日本有数の観光地・沖縄。エメラルドグリーンの海に、青い空。今も昔も変わらず、リゾートでの豊かな時間を求めて、数多くの観光客でにぎわいます。そんな沖縄には、地元の方から愛される飲食店や、観光客に人気のレストランまで、グルメなお店がたくさんあります。

そこでこの記事では、料理人の顔が見えるグルメ・レストランサイト『ヒトサラ』でシェフがオススメするお店と、プレステージなレストランの予約を得意とする『一休.comレストラン』内の口コミ評価で評判の高いお店から選んだ、「沖縄本島と石垣島」にあるレストラン全17軒を、まとめてご紹介します。 旅行の際のレストラン選びに迷ったときや、「レストランで宿泊先を選びたい」ときなどに、ぜひご活用ください。

【目次】

ディナーが好評


【1】ちゅらぬうじ/ザ・リッツ・カールトン沖縄|イタリアン

沖縄の言葉で”美しい虹”を意味する「ちゅらぬうじ」。その言葉を店名にしたこちらのレストランでは、沖縄県産の食材を使った、本格的なイタリア料理を楽しめます。

高い天井と、広いテーブルスペースが広がる、洗練された店内。沖縄のやちむん(陶芸品)など、美しい調度品をあしらった空間は、豊かな時間が流れます。趣のある店内から、「水を湛えた庭」を眺めながらの食事は格別。テラス席もあるので、その日の天候や気分に合わせて席を選んでみてはいかがでしょうか?

「ちゅらぬうじ」では、イタリア料理と琉球の食材が融合した美食に出合えます。吟味されたこだわりの食材を用い、風土に合わせた調理法で仕上げられた料理の数々。それらの料理はアートのような美しい一皿で、テーブルを美しく彩ります。

おすすめのディナープランは「【一休限定】乾杯ドリンク付 沖縄食材を堪能!DEGSTAZIONEコース18,080円」です。「ちゅらぬうじ」の人気料理をシェフがスペシャルなコースに仕立てたプラン。ぜひご賞味あれ。

問い合わせ先

  • ちゅらぬうじ/ザ・リッツ・カールトン沖縄
  • 営業時間/17:30〜22:00
    定休日/なし
    予算/ディナー 12,000円〜14,999円
    席数/60席(テラス席20席を含む)、個室1室(室料:ランチ5千円・ディナー1万円)
    喫煙可否/全面禁煙
    住所/沖縄県名護市喜瀬1343-1 ザ・リッツ・カールトン沖縄3F

ちゅらぬうじ/ザ・リッツ・カールトン沖縄 の詳細・Web予約はこちら >>

【2】しゃぶしゃぶ 紺kou|しゃぶしゃぶ・鍋・沖縄料理

しゃぶしゃぶ 紺kou
しゃぶしゃぶ 紺kou 情報提供:一休.com

「しゃぶしゃぶ 紺kou」は、おきなわ黒毛和牛、久米島赤鶏、おきなわあぐー豚など、沖縄の食材を生かしたしゃぶしゃぶ専門店。落ち着きのある木目調の店内で、細やかで洗練されたおもてなしを受けることができます。個室も用意されているので、接待や商談、大事な方との会食などにも重宝しそうなお店です。

しゃぶしゃぶ 紺kou
しゃぶしゃぶ 紺kou 情報提供:一休.com

新鮮なおきなわ和牛、まーさん豚あぐー、久米島赤鶏といった沖縄県産の貴重なお肉。四季折々の採れたて野菜。それらを、ヘルシーなしゃぶしゃぶで心ゆくまで堪能できます。また、鶏の刺身やゴーヤーチャンプルーなどの単品メニューも、豊富にラインナップ。沖縄県産の食材をふんだんに使用しているので、それらの味わいから沖縄を感じることができるでしょう。

