【第４問】大皿から料理を取り分けるための、大ぶりのスプーンとフォークの名称は「ウエイタースプーン」「ウエイターフォーク」である。
「YES」と答えたあなた、不正解です。
大皿から料理を取り分けるための、大ぶりのスプーンとフォークの名称は、
日本国内では一般的に「サービススプーン」「サービスフォーク」、
西欧では、正式には「コールドミートフォーク」「ベリースプーン」と呼ばれています。
荒澤製作所「シャルレ」シリーズ サービススプーン（２０６㎜）サービスフォーク（２０４㎜）
西洋での名称が日本国内では理解されにくいことから、
日本のカトラリー生産のメッカ、新潟県燕市の各メーカーが「サービススプーン」「サービスフォーク」という名称でカタログ掲載したことにより、現在、日本国内では、一般的に「サービススプーン」「サービスフォーク」という名称が浸透しています。
この記事の執筆者
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
Precious.jp編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル＆エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。
