ホクホクおいしいサツマイモや栗など、秋はおいしい食材の宝庫です。そして、その食材の魅力を引き出した美しい料理をいただけるのが高級ホテルのアフタヌーンティーです。
ティースタンドに配されたスイーツやセイボリーを眺めているだけで、至福のひとときを過ごせそう。「秋のアフタヌーンティー」を味わえる東西の高級ホテル5か所をご紹介します。
旬の食材を美しい料理で味わう!高級ホテルの「秋のアフタヌーンティー」5選
■1:夢のコラボが実現!「『ピエール・エルメ・パリ』 アフタヌーンティー」/ザ・リッツ・カールトン大阪
“パティスリー界のピカソ”の異名を持つ「ピエール・エルメ・パリ」のスイーツとスコーンが味わえるアフタヌーンティーがこちら。5種類のスイーツと2種類のスコーン、そしてザ・リッツ・カールトン大阪の総料理長監修の4種類のセイボリーの豪華コラボレーションを楽しめます。
気になるアイテムは、ミルクチョコレートとヘーゼルナッツの「プレジール シュクレ」や「マカロン ショコラ オ カシス」と洋梨のコンポートとマロンの味わいを楽しめるグラスデザート「エモーション オマージュ」など。味も食感も異なる食材を絶妙に組み合わせ、さらなる魅力を引き出す「ピエール・エルメ・パリ」の世界観を堪能できます。
なかでもオススメなのが、ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルのカシス風味の紅茶とグランマルニエのケーキから着想を得た「マカロン ショコラ オ カシス」です。今回のアフタヌーンティーのためにつくられた特別メニューで、「ピエール・エルメ・パリ」のアフタヌーンティーでも提供しているそうです。
「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」では、「ピエール・エルメ・パリ」を代表する「イスパハン」(¥900)などのオリジナルスイーツも購入できるため、自宅でも余韻に浸れますね。
問い合わせ先
- ザ・リッツ・カールトン大阪
- 「『ピエール・エルメ・パリ』 アフタヌーンティー」※土日祝のみ実施
- 場所/1F「ザ・ロビーラウンジ」
- 提供期間/〜2020年11月5日(木)
- 営業時間/11:00〜19:00
- TEL:06-6343-7020(レストラン予約)
- 住所/大阪府大阪市北区梅田2-5-25
■2:駿河竹千筋細工によるティースタンドにも注目「ザ・キャピトル アフタヌーンティー」/ザ・キャピトルホテル 東急
2020年10月22日にリニューアルオープンから10年目を迎えるザ・キャピトルホテル 東急。これに伴い、3階ラウンジ「ORIGAMI」で提供するアフタヌーンティーも全面リニューアルしました。アフタヌーン自体は通年行われていますが、季節によって異なるメニューを堪能できます。
まず目を見張るのが、駿河竹千筋細工の工房「みやび行燈製作所」によるティースタンド。繊細な竹細工の美しさが、ホテルで過ごす時間をより格別なものへと変えてくれます。
料理はホテルのロゴである鳳凰をイメージし、翼の色とされる「赤・黒・緑・白・黄」の5色を基調としています。
上段には、シェフパティシエ監修の「ミルフィーユ ピスターシュ」「林檎のムース」「レアチーズケーキ 鳳凰スタイル」などのスイーツ7種。下段には、「冷静フォアグラのボンボン エスプレッソ風味」「紅ズワイガニのグラチネ」などのセイボリーが7種類並びます。
飲み物は、紅茶やコーヒーなど数種類から好きなものを好きなだけいただけるのも嬉しいですね。
通常のアフタヌーンティーに加え、「グラスシャンパンセット」(¥7,000)、「グラスシャンパンフリーフローセット」(90分¥10,000)も。シャンパングラスを傾けながら、寛ぎのひとときを過ごせそうですね。
問い合わせ先
- ザ・キャピトルホテル 東急
- 「ザ・キャピトル アフタヌーンティー」
- 場所/3Fラウンジ「ORIGAMI」
- 提供期間/〜通年
- 営業時間/14:00〜18:00(L.O.)
