【第３問】砂糖の容器はコンロのそばに置いたままにしてもよい？
「NO」と答えたあなた、正解です。
砂糖は賞味期限の表示義務がないほど品質の安定した食品。とはいえ、コンロのそばなど湿気の影響を強く受ける場所での保存はおすすめできません。調理中に出た湿気を吸いすぎると、砂糖がベタつくことがあります。このような状態は、カビが生えやすくなるおそれがあるのです。
調理中にすぐ使えて便利だからと置きっぱなしにせず、ふだんは冷暗所に保存して、使う際に出すようにましょう。
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- Precious.jp編集部
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- WRITING ：
- 中田綾美
- EDIT ：
- 谷 花生
