初夏限定のパフェが登場！ザ ストリングス 表参道内ダイニング「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ」

東京メトロ表参道駅に直結している「ザ ストリングス 表参道」。緑あふれ、温もりを感じられる2つのチャペルと、ニューヨークの街をイメージしたデザイナーズバンケットからなる複合施設です。

開放的なテラス席

表参道の並木道に面した「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ（Cafe & Dining ZelkovA）」は、テラス席でインターナショナルキュイジーヌを楽しめるダイニング。緑の木洩れ日が差し込むテラスで現在提供されているのが、初夏を楽しむパフェと、人気につき再登場した抹茶とスイーツのセットです。

テラス席がある「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ」で気分が上がるスイーツを楽しむ

■１：見た目も愛らしい「ブルーベリーチーズパフェ」

「ブルーベリーチーズパフェ」￥1,900

2021年6月3日（木）から9月2日（木）の間に提供される「ブルーベリーチーズパフェ」。トップに乗ったミニサイズのチーズケーキとビスケットがアクセントのかわいらしいパフェになっています。

ビスケットの下には、ブルーベリーチーズムース、クリームチーズアイス、ブルーベリージャムがたっぷり。ブルーベリーとチーズの相性はもちろん、アーモンドクッキーとピスタチオのザクザクした食感と香ばしさが合わさり、極上の味わいです。

その下には、アッサムティージュレと、レモンピール入りのはちみつレモンゼリーの層が重ねられ、暑い季節にもさっぱりと食べられます。ひと口ごとに変わる味わいを楽しみましょう。

■２：抹茶を自分で点てて楽しむ「和のティーセット」

「和のティーセット」￥2,600

また、2021年9月2日（木）までの期間は、抹茶を自分で点てる茶道体験が楽しめる「和のティーセット」も提供中です。こちらは、以前も提供していたメニューですが、人気だったため再登場となったそう。

南部鉄器の急須からお湯を注ぎ、茶筅で抹茶を点てる体験ができます。京都宇治抹茶の豊かな香りを楽しめますよ。

スイーツは「宇治抹茶ティラミス」と「白玉あんみつ」がセット。京都宇治抹茶を使用した濃厚な味わいのティラミスと、国産のさくらんぼ、メロンなどの旬のフルーツ、十勝小豆に沖縄産の黒蜜など、厳選素材が詰まったあんみつを、ほろ苦い抹茶と一緒に堪能できますよ。

初夏のフルーツであるブルーベリーと相性のよいチーズをたっぷり使った「ブルーベリーチーズパフェ」と、抹茶を自分で点てるのが楽しい「和のティーセット」。木洩れ日あふれる開放的なテラス席で、今だけの味わいを堪能してみませんか。

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