2022年に創業100周年を迎えた「東京會舘」。東京・丸の内にある「東京會舘 本舘」では、2023年9月1日（火）～11月30日（木）の期間、「秋のマロンフェア」が開催されます。
館内ダイニングやペストリーショップなどでは、栗の名産地である茨城県・笠間市で今年収穫されたばかりの新栗を使ったスイーツを提供。優雅なひとときを楽しめるアフタヌーンティーやパフェメニューから、手土産に好適な生菓子まで、多彩なラインナップです。
本記事では「秋のマロンフェア」で登場する気になるスイーツを6つ、ご紹介します。
東京會舘 本舘「秋のマロンフェア」で楽しむ栗スイーツ６選
■１：3か月限定！笠間産の新栗を使用した「プレミアムアフタヌーンティーセット」
オールデイダイニング「ロッシニテラス」にて、2023年9月19日（火）～11月30日（木）に販売予定なのが、「笠間産新栗をつかった プレミアムアフタヌーンティーセット」です。
昨年1か月限定で実施したところ、土日の予約がすぐに満席になるほど好評だった本プランを、今年は3か月に延長して開催。栗の名産地である茨城県・笠間市で今年収穫されたばかりの新栗を中心に、フランス産などのさまざまな栗とラ・フランスやりんごなどの旬のフルーツを組み合わせた秋のシーズン限定のセットです。
笠間産新栗の豊かな香りを楽しめるよう、「モンブラン」と「テリーヌ」、「ブリュレ」の3つのスイーツに仕立て、フランス産マロンは「フィナンシェ」、スペイン産マロンはなめらかな「クレムー」で提供。さらに、クリーミーなスープに仕立てた「栗のブルテ」、フロマージュブランと組み合わせた「栗のガレット」など、セイボリーでも栗を楽しめます。
販売時間は14:30～16:30、前日までの要予約です。
また、同期間、月曜～金曜の17:00～19:00限定で、「笠間産新栗をつかった プレミアムレイトアフタヌーンティーセット」も提供されます。こちらは2日前までの要予約です。
グラスシャンパンとあわせて、贅沢なひとときをお過ごしください。
■２：新栗とラ・フランスのおいしさを楽しむ「大人のパフェ」が登場！
2023年9月19日（火）～11月30日（木）の期間、同じく「ロッシニテラス」では、笠間産の新栗と秋のフルーツの味覚を楽しめる「～大人のパフェ～ 笠間新栗のモンブランと秋のフルーツのパフェ ラ・フランスソースを添えて」を販売予定です。
中央に盛り付けた新栗のモンブランはほうじ茶の香ばしさを加え、バニラアイスとフロマージュブランを組み合わせています。グラスの下部には、洋梨やシャインマスカットといったフルーツと、キャラメル風味のチョコレートクリームを色彩豊かに重ねた、見た目も大変美しいひと皿です。
さらに、かりんとうやマロングラッセ、ホワイトチョコレートでコートしたライスパフなどを飾り付け、“味変”を楽しむラ・フランスのソースを添えて。
パフェは14:30以降の提供となります。
問い合わせ先
- 東京會舘 本舘「ロッシニテラス」
- 営業時間／平日 11:30～22:00、土日祝 11:00～22:00
- TEL：050-3134-4890（予約専用）
- 住所／東京都千代田区丸の内3-2-1 東京會舘 本舘1F
■３：定番スイーツを秋限定仕様に「笠間産の新栗をつかった プレミアムマロンシャンテリー」
ペストリーショップ「スイーツ＆ギフト」にて、2023年9月19日（火）～11月30日（木）の期間販売予定の「笠間産の新栗をつかった プレミアムマロンシャンテリー」のご紹介です。
マロンシャンテリーは70年ほどの歴史を持つ、東京會舘初代製菓長・勝目清鷹が考案したモンブランです。
栗の名産地である笠間産の新栗を包み込んだ秋限定の特別なマロンシャンテリーでは、今季採れたての新栗がもつ素材本来の甘みや香りと、なめらかな生クリームの組み合わせを楽しむことができます。
今だけの特別なマロンシャンテリーを存分にご賞味あれ。
■４：3種類のフレーバーを楽しめる「ミニマロンシャンテリーセット（アールグレイ／白／ラ・フランス）」
「ミニマロンシャンテリーセット（アールグレイ／白／ラ・フランス）」は、通常のマロンシャンテリーをミニサイズにし、一度に3種のフレーバーを楽しめるお得なセットです。
東京會舘伝統の味の「マロンシャンテリー」のほか、アールグレイティーの芳香が広がる「マロンシャンテリー アールグレイ」、洋梨果汁のフルーティーな甘さの「マロンシャンテリー ラ・フランス」がセットになっています。
販売期間は2023年9月1日（金）～11月30日（木）です。
■５：新鮮な栗の香りを楽しめる「新栗のモンブラン」
栗の名産地である茨城県・笠間市で今年収穫されたばかりの新栗を使ったモンブランです。新鮮な栗の香りを引き出したペーストを、ほうじ茶で風味付けした生クリームの上に重ね、ココナッツ入りのクッキーとホワイトチョコを飾り付けています。
販売期間は2023年9月19日（火）～11月30日（木）予定です。
■６：シーンに合わせて楽しめる「パリブレストマロンショコラ」
「パリブレストマロンショコラ」は、軽い食感が楽しめるシュー生地のスイーツです。チョコレートカスタードクリームと、スペイン産のマロングラッセやマロンソースが入った生クリームをサンドし、とろける食感の生チョコレートやチョコレートソース、アーモンドを飾り付けたひと品。
SサイズとLサイズの2サイズで登場。食べる人数やシーンに合わせてサイズをお選びくださいね。
販売期間は2023年9月1日（金）～11月30日（木）です。
問い合わせ先
- 東京會舘 本舘「スイーツ＆ギフト」
- 営業時間／平日 10:00～19:00、土日祝 11:00～19:00
- TEL：03-3215-2015（直通）
- 住所／東京都千代田区丸の内3-2-1 東京會舘 本舘1F
そのほかにも「東京會舘 本舘」では、洋梨やシャインマスカットなどの秋のフルーツを使用したスイーツや、月替わりのカクテル、秋の味覚をたっぷり使ったお食事メニューなど、さまざまな商品が販売されます。
今年は「東京會舘 本舘」で、秋の味覚を存分に堪能しませんか。
※レストラン・バーでの飲食にはサービス料が別途かかります。
※記載の内容は変更になる場合があります。
問い合わせ先
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- Precious.jp編集部