おすすめのディナープランは「【しゃぶしゃぶコース】極上おきなわ黒毛和牛(サーロイン)がメイン!沖縄の食材を生かした全5品を堪能 8,424円」。

問い合わせ先

  • しゃぶしゃぶ 紺kou
  • 営業時間/11:00〜23:00
    定休日/年中無休
    予算/ランチ 2,000円〜2,999円 、 ディナー 6,000円〜7,999円
    キャパシティ/掘りごたつ個室席・テーブル半個室席・カウンター席有り)
    喫煙可否/全面禁煙 ※建物内に喫煙所有り
    TEL/098-917-3200
    住所/沖縄県那覇市東町19-25 1F

しゃぶしゃぶ 紺kou の詳細・Web予約はこちら >>

【3】Osteria Sucugia|イタリアン

Osteria Sucugia
Osteria Sucugia 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

地元の方をはじめ、観光客も日々大勢訪れている「Osteria Sucugia」。こちらのお店では、彩り鮮やかなイタリア料理を堪能できます。

イタリアの国旗トリコロールカラーを基調にした外観や内装は、かわいらしく爽やか。お店のデザインは、グッドデザイン賞を受賞した有名建築家によるものだそう。店内には、カンツォーネなどのイタリア音楽がBGMとして流れ、居心地のよい雰囲気です。カジュアルモダンな装いの中、ひとりでも気楽に、大勢でわいわい、さまざまなシチュエーションで楽しめるお店です。

Osteria Sucugia
Osteria Sucugia 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

「沖縄県のおいしい食材を大勢の人に知ってもらいたい」とはシェフの談。そのため、地元の食材を中心に、新鮮な魚介類や沖縄のアグー豚、豊富な種類の野菜など、さまざまな食材が仕入れられています。

料理はその日仕入れた食材を、毎日さまざまなメニューに展開。野菜が豊富に使われている「八百屋さんのスパゲティー」は、お店の自慢メニュー。薄めの生地のナポリ風「ピザ」は、軽い口当たりが特徴で、ビールによく合います。

ピザと一緒にいただきたいのが、イタリアビールです。5種類用意されているので、飲み比べをしてみたり、料理によって銘柄を変えてみてはいかがでしょうか?

問い合わせ先

  • Osteria Sucugia
  • 営業時間/月〜木/18:00〜01:00 金・土・祝前/18:00〜02:00
    定休日/日曜日 ※8名以上ご予約の場合は営業
    予算/ディナー 2,000円
    席数/20人
    喫煙可否/喫煙可
    TEL/090-2164-4665
    住所/沖縄県名護市宇茂佐の森2-4-5

Osteria Sucugia の詳細・予約はこちら >>

おしゃれな雰囲気で楽しむ


【1】SURIYUN/ヒルトン沖縄北谷リゾート|ブッフェ

「ヒルトン沖縄北谷リゾート」内にある「SURIYUN(スリユン)」。海の幸と地元の素材を贅沢に使用したバラエティー豊かな沖縄郷土料理、日本料理、国際色豊かな料理をブッフェスタイルで味わえるお店です。

店内は、テラスからやさしく差し込む自然光と、海をイメージしたコンテンポラリーな空間が広がります。大きな窓からは、お昼ならば青い空と太陽に輝くオーシャンビューが、夕暮れ時ならばサンセットビューが望めます。時間を忘れて楽しめる、美しいレストランなのです。

メニューは、沖縄を代表する定番の家庭料理からシェフ考案の料理、焼きたてパンやデザートまで、実にさまざま。また、店内にあるライブキッチンでは、シェフの躍動感あふれるパフォーマンスと、軽快な会話が楽しめます。アラカルトメニューやキッズメニューもあるので、幅広い層の方に喜んでもらえるレストランです。

おすすめのディナープランは「【一休限定】3時間飲み放題付きディナーブッフェ!沖縄郷土料理からこだわりのデザートまでお好きなだけ! 6,407円」。

問い合わせ先

  • SURIYUN/ヒルトン沖縄北谷リゾート
  • 営業時間/6:30〜10:30、11:30〜15:00、17:30〜22:00
    定休日/なし
    予算/ランチ 2,000円〜2,999円 、 ディナー 2,000円〜3,999円
    席数/200席
    喫煙可否/全面禁煙 ※テラス席の一角に喫煙スペースあり
    TEL/098-901-1120
    住所/沖縄県中頭郡北谷町美浜40-1 ヒルトン沖縄北谷リゾート3F

