【温泉ジャーナリストの推し宿 vol.34】職人技が冴える蝦夷前寿司と100％源泉かけ流しの名湯を堪能する「笑 函館屋」

日本全国に温泉宿は数多あれど、情報の海のなかから本当に満足度の高い一軒を見つけ出すのは至難の業。そこで、本連載では、国内外の温泉を巡りその神髄を知り尽くした温泉ジャーナリスト・植竹深雪さんに、自ら足を運び五感で確かめた上質な宿をピックアップしてもらいました。

極上の湯に癒されるのはもちろん、その土地ならではの美食やホスピタリティで心ゆくまでリフレッシュしたい！ そんな大人の女性のニーズに応える至福の旅をナビゲートします。今回ご紹介するのは北海道・湯の川温泉にある「笑 函館屋」です。

植竹深雪さん

温泉ジャーナリスト

（うえたけ みゆき）全国各地の4000スポット以上を巡っている温泉愛好家。フリーアナウンサー、温泉ジャーナリストとして、テレビ番組をはじめ、さまざまなメディアで活躍中。著書に『おとな「ひとり温泉旅」のススメ』（三笠書房）、『からだがよろこぶ! ぬる湯温泉ナビ』（辰巳出版）がある。
公式サイト

大人の隠れ宿で温泉の恵みをダイレクトに浴びる至福のひととき

建物外観。

函館空港から車で約5分。市街地からほど近い湯の川温泉にありながら、大通りから一本奥に入った小道に面し、街の喧騒を感じさせない「笑 函館屋」。大人の隠れ家のような静けさのなか、源泉かけ流しの湯と北海道の味覚を取り入れた食事をじっくり味わえる湯宿です。

大浴場は「タイル浴場」と「岩浴場」の2か所。それぞれ内湯と露天風呂があり、合計4つの浴槽での湯浴みが可能です。

タイル浴場・内湯。

タイル浴場・露天。

岩浴場・内湯。

岩浴場・露天。

「こちらの泉質は、ナトリウム・カルシウム－塩化物泉。湯の川温泉の源泉温度は約65度と高温ですが、『笑 函館屋』では湯守さんの職人技によって適温に調整され、加水なしの源泉かけ流しのよき湯を堪能することができます。

少しとろんとした湯は肌にしっとりとなじむマイルドな浴感。源泉を水で薄めていないからこそ温泉のポテンシャルもダイレクトに感じられ、体の芯からポカポカと温まって湯上り後もしばらく汗が引かないほどでした」（植竹さん）

ロビーラウンジ。

湯上り後にスパークリングワインで喉を潤す。

囲炉裏を囲んだロビーラウンジでのセルフサービスも魅力。スパークリングワインのほか、函館牛乳を使用したソフトクリームや函館の老舗「美鈴珈琲」のオリジナルブレンドなど、地元で親しまれてきた味を湯上り後に楽しめます。

中庭テラス。

また、ほてった体をクールダウンさせるのに適した中庭テラスや心静かに読書に耽れるライブラリースペースも設置。温泉の余韻に浸りながら思い思いの時間を過ごすことで、ゆったりと心身をリセットするることができます。

夜は本場・蝦夷前寿司、朝はご当地グルメを心行くまで！

蝦夷前寿司。

夕食では、近海の鮮魚を使い、職人が丁寧に握る「蝦夷前寿司」のコースが好評。前菜や焼き物、揚げ物などに続いて、2皿の寿司が登場します。 1皿目は、炙りや漬け、中落ちなど、さまざまなスタイルで鮪を堪能する「鮪づくし」。2皿目は水揚げされたばかりの旬魚が主役で、まさに一期一会の味覚に出合えるのが醍醐味です。さらには、道産牛の陶板焼き、自家製ローストビーフや豚の角煮など、肉料理もテーブルを賑わせます。

※ 季節や仕入れ状況によりメニューは異なります。

朝食ビュッフェの一例。

朝から鮪も贅沢に。

朝食ビュッフェのラインナップも北海道らしさが満載。鮪の中落ちやいくらなどを自分で好きなだけのせられる海鮮丼のコーナーや、ルーカレーとスープカレーの食べ比べができるのコーナーなどもあり、朝からご当地グルメを満喫できるのが格別です。

以上、湯の川温泉「笑 函館屋」をご紹介しました。名湯も海鮮グルメも満喫する、そんな北海道ならではの旅時間を過ごしたい人は次の旅先候補のひとつに加えてみてはいかがでしょうか。

問い合わせ先

• 笑 函館屋
• 住所／ 北海道函館市湯川町3-10-3
  客室数／全26室
  料金／朝夕2食付き 2名1室1名 ￥16,500～（税込）
• TEL：0138-36-2000

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