今、東京で一番ホットなスポット、虎ノ門ヒルズ。森タワーに位置するラグジュアリー ライフスタイルホテル「アンダーズ 東京」の絶景を満喫できる52Fの「ルーフトップ バー」では、2023年10月31日（火）までの期間限定のイベント「Sundowner - Otoño en México -」が開催中です。
今回のイベントは、メキシコシティのラグジュアリーホテル「アンダーズ メキシコシティ コンデサ」のシーフード レストラン＆ミクソロジーバー「Cabuya Rooftop」とのコラボレーション。メキシコシティ出身のゲストバーテンダー・Jesus Flores Vargas氏のカクテルを東京で楽しめます。
イベント開始に先立ち、Precious.jpライターがメキシコを感じるミクソロジーカクテルとフードを体験。イベントの様子をレポートします。
カリブの楽園を満喫できる空間。アンダーズ メキシコシティ コンデサ「Cabuya Rooftop」とのコラボレーション
メキシコシティの中でも、アーティストがショップを展開するなどおしゃれなエリアである「コンデサ」。空港から1時間ほどでホテルに到着できる便利な立地のホテルです。その17Fにあるのが「Cabuya Rooftop」。幅広いエレクトロニック・ミュージックに包まれながら、ミクソロジストによるトロピカルなカクテルやシーフードを中心とした料理を楽しめます。
今回のコラボレーションでは、実際にメキシコで提供しているカクテルやフードを東京で楽しめるというもの。東京の絶景を眺めながら、メキシコの味を堪能できる特別なイベントなのです。
東京の絶景×メキシコを感じるカクテル３種
今回提供されているカクテルは、全部で3種類あります。
「PECHUGA TONIC（ペチュガ・トニック）」（※提供終了）は、「メスカル」（リュウゼツランを主原料とするメキシコ特産蒸留酒）ベースでのお酒。オレンジの爽やかさでフレッシュな味わいの1杯で、アルコールの強さを感じさせないため、ゴクゴクと飲めてしまいました。
「GUTTEN SPRITZ（グーテンスピリッツ）」（※10月22日までの提供）は、スライスされたいちごが入った1杯。ストロベリーのフレッシュな香りとラベンダーの癒やしの香りで、思わずホッとひと息つきたくなるカクテルです。エルダーフラワーを使ったスピリッツ「サンジェルマン」がベースとなっています。
「LUNAR FIZZ（ルナ・フィズ）」（※10月23日〜31日の提供）は、パッションフルーツでトロピカルな雰囲気を楽しめるカクテル。ふわふわのミルクフォームが乗っているので、口当たりもなめらか。甘みよりもさっぱりとした味わいで、3つの中でも一番“カリブの楽園”を連想させてくれました。
フードも現地と同じレシピで！ 「CREAMY AVOCADO」
おつまみももちろん、メキシコのレシピをそのままに楽しめます。こちらの「CREAMY AVOCADO（クリーミー アボカド）」は、なめらかなアボカドペーストとバナナチップスを一緒に楽しむというもの。
ほのかに甘くパリッとした食感のバナナチップスと、塩味のあるアボカドペーストの相性は抜群！ お酒がすすむ一品です。バナナチップスなしで、アボカドペーストだけを食べてもおいしかったですよ。
終了まであとわずかという「Sundowner - Otoño en México -」。夏の名残を感じながら、メキシコの味をぜひ東京の絶景と一緒に味わってみてください。
問い合わせ先
- アンダーズ 東京「ルーフトップ バー」
- TEL：03-6830-7739
- 住所／東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 52F
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- WRITING ：
- ミノシマタカコ
- EDIT ：
- 小林麻美