SURIYUN/ヒルトン沖縄北谷リゾート の詳細・Web予約はこちら >>

【2】グスク/ザ・リッツ・カールトン沖縄|沖縄料理

ザ・リッツ・カールトン沖縄にあるレストラン「グスク」は、朝食からランチまで、気軽に利用できるダイニングです。店名の「グスク」は、沖縄の古い言葉で”城”を意味し、沖縄ではゲストを温かく迎える場所でもあります。

店内にはテラス席が設けられており、空と海が間近に感じられ、開放感が抜群です。このテラス席での食事は、リゾート感をたっぷりと満喫できること請け合いです。

沖縄料理をはじめ、洋食・和食とも豊富なメニューが取りそろえられているのがこちらのレストランの特徴。朝食は、数多くの小鉢料理とバラエティに富んだメニューが並ぶブッフェスタイル。ランチは、沖縄の食材を使ったメニューや沖縄の郷土料理が堪能できます。

うれしいのは、調理法や量、味加減などに柔軟に対応してくれる点です。ゲストの要望を細かく聞いてくれるので、必ずや希望に沿う一皿を設えてくれるのです。

人気のランチプランは「【一休限定】デザート&食後のドリンク付!5種類から選べる沖縄定食 1,800円」。

問い合わせ先

  • グスク/ザ・リッツ・カールトン沖縄
  • 営業時間/7:00〜22:00
    定休日/なし
    予算/ランチ 2,000円〜2,999円
    席数/96席(テラス席36席を含む)
    喫煙可否/分煙 ※テラス席喫煙可能
    住所/沖縄県名護市喜瀬1343-1 ザ・リッツ・カールトン沖縄3F

グスク/ザ・リッツ・カールトン沖縄 の詳細・Web予約はこちら >>

【3】SunCoast Cafe/ANAインターコンチネンタル石垣リゾート|フレンチ

「SunCoast Cafe」では、世界でも有数のリゾート地である「南フランス」がテーマ。石垣島の海と太陽から生まれた食材を取り入れたグローカル(Global+ Local = Glocal) ブッフェを堪能できます。

カラフルなボトルのディスプレイを見ながら歩みを進めると、テーマカラーである明るいイエローを基調とした店内が。そこには、南フランスを思わせるおしゃれなテーブルオブジェや装飾が並びます。石垣島の太陽と南国の花々が鮮やかなビーチリゾートでのお食事は、感動も一入です。

「SunCoast Cafe」で味わえるのは、南フランス料理のブッフェ。南フランス料理は、その地理的条件からトマト、ナス、ニンニク、オリーブオイルやハーブなどを多く使用します。実は石垣島は、南フランスと似通った地理的条件を持つ土地。そのことからこちらのレストランでは、石垣島産の食材を使用し、香り高い南フランス料理に仕上げているのが特徴です。目でも楽しめるように工夫された、美味華やかな料理を前に、うれしい迷いが生じてしまうかもしれません。

おすすめのディナープランは「【石垣島の食材を使った、ホテルシェフ自慢の料理が並ぶディナーブッフェ! 5,736円」。

問い合わせ先

  • SunCoast Cafe/ANAインターコンチネンタル石垣リゾート
  • 営業時間/06:00〜10:00、11:30〜22:00
    定休日/なし
    予算/ランチ 2,000円〜2,999円 、 ディナー 5,000円〜5,999円
    席数/90席(個室1室)
    喫煙可否/全面禁煙 ※屋外に喫煙スペース有り
    TEL/0980-88-7111
    住所/沖縄県石垣市真栄里354-1 ANAインターコンチネンタル石垣リゾート1F

