【第８問】ブドウの粒の表面についた白っぽい粉は？
「塗布された合成成分」と答えたあなた、不正解です。
正解は「ブドウの分泌した天然成分」です。
ブドウの粒の表面についた白っぽい粉は、果実自体が分泌する「ブルーム」という天然成分です。ブルームは病気や水分の蒸発を防ぐもので、ブルームがついているほうが新鮮でおいしいといわれています。お店でブドウを購入する際は、表面にブルームがついているものを選びましょう。
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- Precious.jp編集部
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- Getty Images
- WRITING ：
- 長水香李
