2018年もハイアットリージェンシーで「ストロベリーフェア」を開催！
いちご好きな皆様、ついにこのシーズンがやってまいりました！
2017年の年明けから春までハイアットリージェンシー東京の「カフェ」で開催し、大好評を博した期間限定イベント「ストロベリーフェ」が、2018年にパワーアップしてカムバックします。オリジナリティーあふれるメニューをそろえて、2018年1月4日（木）から3月31日（土）の期間に開催されます。
おすすめは、いちごを使ったリゾットやパスタ！
「ストロベリーフェア」のおすすめは、洋食料理長・大谷 勇氏が考案したといういちご尽くしのリゾットやパスタ。ピンク色がインパクト絶大な「いちごと帆立のリゾット」は、魚介のスープで炊いた米をいちごのパウダーで色付けし、セミドライのいちごを添えたもの。いちごの甘酸っぱさと帆立貝の風味の絶妙なマリアージュは必食です！
ほかにも、いちごのパウダーを練りこんだピンク色の特製麺をシーフードとセミドライのいちごで絡めた「シーフードといちごのタリオリーニ」や、前回大好評だったピッツァを見た目や味ともにバージョンアップした新メニュー「いちごと生ハムのピッツァ」もお目見え。
もちろん、フレッシュないちごをストレートに味わえるパンケーキやパフェなどのスイーツも華やかなビジュアルでラインアップ！
ティータイムに限定して、いちご尽くしのコース仕立てで前回人気を博した「いちごのアフタヌーンスイーツセット」も登場するそう。スープやエスプーマなどを含めさまざまな食感を楽しめるので、旬を迎えたいちごを余すことなく堪能できちゃいます！
このフェアでしか味わえない味とフォトジェニックなビジュアルにこだわったメニューの数々は、デートはもちろん、女子会にもおすすめです。
※掲載した商品はすべてサービス料・税込です。
「ストロベリーフェア」概要
場所／ハイアットリージェンシー東京「カフェ」（ロビーフロア・2F）
期間／2018年1月4日（木）～3月31日（土）
■ア・ラ・カルト
提供時間／11:30～22:30
内容と料金／いちごと帆立のリゾット￥2,614、シーフードといちごのタリオリーニ￥2,376、いちごと生ハムのピッツァ￥3,089、いちごのパンケーキ バニラジェラート添え￥2,376、いちごのワッフル バニラジェラート添え￥2,614、いちごのパフェ￥2,139、いちごのショートケーキ バニラジェラート添え￥1,426
■いちごのアフタヌーンスイーツセット
提供時間／14:00～17:00
料金／￥4,158
内容／プレデセール いちごのスープ仕立て パイナップルとアマレット風味のジェラート、グランデセール トンカ豆のブリュレ 薄く焼いたシガレットにいちごのエスプーマとピスタチオのジェラートを挟んで、プティフール、コーヒーまたは紅茶
住所／東京都新宿区西新宿2-7-2
問い合わせ先
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
