国際的なホテルグループ、ザ・リッツ・カールトンの日本第一号として、1997年5月に開業して以来、多くのゲストに愛され続けてきたラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」。
18世紀の英国貴族の邸宅を感じさせる洗練された空間や、世界中で高い評価を誇るザ・リッツ・カールトンならではのきめ細やかなサービスが魅力のホテルです。
そんな「ザ・リッツ・カールトン大阪」では、2023年5月16日（火）～7月2日（日）の期間、1F「ザ・ロビーラウンジ」にて、高級時計ブランド「ブレゲ（Breguet）」とコラボレーションした特別なアフタヌーンティーが提供されます。
ザ・リッツ・カールトン大阪「ブレゲ クィーンズ アフタヌーンティー」
1775年、フランス・パリで創業した名門時計ブランド「ブレゲ」。今日も残る顧客台帳には、マリー・アントワネットをはじめ、ナポレオン妃ジョセフィーヌ皇后、マリー・ルイーズ皇后、ナポレオンの妹でナポリ王妃のカロリーヌ・ミュラなど、錚々たる歴史上の人物が名を連ねています。
今回のコラボレーションアフタヌーンティーでは、そんなマリー・アントワネット王妃や、カロリーヌ・ミュラ王妃からインスパイアされたスイーツやセイボリーが提供されます。
「ブレゲ」のブレスレット・ウォッチからインスピレーションを得たスイーツなど
マリー・アントワネットが愛した花である、バラを表現したストロベリー＆ラズベリーローズムースや、カロリーヌ・ミュラが好んだひまわりを表現したレモンクリームなど、華やかなスイーツが並ぶ上段。
ブレゲ創業者であるアブラアン-ルイ・ブレゲにより発明された複雑時計機構「トゥールビヨン」がチェリータルトで表現されるなど、ひとつひとつのスイーツに込められたストーリーや想いにも注目です。
カプレーゼトルテやマンジャリチョコレートクリームで作られたスイーツ「クイーン・オブ・ネイプルズ トルテ」は、「クイーン・オブ・ネイプルズ」コレクションのケースデザインをイメージした一品です。
「クイーン・オブ・ネイプルズ」は、カロリーヌ王妃のためにブレゲが創作した初期のブレスレット・ウォッチからインスピレーションを得たコレクションです。現代的で洗練された美しさに心惹かれますよね。スイーツでも存分にその世界観をお楽しみください。
華やかなセイボリーやスコーンでも優美さを堪能して
中段のセイボリーには、ベーコンと玉ねぎとほうれん草のキッシュ、枝豆とアスパラガスの冷製スープ、スモークサーモンとサワークリームのタルト、鶏むね肉とチーズのブリオッシュサンドウィッチが並びます。
総料理長であるアンドリュー・リザランド氏とペストリーシェフであるエリオット・スタデン氏が手がける、「ブレゲ」の名を冠するアフタヌーンティーに相応しい、優美なセイボリーラインナップです。
さらに下段にはクロテッドクリームとストロベリージャムを添えたスコーン、さらにブレゲのロゴがデザインされた特別なマカロンが並びます。
通常のアフタヌーンティーセットに加え、グラスシャンパーニュとマカロンのお土産がついた「シグネチャー ブレゲ クィーンズ アフタヌーンティー」も提供されます。シーンやお好みに合わせて、メニューを選択してみてくださいね。
「時計界のレオナルド・ダ・ヴィンチ」「時計の進化を2世紀早めた男」などと称された天才時計師アブラアン‐ルイ・ブレゲ。確かな技術と気品あふれる時計のデザインは、現代においても多くの女性たちに愛されています。
「ザ・リッツ・カールトン大阪」のアフタヌーンティーを通して、そんな「ブレゲ」の華やかで優美な世界観をご堪能ください。
問い合わせ先
- ザ・リッツ・カールトン大阪
- 提供時間／平日 12:00～19:00、土日祝 11:00～19:00
- TEL：06-6343-7020（レストラン予約 10:00～19:00）
- 住所／大阪府大阪市北区梅田2-5-25
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
