2020年をきっかけに、私たちはライフスタイルの多くの変化を受け止めて日々を暮らしています。そのなかで人との距離感、付き合い方に対する考え方を、より繊細に意識する人が増えています。ギフトのあり方もそのひとつ。
そこで、雑誌『Precious』3月号では特集「「ギフト力」を鍛える」を展開。今こそ身につけたい「ギフト力」を鍛えるヒントを徹底リサーチしました。選びの視点から、人柄やセンスを表し、コミュニケーションをサポートするアイテムまで広く深く、お届け！
本記事では、松倉クリニック代官山 貴子院長がおすすめする、匠寛堂「特製献上五三焼 佳好帝良（ごさんやき かすていら）『天地悠々』深縹（ふかきはなだ）」をご紹介します。
感謝と誠意を伝えるために
感謝を伝えるとき、お詫びをするときにこそ、人間性が表れるもの。格式がある老舗の名品や、王道だけれどありきたりじゃないもの、そして、気持ちをまっすぐに、美しく表してくれる品を選びたいものです。
匠寛堂『特製献上五三焼 佳好帝良（ごさんやき かすていら）「天地悠々」 深縹（ふかきはなだ）』10切れカット。￥4,000
年代問わず愛されるカステラの最高峰「五三焼」。卵黄の比率が高く、うま味とコクが増す配合ながら、きれいに焼くことが難しいといわれるが、長崎の匠寛堂では熟練した職人が時間と手間をかけて手作業で焼き上げる。キメは細かく、しっとりとした品のいいおいしさで、毎年皇室へ献上されている。添加物不使用。深縹色のノーブルな箱も美しい。
「ふわふわ、もちもちとした食感が絶品で、ほんのり香るはちみつもたまりません。深い藍色の箱にも格式が感じられます」（松倉クリニック代官山 貴子院長）
※掲載商品の価格は、すべて税込みです。
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- PHOTO ：
- 小池紀行・池田 敦（CASK）
- STYLIST ：
- 洲脇佑美
- EDIT&WRITING ：
- 松田亜子、岡本治子、安村 徹（Precious）