SunCoast Cafe/ANAインターコンチネンタル石垣リゾート の詳細・Web予約はこちら >>

誕生日などの記念日に最適


【1】CHINA SHADOW/ANAインターコンチネンタル石垣リゾート|中華料理

「CHINA SHADOW」は、ここでしか味わえない「石垣Chinese」を堪能できるレストランです。

店内は上海から取り寄せた書画や墨絵が飾られ、落ち着いたムードが漂います。静かに語らいながらのお食事はもちろんのこと、気の置けない仲間とにぎやかに過ごせます。家族の記念日やお祝いごとにもぴったりです。ビレッジスクエアに面する席はガラス張りになっていて、その明るい雰囲気はお子様連れに人気なのだそう。

「石垣Chinese」とは、中国料理の多彩な技法を用い、石垣島産や沖縄産の食材を調理した”ここでしか食べられない”料理です。特にブランド牛として名高い、石垣牛を使用したメニューの数々は絶品。また定番の中国料理も取りそろえらえています。

おすすめのディナープランは「中国料理ならではの高級食材や島食材を楽しめる「凰嘉」13,424円」。「燕の巣の上湯スープ」や「島伊勢海老のスパイシーガーリック炒め」などが楽しめるプランです。

問い合わせ先

  • CHINA SHADOW/ANAインターコンチネンタル石垣リゾート
  • 営業時間/17:30〜22:00
    定休日/水曜日
    予算/ディナー 8,000円〜9,999円
    キャパシティ/78席
    喫煙可否/全面禁煙 ※屋外に喫煙スペース有り
    TEL/0980-88-7111
    住所/沖縄県石垣市真栄里354-1 ANAインターコンチネンタル石垣リゾート1F

CHINA SHADOW/ANAインターコンチネンタル石垣リゾート の詳細・Web予約はこちら >>

【2】Cucina Italiana TAMANAHA|イタリアン・フレンチ

Cucina Italiana TAMANAHA
Cucina Italiana TAMANAHA 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

「Cucina Italiana TAMANAHA」は、那覇市の中心街からやや外れた場所にあります。「落ち着いた大人な空間を」。そんなシェフのイメージからつくられた店内は、気品漂う優雅な雰囲気。時間を忘れ、ゆったりとした気分で料理を味わいたいときにうってつけです。また、カウンター席もあり、一人でも気兼ねなく食事を楽しめます。

Cucina Italiana TAMANAHA
Cucina Italiana TAMANAHA 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

野菜は沖縄県産、または自家農園のものを主に使用。魚も朝一でシェフが漁港まで足を運んで仕入れを行うなど、食材へのこだわりは確かなもの。それらの食材を使った”沖縄の味”を存分に味わえる、コース料理が特におすすめです。

また、手打ちパスタもはずせない一品。シェフ自ら粉から打って調製しており、「常に最高の状態で提供したい」という強いこだわりが感じられます。イタリアンには欠かせないワインもさまざまな銘柄をストック。シェフおすすめのワイン、絶品料理とともに落ち着いた時間を満喫できます。

問い合わせ先

  • Cucina Italiana TAMANAHA
  • 営業時間/12:00〜15:00、18:00〜23:00
    定休日/火曜日 ※月2回不定休あり
    予算/ランチ 1,500円、ディナー 4,800円
    席数/16人(宴会・パーティー時着席:16人)
    喫煙可否/完全禁煙
    TEL/098-927-4812
    住所/沖縄県那覇市上間260-1 神里アパート1F

Cucina Italiana TAMANAHA の詳細・Web予約はこちら >>

個室で楽しむ


【1】MILANO|GRILL/ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄|イタリアン

「ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄」の最上階に位置する、創作イタリアンレストラン「MILANO GRILL(ミラノグリル)」。店内からは那覇の街並みが見渡せ、日の入り時には東シナ海に沈むサンセットが一望できます。エメラルドグリーンの海とオレンジ色に輝く夕日の演出は、素敵なディナータイムが約束されたも同然です。

店内には、テーブル席はもちろん、個室も用意。大切な方との特別な日に相応しい、贅沢な時間を過ごせます。

料理には、国内外から厳選した上質なビーフや、近海で獲れた新鮮なシーフードを使用。それらの持ち味を最大限に引き出したグリル料理や、個性豊かな創作イタリア料理を堪能できます。また、テーブルサイドにあるライブキッチンでは、シェフの加えるエッセンスが、お料理をさらに美しく仕上げてくれます。

