地球上最強の生物「ロブスター」を食べる！手づかみケイジャン料理とロブスターロールで英気を養う

アメリカ西海岸、ハワイに根付く手づかみスタイルでシーフード料理を体験できる「キャッチ ザ ケイジャンシーフード」、NY発のロブスターロール専門店「ルークス ロブスター」。どちらの店も高級素材であるカニやロブスターをカジュアルなスタイルで楽しめるとだけあって、常に行列が絶えない人気店だ。

「Catch the Cajun Seafood」の手づかみシーフードケイジャン

目の前でカニを1匹丸ごと調理される豪快なパフォーマンスや、テーブルに直接サーブされるシーフードを手づかみで食べる体験型ケイジャンシーフードダイニング「Catch the Cajun Seafood」。

自宅ではなく、迫力満点の手づかみケイジャン料理を楽しもう

「ケイジャンプレミアムコンボ」は、西海岸の名物のカニであるダンジネスクラブをはじめロブスター、ズワイガニなどボリューム満点の内容。オーダーが入ってからふっくらと蒸し上げ、こだわりのオリジナルソースと和えて届ける。店頭で人気の「レッドシュリンプカレー」は、ハーブシュリンプをメインに、ココナッツベースのルーにトマトの酸味とスパイスを効かせた具だくさんなカレーだ。

「手づかみシーフード」

・ケイジャンプレミアムコンボ（2人前）￥17,131
・キャッチ・ザ・ロブスターコンボ（2人前）￥10,535
・キャッチ・ザ・クイーンクラブコンボ（1人前）￥4,968
・キャッチ・ザ・シュリンプコンボ（1人前）￥2,808

「ランチメニュー」

・シュリンプレッドカレー ￥1,058
・ケイジャンプレート￥1,706
・チキン＆ガーリックシュリンプ￥1,280

※上記価格はすべて税込みです

「LUKE’S LOBSTER」で人気のロブスターロールが入った「パーティボックス」

ロブスターをカジュアルに多くの人に味わってほしいと、NYを中心に展開するロブスターロール専門店「LUKE’S LOBSTER」。トレーサビリティ（産地追跡・品質管理）・サスティナビリティ（漁場及び周辺環境の持続可能性の追求）が徹底された、良質のロブスターを用いたロブスターロールを提供している。

「パーティボックス（ロールアソート）」￥12,000（税別）

「パーティボックス（ロールアソート）」は、人気のロブスターロール6本、クラブロール5本、シュリンプロール5本の3種類計14本がセット。

「パーティボックス（ロール＆サイド）」￥8,800（税別）

人気のロブスターロール4本、クラブロール2本、シュリンプロール2本に加え、フレンチフライやコールスローなどのサイドメニューを含むのが「パーティボックス（ロール＆サイド）」だ。

長らく続いた自粛も開け、街の活気を取り戻しつつあるが、夏本番を前に、海の幸でしっかりと英気を養っていただきたい。またオンラインショップ BASEでも取り扱いをしているので、自宅で本格的な料理を手軽に楽しみたいのであれば是非とも利用していただきたい。

オンラインショップ

問い合わせ先

• Catch the Cajun Seafood
• LUKE'S LOBSTER

※2020年4月取材時の情報です。営業時間などの詳細は各店舗のHPなどでご確認ください。​