WRITING ：
- まつだあや
- EDIT ：
- 小林麻美