おいしいピッツァやパスタがあるならば、欠かせないのがおいしいワインです。店内には、豊富な種類のワインが並ぶワインセラーを併設。その日の気分や、お料理に合わせてお好きなものをチョイスして。

おすすめのディナープランは「【一休限定】ハーフボトルワイン1名様1本付き 至極のイタリアン満喫コース 13,424円」。

問い合わせ先

  • MILANO|GRILL/ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄
  • 営業時間/17:30〜23:00
    定休日/なし
    予算/ディナー 10,000円〜11,999円
    席数/58席(個室1室)
    喫煙可否/全面禁煙
    住所/沖縄県那覇市牧志3-6-20 ハイアットリージェンシー那覇沖縄 18F

MILANO|GRILL/ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄 の詳細・Web予約はこちら >>

【2】於茂登/ANAインターコンチネンタル石垣リゾート|鉄板焼き

「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」内にある「於茂登(おもと)」。こちらのお店では、ブランド牛・石垣牛を始めとする厳選した島産の食材を、目の前で調理するパフォーマンスでもてなしてくれます。

シェフを囲むようにつくられたカウンター席。こちらの席では、注文した食材が目の前で調理されていく様子を楽しめます。また、個室も完備されているので、パートナーや取引先など、大切な方と悠々とお食事を堪能できます。

「於茂登(おもと)」でぜひ味わっていただきたいのが、石垣牛。石垣牛は、沖縄サミットの晩餐会でメイン料理の食材として使用されてから、抜群の知名度を誇ります。その石垣牛の中でも、選び抜かれた品質のものだけを使用しているのがこちらのお店の特徴。

また、石垣島産のもうひとつのブランド牛である美崎牛も堪能できます。ふたつの牛肉を食べ比べできるコースもあるので、あなたの舌で体感してみてください。

そのほか、近海産の海鮮や、自然の恵みたっぷりの野菜なども用意されています。目の前の鉄板の上で調理する時間が、五感すべてを刺激します。

おすすめのディナープランは「【一休限定】1ドリンク付き全8品!石垣島特産の「石垣牛」&「美崎牛」を食べ比べできる! 23,950円」。ふたつのブランド和牛を、ひとつのコースで味わえるプランです。

問い合わせ先

  • 於茂登/ANAインターコンチネンタル石垣リゾート
  • 営業時間/17:30〜22:00
    定休日/なし
    予算/ディナー 15,000円〜19,999円
    キャパシティ/38席(個室1室14席)、※個室の席数を含む、全席カウンター席
    喫煙可否/全面禁煙 屋外に喫煙スペース有り
    TEL/0980-88-7111
    住所/沖縄県石垣市真栄里354-1 ANAインターコンチネンタル石垣リゾート1F

於茂登/ANAインターコンチネンタル石垣リゾート の詳細・Web予約はこちら >>

【3】酒喜膳 一喜喜(かずき)|日本料理

酒喜膳 一喜喜(かずき)
酒喜膳 一喜喜(かずき) 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

「一喜喜」は、食に厳しい人たちが集い、大切な相手を招きたくなる日本料理店です。おいしい料理に囲まれ、心地よく過ごせることから、接待や商談の場として、多くの人から頼りにされるお店でもあります。

カウンター席以外は、すべて個室。個室には樹齢400年無垢の一枚板テーブルが置かれ、重厚感があります。また、趣きのある落ち着いた空間なので、優雅なひとときを過ごすことが可能です。カウンター席はたった4席。常連になりたいと思わせる、上品で居心地の良い席です。

酒喜膳 一喜喜(かずき)
酒喜膳 一喜喜(かずき) 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

食材へのこだわりも相当なもので、牛肉には石垣牛や日本三大和牛の松阪牛・神戸牛・近江牛、さらには沖縄産ブランド豚あぐ〜などが用いられています。魚介は、下関のふぐ、北海道のキンキ、北陸のブランド蟹を始め、全国から直接仕入れています。

