世界的デザイナーのジョルジオ・アルマーニ氏の美学にインスパイアされ、ブランドの世界観を食で表現する監イタリアンレストラン「アルマーニ / リストランテ」。モダンイタリアンをベースに日本の旬の食材を融合させたメニューは、その上品な味わいはもちろんのこと、美しきビジュアルで私たちの五感を刺激してくれます。
なかでも、季節ごとににさまざまな趣向を凝らした「アフタヌーンティー」は、毎シーズン注目を集めるメニューです。
今回は、2023年のホリデーシーズン限定 アフタヌーンティー」にフォーカス。黒とゴールドを基調としたアイコニックなスタンドに並ぶ、旬の食材を使用したスイーツやセイボリー、丁寧に仕上げられた美しきフィンガーフードについて、詳しくご紹介していきます。
◆アルマーニ / リストランテの「ホリデーシーズン 限定アフタヌーンティー」
アフタヌーンティーセットのホリデーシーズン限定メニューにラインナップされたスイーツとセイボリーは、全10種。モルタデッラやニョッコなどイタリアの食材を使用したセイボリー5種と、生姜や柚子、栗など冬らしい食材を使用した5種のスイーツがスタンドに並びます。
最上段の左側には、ツリーをかたどったピスタチオと甘酸っぱいフランボワーズのオペラに、サンタの帽子のような可愛らしい苺のタルト。その隣には、ホワイトチョコレートの天使が目を引くナポリ名物のババが並びます。ババには、自家製ジンジャーシロップをたっぷり染み込ませ爽やかな柚子クリームを合わせました。
さらに中段の左側に並ぶ2つのスイーツは、定番人気のティラミスとモンブラン。スパイス香るサブレにはモンブランクリームをまとわせ森の丸太風に。トップにはカラメルのトナカイを飾り、クリスマス感たっぷりのモンブランに仕上げました。
中段と下段にラインナップされているのはセイボリーたち。揚げパンとモルタデッラ 、スイートポテトのピューレ、スモークサーモンのクロワッサン、ニョッコフリットにかぼちゃのコロッケ、計５種が揃います。
さつまいもやかぼちゃなどホクホクした甘みのある野菜を使用したり、イタリアボローニャ原産のソーセージ、モルタデッラや酸味が効いたナスのビネガーマリネがアクセントのニョッコフリットなど、見ているだけでも食欲をそそるものばかり。
ドリンクには、こだわりのティーセレクションやコーヒーメニューを90分のフリーフローで楽しめます。
以上、「アルマーニ / リストランテ」でホリデーシーズンだけに6日間限定で提供される「アフタヌーンティーセット」についてご紹介しました。ゴールドを基調としたシックで落ち着いた空間で、クリスマス気分を味わいながらラグジュアリーなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
※掲載した価格は、すべて税・サービス料込みです。
問い合わせ先
- アルマーニ / リストランテ
- 「ホリデーシーズン 限定アフタヌーンティー」
- 提供時間／12：00～、12：30～、15：00～、15：30～ ※要予約
- TEL：03-6274-7005
- 住所／東京都中央区銀座5-5-4 アルマーニ / 銀座タワー 10F・11F
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- WRITING ：
- 藤本 純