- TEL:03-3503-0872
- 住所/東京都千代田区永田町2-10-3
■3:アフタヌーンティーのテイクアウトもできる!「アフタヌーンティーリチュアル セントレジス バー」「アフタヌーンティーリチュアル セントレジス・トゥ・ゴー」/セントレジスホテル大阪
セントレジスホテルのアフタヌーンティーが始まったのは、1世紀以上前。ニューヨーク社交界の代表的存在であった創業者の母が、大切なゲストをアフタヌーンティーでもてなしたことから伝統として続いています。
セントレジスホテル大阪で現在実施されているのは、ホテル内のスパ「イリデゥム・フューチャリング・ソティス(IRIDIUM featuring SOTHYS)」とのコラボアフタヌーンティーです。
「パッションフレーバー チョコレート」や「アサイーヨーグルトムース」「ラ・フランスとエルダー フラワーケーキ」など、ハーブやビタミンたっぷりのフルーツを使用した5種類のスイーツで体の内側から美しくなれそうです。
セイボリーも5種類。「ロブスターシュー ガーデンハーブ」や「鴨のフォアグラとヘーゼルナッツ」など高級食材を使用した満足度の高いメニューです。
実はこちらのアフタヌーンティーは、テイクアウトして自宅でも楽しめるのです。
前日までに予約をして、当日は1F「ブランジェリー ルドール」で受け取ります。ティースタンド型のボックスも素敵ですね。
問い合わせ先
- セントレジスホテル大阪
- 「Afternoon Tea Ritual The St. Regis Bar」「Afternoon Tea Ritual The St. Regis to Go!」
- 場所/12F「セントレジスバー」
- 提供期間/〜2020年11月30日(月)
- 営業時間/12:00〜17:30(L.O.17:00)※店頭受取時間は11:00〜20:00
- TEL:06-6105-5659(レストラン予約/10:00〜19:00)
- 住所/大阪府大阪市中央区本町3-6-12
■4:人気のスーパーモンブランがミニサイズになって登場「新アフタヌーンティーセット~栗とぶどう~」/ホテルニューオータニ(東京)
“ホテルニューオータニ人気の味”を詰め込んだこだわりのアフタヌーンティーがこちら。上段には、「スーパーメロンタルト」「マロンタルト」「バスクチーズケーキ」など、人気を誇る「パティスリーSATSUKI」の秋のスイーツがずらりと並びます。
注目したいのが、厳選された和栗を使用した「スーパーモンブラン」です。2020年版は、老舗「船橋屋」の「くず餅乳酸菌®」入りの葛と京都宇治の老舗「株式会社 辻󠄀利一本店」の「抹茶豆乳葛」、和三盆糖の「キャラメルソース」などを加え、栗のおいしさをより引き立たせています。アフタヌーンティーではミニサイズをいただけます。
中段に並ぶのは、栗がゴロリと入った「マロンプリン」とさわやかな「グレープゼリー」、鮮やかな配色のマカロン。紅葉を思わせるような彩りがとてもきれいです。
そして下段は、ホテルニューオータニ伝統の「ローストビーフサンドウィッチ」のほか、「季節の特製フルーツサンドウィッチ」「マロンスコーン」と食べごたえ抜群。日本庭園を眺めながら優雅な時間を過ごせそうです。
問い合わせ先
- ホテルニューオータニ(東京)
- 「新アフタヌーンティーセット~栗とぶどう~」※ウェブサイトより2日前までの予約制
- 場所/ガーデンタワー ロビィ階 ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」
- 提供期間/〜2020年11月30日(月)
- 営業時間/15:00〜18:00 ※2時間制
- TEL:03-5226-0246
- 住所/東京都千代田区紀尾井町4-1
■5:チョコレートを食べ尽くせる「チョコレート アフタヌーンティー」/ウェスティンホテル東京
ウェスティンホテル東京では、開放的な吹き抜けのある空間でフランス産とベルギー産の上質なチョコレートをふんだんに使用したアフタヌーンティーをいただけます。
上段と中段には、チョコレートと相性のいい素材を組み合わせたスイーツが4種類ずつ並びます。上段には、甘酸っぱいラズベリーが添えられた「タルトショコラ」やチョコレートクリームとマロンクリームを組み合わせた「マロンとヘーゼルナッツのチョコレートモンブラン」など。
中段には、プラリネクリームとチョコレートクリーム、ナッツのキャラメリーゼのハーモニーを楽しめる「プラリネとチョコレートのキャラメリーゼ」や70%のハイカカオを使った濃厚な「ガトーショコラ」など、まさにチョコレート尽くしです。
下段には、「ハムとチーズ、サーモンとキュウリのサンドイッチ」「サラミのオープンサンド」などのセイボリーがかわいらしく並んでいます。
ドリンクは、計15種類のなかから好きなものを選べます。チョコレート アフタヌーンティー限定の「アップルシナモンティー」「バナナオレ」「セイロンオレンジペコティー」も試してみたいですね。
問い合わせ先
- ウェスティンホテル東京
- 「チョコレート アフタヌーンティー」※土日祝のみ実施
- 場所/1Fロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」
- 提供期間/〜2020年11月29日(日)
- 営業時間/①12:00〜/②14:30〜/③17:00〜 ※2時間制(30分前にL.O.)
- TEL:03-5423-7287
- 住所/東京都目黒区三田1-4-1
非日常を感じられる高級ホテルで華やかな秋のスイーツやセイボリーを味わう時間は格別です。演出もメニューも異なるホテルのなかから、お好みのアフタヌーンティーを探してみてくださいね。
※価格はすべて税・サービス料抜きです。
- TEXT :
- Precious.jp編集部
- WRITING :
- 畑菜穂子
- EDIT :
- 小林麻美