こちらを訪れた方にぜひ食べていただきたいのが、黒糖と白糖、3種の砂糖をブレンドした綿飴で、鍋に蓋をして運ばれる「黒糖綿飴すきやき」。こちらの料理は、お店を代表する一品です。次第に溶けていく綿飴の下から現れる野菜や上質な牛肉を、割り下と卵に絡めながらいただく、至福の瞬間が待ち受けています。

問い合わせ先

  • 酒喜膳 一喜喜(かずき)
  • 営業時間/17:30〜23:00
    定休日/日曜日
    予算/4,500円
    席数/42人
    喫煙可否/喫煙可
    TEL/098-863-8089
    住所/沖縄県那覇市松山1-15-20 ライオンズマンション大文閣松山館1F

酒喜膳 一喜喜(かずき) の詳細・Web予約はこちら >>

那覇にあるレストラン


【1】BACAR OKINAWA(バカール オキナワ)|イタリアン

BACAR OKINAWA(バカール オキナワ)
BACAR OKINAWA(バカール オキナワ) 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

那覇市内の繁華街に佇むピッツェリア「BACAR OKINAWA」。にぎわうエリアにありながら、隠れ家のような雰囲気があるお店です。どこか懐かしいようでもあり、どこにも似ていない不思議な雰囲気のインテリア。店内に設えられた鉄製の薪窯が、スタイリッシュさを演出しています。

スマートでおしゃれな店内で、薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァを味わえると、評判を呼んでいます。

BACAR OKINAWA(バカール オキナワ)
BACAR OKINAWA(バカール オキナワ) 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

それもそのはず、店主の仲村大輔氏は、ピザ好きなら誰もが知る東京・中目黒の名店「SAVOY(現・聖林館)」で腕を磨いた人物。その実力は、ピッツァの生地に如実に表れています。気候や湿度を考慮しながらじっくり低温で発酵させる生地は、上質な粉の香りが際立つ逸品。あえて均一に伸ばさないことで、サクッと香ばしい部分とモッチリとした部分など、一枚のなかでさまざまな食感を楽しむことができます。

ワインはイタリア、スペイン産を中心にラインナップ。2週間ごとに入れ替わる手打ちパスタに合わせて、産地を変えてさまざまな銘柄が登場します。食前、食後酒も充実しています。

また、沖縄県産の食材を使った前菜も充実。こだわりのワインと合わせて、極上のディナータイムをどうぞ。

問い合わせ先

  • BACAR OKINAWA(バカール オキナワ)
  • 営業時間/18:00〜23:00
    定休日/無休
    予算/ディナー 3,500円
    席数/40人
    喫煙可否/完全禁煙
    TEL/098-863-5678
    住所/沖縄県那覇市久茂地3-16-15

BACAR OKINAWA(バカール オキナワ) の詳細・予約はこちら >>

【2】Dining 19(ナインティーン)/リーガロイヤルグラン沖縄|フレンチ・イタリアン

フランス料理が味わえる「Dining 19」は、まさに”那覇の特等席”。その理由は、「リーガロイヤルグラン沖縄」の最上階にあり、国立公園の慶良間(けらま)諸島、東シナ海のサンセット、そして市内の風景を一望できる最高のロケーションにあります。

ダイニング、セミプライベート、個室、バーラウンジとさまざまな席が用意されているので、シチュエーションによって使い分けできるのも魅力です。

日本全国から厳選食材を取り寄せ、2種類のコース料理とアラカルトメニューを用意。コース料理では、厳しい認定制度をクリアしたCAB(USアンガス)を使用したローストビーフや、魚料理のメインディッシュを選べます。グランドメニュー以外にも、女子会プランやアニバーサリー、そして予算に応じた料理長お任せのコース料理も予約可能です。

