沖縄本島のほぼ中央に位置する「ザ・リッツ・カールトン沖縄」。東シナ海・名護湾を望める高台にあり、ゴルフコースの敷地内に佇む沖縄の高級リゾートホテルとして、人気を集めています。
そんなザ・リッツ・カールトン沖縄から、初のフルボード宿泊パッケージとなる「THE OKINAWA CULINARY JOURNEY（ジ・オキナワ・カリナリー・ジャーニー）」が、期間限定で販売中です。
3食+α付き！初のフルボード宿泊パッケージ「ジ・オキナワ・カリナリー・ジャーニー」
「ジ・オキナワ・カリナリー・ジャーニー」は、ザ・リッツ・カールトン沖縄のこだわりの食体験が楽しめる宿泊パッケージ。ウェルカムアメニティーやウェルカムシャンパーニュの提供もあり、特別な滞在が叶うこちらのプランでは、3つのレストランでの特別ディナーコース、季節のアフタヌーンティーまたはランチ、朝食をいただけます。
提供される料理の詳細についてご紹介します。
琉球王朝伝承のウェルカムスイーツとシャンパーニュでお出迎え
到着の際には、琉球菓子と「さんぴん茶」、シャンパーニュが用意されており、旅の疲れを癒やすことができます。
琉球菓子は、琉球王朝内で食され歓待料理や祭祀に用いられた「くんぺん」、王家の人々が客人を迎える際に用いられた「花ぼーる」が提供されます。
首里城の応接間である正殿内鎖之間でも提供されていたという「さんぴん茶」や「ローラン・ペリエ」のシャンパーニュと共に、沖縄の食文化に触れてみてください。
お好みに合わせてチョイス可能な沖縄ランチ
ランチは「ロビーラウンジ＆バー」でのアフタヌーンティー、もしくはオールデイダイニング「グスク」でのランチメニューから、お好みや滞在スタイルに合わせてチョイスできます。毎週日曜日限定で、鉄板焼レストラン「喜瀬」の「喜瀬バーガー」もいただけますよ。
■１：沖縄の食材を使用したロビーラウンジ＆バーのアフタヌーンティー
季節ごとに装いを変える「アフタヌーンティー」では、その時旬の県産食材を使用したスイーツやセイボリーが並びます。
沖縄らしさを感じるスイーツやセイボリーを満喫しながら、ゆったりとした午後の時間を過ごすことができます。
■２：限定30食！鉄板焼レストラン「喜瀬」の限定・喜瀬バーガー
毎週日曜日には、鉄板焼レストラン「喜瀬」特製の喜瀬バーガーもチョイスできます。沖縄県産の黒毛和牛100％の肉々しいパティのほか、紅イモやゴーヤのフライなど、琉球色豊かな食材を使用したボリューミーなバーガーに仕上がっています。30食限定となりますので、ご予約はお早めに。
3つのレストランから選べる限定ディナーコース
ディナーコースでも、イタリアンレストラン「ちゅらぬうじ」、オールデイダイニング「グスク」、鉄板焼きレストラン「喜瀬」よりお好きなものを選べるようになっています。
■１：「琉球イタリアン」を楽しめる！イタリアンレストラン「ちゅらぬうじ」
伝統的なイタリア料理のスタイルでありながら、沖縄県産食材を用いた本格的な「琉球イタリアン」を堪能できる「ちゅらぬうじ」。
世界で1属1種しか存在しない貴重なイカとして知られる、沖縄が誇る海の幸「せーいか（ソデイカ）」を使用したイカ墨のスープや、栄養価が高く脂肪分が少ない国頭村産の猪豚を使用したパスタなど、沖縄だからこそ味わえるラインナップになっています。
■２：三線の生演奏と沖縄県産のしゃぶしゃぶを満喫できる！オールデイダイニング「グスク」
三線の生演奏を聴きながら、沖縄県産の特選しゃぶしゃぶコースが味わえる、オールデイダイニングレストラン「グスク」。
コースでは、沖縄産の魚のお造り、ジーマミ豆腐などの琉球の郷土料理、柔らかな肉質が特徴の沖縄産すっぽんの茶わん蒸しなどが提供されます。
しゃぶしゃぶスープは、島とうがらし、泡盛を使用した伝統辛味調味料「コーレーグースー」、久米島の味噌などで辛みを効かせたスパイシーなスープもありますので、お好みに合わせて選んでくださいね。
■３：沖縄産の和牛や島野菜を味わえる！鉄板焼きレストラン「喜瀬」
鉄板焼きレストラン「喜瀬」は、地産地消をコンセプトとし、沖縄県産の黒毛和牛や厳選した旬の「島野菜」にこだわった鉄板焼きが提供されています。
名護市の「クックソニアファーム」の島野菜、「やんばる島豚」などを、屋我地（やがじ）島の赤塩やシェフ特製の梅ディップソース、ポン酢と共に楽しめるコースです。
各レストランのご予約は、到着日7日前まで。空き状況により、ご希望のレストランのご予約が取れない場合がありますので、お早めのご予約がおすすめですよ。
今回の宿泊パッケージには、ディナーコースから一品、家庭用にアレンジしたシークレットレシピを、シェフ自らレクチャーして渡してくれるといううれしい特典も付いています。
旅の思い出を思い起こしながら、ご自宅でもザ・リッツ・カールトン沖縄の味を楽しんでみては。
問い合わせ先
- ザ・リッツ・カールトン沖縄
- フルボード宿泊パッケージ「ジ・オキナワ・カリナリー・ジャーニー」
宿泊期間／〜2023年7月14日（金） - TEL：0980-43-5800（代表 9:00〜18:00）
- 住所／沖縄県喜瀬1343-1
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
