ガラスびんに詰まった良いモノを集めた食のセレクトブランドが発足！
地球温暖化と海洋汚染の影響が顕著となり、社会課題としての対応が求められている今、環境配慮や地域活性化など、エシカルな社会を推奨する動きが、注目されています。
そんな中、リサイクル特性と保存性に優れた、天然素材100%の安心・安全な容器であるガラスびんを見直す動きが高まっています。カラスびんは、地域の活性化や環境に配慮したエシカルな社会作りにも貢献できます。
そんな潮流の今、日本ガラスびん協会が、新宿中村屋ボンナ/Bonnaと共同で食のセレクトブランド「びん詰め中村屋 Supported by binkyo」の展開を開始しました。
これは、スイーツ＆デリカを販売する新宿中村屋Bonnaのバイヤーが日本全国のガラスびんに入った良いモノを独自の目線でセレクトし、ガラスびん商品の価値・魅力を提案する新ブランド。同ブランドでは、ガラスびんに詰まった作り手のストーリーを自宅で感じられるようなオリジナルセットを提案しています。
全国各地のガラスびんに詰まった美味しいものを楽しみながら、地球環境のことを考え、「容器で選ぶ」というエシカルな視点を持ってみませんか？
それでは「びん詰め中村屋 Supported by binkyo」から、いくつか魅力的なセットを紹介します。
■１：蜜の味 / bottles of guilty
甘い甘い誘惑を選りすぐったびん詰めセット「蜜の味」。自分を甘やかしたいときや、甘さで誰かを癒したい時のギフトにも。
＜蜜の味 / bottles of guilty セット内容＞
日本のアカシヤ はちみつジャム 能登いちじく / 金澤やまぎし養蜂場、チェリーサングリアなジャム / 佐渡保存、レモンカード / ノースファームストック、木田ちそシロップ / 東尋坊291、わがままいちご / 小泉農園、すいか姫 / Ante
■２：#ステイ スパイシー/#STAY SPICY
カリーでおなじみの新宿中村屋が取り揃えたスパイシーなあれこれがセットになって登場。料理をキュッと引き締めるスパイスは、気分もすっきりさせてくれます。家での食事が増えた今、スパイスの豊かな刺激を楽しむのも素敵です。
＜#ステイ スパイシー/#STAY SPICY セット内容＞
ソルティペッパー（Plain)20ｇ / アパッペマヤジフ、エジプト塩 / S/S/A/W、スイートオニオンスパイス / 佐渡保存、モロッコ胡椒 / S/S/A/W、新宿中村屋純カリー粉 / 新宿中村屋、食べる麻辣油 / 新宿中村屋、食べるスパイスラー油 / 新宿中村屋
■３：彼女たちと語りたいガラスびん物語
美しいガラスびんの中に作り手の物語が見えてきそうなびん詰めたち。自分へのご褒美はもちろん、ギフトとしてお世話になった方へ贈りたいセットです。
＜彼女たちと語りたいガラスびん物語 セット内容＞
ベジバーニャ ニンジン / FARM CANNING、まるごと温州みかん / ふみこ農園、旅するコンフィチュール、エジプト塩 / S/S/A/W、モロッコ胡椒 / S/S/A/W、てぐみpeu / 丹波ワイン
■４：星空が見えそうな夜に
星が見えそうな夜にベランダや庭に出て、美味しいものをつまみながらグラスを傾けたりしたい…そんな時間にぴったりのびん詰めセットです。
＜星空が見えそうな夜に セット内容＞
フルーツピクルス（シトラスmix）/ idsumi、金香いわしのオイルソース / notono、秋保クラフトシードル 辛口 2019 /秋保ワイナリー、ベジバーニャ ビーツ / FARM CANNING、木田ちそシロップ / 東尋坊291、飲むフルーツ酢 タンカン / 紅濱
「びん詰め中村屋 Supported by binkyo」
オンラインショップ
2020年9月30日(水）には、新宿中村屋Bonnaにて、「びん詰め中村屋 Supported by binkyo」オンラインショップも期間限定でオープンします。全国各地より厳選した、50種類以上のびん詰め商品が揃うこのオンラインショップ。実際にびんを手に取って選んでみたい方におすすめです。
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- Precious.jp編集部