おすすめのディナープランは「【お肉料理に合わせたワインペアリング付】Tボーンステーキ450g、海の幸と季節野菜のグリル等全5品+カフェ 13,200円」。

問い合わせ先

  • Dining 19(ナインティーン)/リーガロイヤルグラン沖縄
  • 営業時間/7:00〜10:00、11:30〜14:00、18:00〜20:30
    定休日/無休
    予算/ランチ 3,000円〜3,999円 、 ディナー 6,000円〜7,999円
    席数/115席(個室1室:最大14席)
    喫煙可否/全面禁煙 ※同フロアに喫煙コーナーあり
    TEL/098-867-3331
    住所/沖縄県那覇市旭町1-9 14F リーガロイヤルグラン沖縄

Dining 19(ナインティーン)/リーガロイヤルグラン沖縄 の詳細・Web予約はこちら >>

恩納村にあるレストラン


【1】エスカーレ/ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート|フレンチ

国道58号線を北上すると、突如現れる白亜の建物「ホテルモントレ沖縄」。館内に入ると、ブリティッシュコロニアル調の内装と調度品が迎えてくれます。その一角に、本格フレンチがいただける「エスカーレ」はあります。

店内は、白を基調とした内装と大理石の床。そして一面に広がる蒼い沖縄の海のオーシャンビュー。窓から望む珊瑚礁と亜熱帯の空に沈む夕陽を眺めながら、誰もが少し気取ってしまいたくなる優雅な空間です。忙しい都会での生活を忘れさせてくれる、非現実的なひと時を約束してくれます。

ギュッと凝縮された旨みの宝庫・沖縄。暑さ厳しい夏と激しい台風を、幾度となく乗り越えてきた強さがあります。そんな土地で育まれた地元食材の魅力を、最大限に生かしたフレンチが堪能できます。

味だけではなく見た目も楽しめるよう、アートのような一皿がテーブルに運ばれてきます。コースが終わる頃には、まるで美術館を巡った気分になることでしょう。

最高の料理に、沖縄特有の人の温かさをエッセンスとして加え、ここでしかできない「おもてなし」が体験できるのも「エスカーレ」ならでは。例えば、利用目的や予算に応じた特別メニューを作成してくれたり、メッセージプレートやケーキを用意してくれたりと、いたれりつくせりです。

おすすめのディナープランは「【SHIMA AZAMI(シマアザミ)】オマール海老、和牛&牛フィレ肉&鴨肉等豪華食材をたっぷりと味わう全7品! 9,000円」。

問い合わせ先

  • エスカーレ/ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート
  • 営業時間/17:30〜21:30
    定休日/水曜日
    予算/ディナー 6,000円〜7,999円
    席数/40席
    喫煙可否/全面禁煙 ※別途喫煙室有
    TEL/098-993-7113
    住所/沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550番地1 ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート5F

エスカーレ/ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート の詳細・Web予約はこちら >>

【2】アクアベル オールデイダイニング/ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート|オールディダイニング

沖縄屈指の景勝地・万座毛を対岸に望み、どこまでも続くさんご礁の青い海に囲まれた「ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート」。その中にあるブッフェレストランが「アクアベル オールデイダイニング」です。

海水浴場百選の特選にも選ばれた、エメラルド色の美しいビーチのロケーションが魅力。「沖縄ならではのかけがえのない体験」と、温かいホスピタリティがつまった「はいさい」の挨拶で、ゲストを迎えてくれます。太陽の香りとトロピカルな風を感じながらお食事を楽しめるのも、リゾート地ならではです。

「アクアベル オールデイダイニング」の味へのこだわりは、沖縄の「鮮度」とフレンチの「繊度」。食材の新鮮なうま味を引き出すために、沖縄の海の幸や山の幸をたっぷりと使っています。フレンチ料理から、不思議と沖縄を感じられるはずです。

「インターナショナルディナーブッフェ」では、海外の代表的な料理のほか、時期によりアジア、アメリカ、地中海をテーマに、異なる国の料理が登場します。いつ訪れても、何度訪れてもメニューに飽きることがありません。

また、数々の受賞歴をもつペストリーチームがつくりだす、デザートも魅力です。もちろんブッフェなので、好きなものを好きなだけ堪能できます。おすすめのディナープランは「【一休限定】乾杯ドリンク付!インターナショナルディナーブッフェ! 5,370円」。

