伊勢丹新宿店本館B1F、多彩なスイーツが揃う「カフェ エ シュクレ」。その一角に、フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」のお菓子専門店「エシレ・パティスリー オ ブール 伊勢丹新宿店」があります。
そして「エシレ・パティスリー オ ブール 伊勢丹新宿店」が2026年5月20日（水）にリニューアルオープン。オープンに際し、伊勢丹新宿店限定で新作菓子2種が新発売されます。
エシレ・パティスリー オ ブール 伊勢丹新宿店リニューアル記念！「ブーシェ フィユテ ブール」「ブーシェ フィユテ キャラメル ノワゼット」が新発売
エシレ バターを贅沢に使用したひと口サイズのパイ菓子「ブーシェ フィユテ ブール」と「ブーシェ フィユテ キャラメル ノワゼット」。“ブーシェ”とは、フランス語で「ひと口大」を意味する言葉で、サイズはどちらも縦35mm×横35mm×高さ30mmほど。まさにひと口大のお菓子です。
エシレ バターをたっぷり使った「ブーシェ フィユテ ブール」と「ブーシェ フィユテ キャラメル ノワゼット」は、ひと口大ながらも存在感は抜群。
繊細で軽やかな食感のパイは、バターを幾重にも折り込んで層を生み出すアンヴェルセ製法で焼き上げたもの。ひと口で食べられる最大限の厚みをもたせたバタークリームを挟み、エシレ バターを使用した艶やかなグレーズをパイの表面に施しています。
豊かな香りとコクが広がる食べごたえはまさに「エシレ バター」そのものを食べているかのよう。特に「ブール」はシンプルだからこそ際立つバターのおいしさを堪能できるひと品です。
また「キャラメル ノワゼット」は、キャラメル風味のバタークリームにキャラメリゼしたヘーゼルナッツを粗く砕いて合わせたもの。ナッツの香ばしさとキャラメルのほろ苦さが調和します。ほんのりとした塩気が全体のアクセントになっています。
ひと口に凝縮された、エシレ バターのおいしさ。癒やしのスイーツタイムにもぴったりです。
商品は伊勢丹新宿店限定、通年販売です。自分へのご褒美にもちょっとした手土産にもおすすめです。なお要冷蔵なので、お持ち歩きのお時間にはご注意くださいね。
エシレ バターを味わうひと口の贅沢、「ブーシェ フィユテ ブール」と「ブーシェ フィユテ キャラメル ノワゼット」。ぜひ新しい”エシレの味“を楽しみに、「エシレ・パティスリー オ ブール 伊勢丹新宿店」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。
問い合わせ先
- エシレ・パティスリー オ ブール 伊勢丹新宿店
- 営業時間・休業日は伊勢丹新宿店の営業に準じます。
- TEL：03-3352-1111（大代表）
- 住所／東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館地下1階 カフェ エ シュクレ
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- Precious.jp編集部
