「エシレ・ラトリエ デュ ブール」より全５種の商品が登場！
東京メトロ日比谷線・神谷町駅に直結し、麻布台ヒルズ ガーデンプラザBの1階に店を構える「エシレ・ラトリエ デュ ブール」。
“バターのアトリエ”を意味する店名の通り、フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」を主役にしたヴィエノワズリやオリジナルスイーツを展開しています。バターの豊かな香りと奥行きある味わいを生かした、ここでしか出会えない限定品や季節ごとのラインナップも充実しています。
2026年1月23日（金）より、昨年好評を博した人気商品が再登場することに加え、焼きたてを堪能できる「クロックムッシュ ハーフカット」、そして個性豊かな3種のヴィエノワズリも新たに発売。本記事にて、詳しくご紹介します。
■１：季節限定！人気のクロワッサンサンドにいちごが再登場
新鮮ないちごを使った人気のクロワッサンサンド「サンドイッチクロワッサン フレジエ・オ・ブール」が、今年も季節限定で登場（終了時期未定）。
サクサクのクロワッサンに、エシレ バターの風味が際立つなめらかなムースリーヌクリームをたっぷりと絞り、みずみずしいいちごをあしらった華やかな一品。濃厚ながらも軽やかなクリームといちごの甘酸っぱさが調和し、さわやかな後味を楽しめます。
仕上げは注文を受けてから行うため、作りたてのおいしさが味わえます。購入後1時間以内にいただくのがおすすめだそう。販売時間は14時までです。
■２：食べ歩きサイズのクロックムッシュが登場！
エシレ・ラトリエ デュ ブール限定の「ブリクロ・エシレ」を使った「クロックムッシュ」が、ハーフサイズで登場します。エシレ バターをたっぷり使ったベシャメルソースとハム、グリュイエールチーズを重ね、こんがりと焼き上げた一品。
ブリオッシュをクロワッサン生地で包み込んだ「ブリクロ・エシレ」のほのかな甘みが、塩気のあるハムやチーズと好相性。店内リベイクして提供される焼きたての味わいは、小腹を満たす一品として、ワンハンドで気軽に楽しめます。
■３：バターの味わいを楽しむ新作ヴィエノワズリは３種
2倍量のバターを使ったクロワッサン ドゥーブルに、エシレ バターを贅沢に使用したクレームダマンド（アーモンドクリーム）をたっぷり挟み、さらに表面にも重ねて焼き上げた「クロワッサン オザマンド」。
あえてシロップに浸さず、サクサクとした食感を引き立てているのも特長。エシレ バターの風味を存分に味わえる、このお店限定のリッチな一品です。
「パン オ ショコラ」は、エシレ バターを折り込んだクロワッサン生地に、バトン状のチョコレートを巻き込んで焼き上げた一品です。芳醇なバターの風味が広がる生地と、ほろ苦いチョコレートが好相性。朝食やおやつにもぴったりな、子どもから大人まで親しまれる味わいです。
「エスカルゴ ア ラ カネル」は、クロワッサン生地にクレームダマンドとカスタードクリーム、ヘーゼルナッツプラリネ、シナモンを巻き込み焼き上げた、エシレならではのシナモンロール。
あえて高さを出さずに仕上げることで、ひと口目はサクッと軽やかな食感に。クロワッサン生地とクリームのバランスが生む、サクサク感としっとり感、ふたつの食感の重なりを楽しめます。
季節限定の華やかなサンドイッチをはじめ、焼きたてで味わう一品、そして新たに加わった3種のヴィエノワズリ。バターのおいしさを最大限に引き出すことにこだわり、オリジナルレシピで仕立てたエシレ・ラトリエ デュ ブールならではのラインナップが、選ぶ楽しさをさらに広げてくれそうです。
何気ない日常のひとときを、エシレの味わいで少し特別な時間へと変えてみませんか。
問い合わせ先
- エシレ・ラトリエ デュ ブール
- 販売期間／2026年1月23日（金）～
営業時間／11:00～19:00
休業日／12月31日～1月3日まで休業、それ以外の休業日は麻布台ヒルズに準ずる
住所／東京都港区虎ノ門5丁目9-1麻布台ヒルズ ガーデンプラザB 1F
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- Precious.jp編集部