問い合わせ先

  • アクアベル オールデイダイニング/ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート
  • 営業時間/11:30〜14:00、17:30〜21:00
    定休日/なし
    予算/ランチ 2,000円〜2,999円 、 ディナー 4,000円〜4,999円
    席数/204席
    喫煙可否/全面禁煙 ※レストラン外に喫煙ルームあり
    TEL/098-966-1211
    住所/沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣2260 ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート1F

アクアベル オールデイダイニング/ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート の詳細・Web予約はこちら >>

【3】雲海 日本料理/ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート|日本料理

「雲海 日本料理」は「ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート」内にある日本料理店です。沖縄屈指の景勝地・万座毛を対岸に望め、どこまでも続くさんご礁の青い海が、あなたを迎えてくれます。

白木を基調とした明るい店内は、日本料理にふさわしい凛とした雰囲気。お席は、テーブル席・鉄板焼き・寿司カウンターがあり、個室も用意されています。

食材には、県産の魚介類や野菜などを使い、調理にも特産物の塩や香辛料を使うこだわりよう。まさに南国・沖縄を表現するかのような料理の数々を堪能できます。なかでも「ロブスターとフォアグラの南国鍬焼き」は、地元産のパイナップルや大根、石垣島産のピパーツ(島こしょう)などの沖縄の味とともにいただける、逸品です。

また、スイーツも南国ならでは。フーチバーのシャーベットや、さとうきびアイスクリーム入りの甘菓子などが味わえます。

おすすめのディナープランは「【一休限定】選べる乾杯ドリンク付!ロブスターや黒毛和牛を堪能できる南国御膳を是非! 8,800円」。

問い合わせ先

  • 雲海 日本料理/ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート
  • 営業時間/12:00〜14:00、18:00〜21:30
    定休日/火曜日
    予算/ランチ 4,000円〜4,999円 、 ディナー 6,000円〜7,999円
    席数/198席(個室5室)※個室利用は1名/6,300円以上メニュー利用
    喫煙可否/全面禁煙 レストラン外に喫煙ルームあり
    TEL/098-966-1211
    住所/沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣2260 ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート1F

雲海 日本料理/ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート の詳細・Web予約はこちら >>

【4】神戸/ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート|鉄板焼き

「ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート」内にある「神戸」は、極上の鉄板焼きがいただけるお店です。限定された時間だけに見られる景色は、まさに絶景。時間がゆっくり進む空間は、ここならではの景色ともいえます。

暗くなると、あっという間に雰囲気が変わり大人の世界へ。大理石のカウンター席で、クリスタル入りのイルミネーションライトを見ながら、大切な人との大切な時間を演出してくれます。

こちらのお店はカウンタースタイル。目の前で焼き上げられる食材の迫力を、香りや音とともに堪能できます。また、シェフとの楽しい会話も素敵な時間のスパイスとなってくれます。

沖縄ならではの厳選された地元野菜、魚介、お肉を味わえるシェフ考案の至福のコースを用意。国産牛や、沖縄県産「もとぶ牛」などのお肉の食べ比べのコースも魅力です。ソムリエが厳選したワインとのマリアージュで、特別な夜に素敵な彩りを付け加えるのもいいですね。

おすすめのディナープランは「【「琉球」コース】鴨フォアグラや活あわび1杯、黒毛和牛など贅沢食材を使用!思い出に残る一夜を・・・ 27,000円」。

問い合わせ先

  • 神戸/ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート
  • 営業時間/17:30〜21:30
    定休日/月曜日
    予算/ディナー 12,000円〜14,999円
    席数/16席
    喫煙可否/全面禁煙 ※別途喫煙室有
    TEL/098-993-7113
    住所/沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550番地1 ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート1F

神戸/ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート の詳細・Web予約はこちら >>

※本記事で紹介したプランの価格はすべて税込です。
※本記事は2018年11月30日(金)時点での情報をもとに作成しています。

この記事の執筆者
Precious.jp編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル&エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。