「ジョエル・ロブション」の料理哲学はそのままに、スイーツや、ガレット、サンドイッチなどの軽食から、コース料理まで幅広く提供している「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」。
日本橋高島屋S.C. 本館2Fにあり、赤と黒を基調としたシックなデザインの店内には11万個のスワロフスキーが輝いています。
11月1日の紅茶の日、11月2日のマリーアントワネットの誕生日を記念して、「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」では2023年11月30日（木）までの期間、紅茶ブランド「ニナス マリー・アントワネット」とコラボレーション中。期間限定スイーツメニューが提供されているんです。
「ニナス マリー・アントワネット」とコラボした期間限定スイーツメニュー2種
紅茶ブランド 「ニナス マリー・アントワネット」は、パリの中心地であるヴァンドーム広場のすぐ隣に本店を構える、1672年創業の老舗フランス紅茶ブランドです。
マリー・アントワネットも愛した王の菜園のりんごとバラで香りを付けた世界唯一のフレーバーティー「ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティー」をはじめ、熟練のブレンダーが天然のアロマや花びら、フルーツピースなどを丹念に香り付けした茶葉は豊かで深みがあり、フランスの高級レストランや一流ホテルなどでも愛用されています。
コラボレーションスイーツは2種類。毎年人気のパフェは装いを新たに登場。ルビーカカオのピンクにハートモチーフのショコラや飴が目を惹く、ここでしか味わえないパフェに仕上げられています。
「ハートのヴァシュラン」は、メレンゲでかたどった大きなハートが印象的なスイーツです。
本記事では、いち早くライターが「ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティーのパフェ」を実食。実際いただいた感想を交え、それぞれのスイーツをご紹介します。
「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」期間限定スイーツ実食レポート
今年の新作スイーツは「AMOUR（愛）」がテーマ。
美しい桃色で彩られた、ジョエル・ロブションとニナス マリー・アントワネットのコラボレーション。カフェの洗練された雰囲気の中、「ニナス マリー・アントワネット」の世界観を楽しむことができます。
2種類のデセールと一緒に楽しめるのは、希少なニナスオリジナルフレーバーティー 「ヴェルサイユ ローズヌーヴォー 2023」です。
「ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティー」の中でも特に希少な手摘み紅茶で、毎年ごくわずかしか作られない、特別なローズエッセンスで生まれたアロマ「エリクシー ル ダムール」が使われています。
ひと口いただけば、ローズの優雅な香りがふわっと広がります。
■１：味わいの変化も楽しんで！「ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティーのパフェ」
今回実際にライターがいただいたのは、美しい層を成した「ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティーのパフェ」。トップに乗っているのはなめらかな口当たりのミルクアイスクリームです。飾られたハートモチーフの飴細工がかわいらしいですよね。
パフェを彩るルビーカカオのチョコレートはフレーク状に。その下には濃厚なルビーチョコレートのムースが隠れています。さらに紅茶の香りを移したブランマンジェ、レモン風味の爽やかなジュレ、最下層には酸味がアクセントのカシスジュレと続きます。
一層ごとに香りや味わい、さらには食感が異なり、また上から食べ進めると甘みから酸味へと変化していく味わいがとても楽しいひと品でした。
■２：ハートをかたどったデセール「ハートのヴァシュラン 赤い果実とシャンティーヴァニーユ フランボワーズのジュレと共に」
こちらはもうひとつのデセール「ハートのヴァシュラン 赤い果実とシャンティーヴァニーユ フランボワーズのジュレと共に」です。
ハートはニナスの紅茶を練りこんだサブレ、フランボワーズのジュレはバラの香りを閉じ込めたひと品です。ほかにもフランボワーズのアイスクリームや、メレンゲのハートなど、ひと皿でさまざまな味わいや食感を楽しめます。
デセールはどちらも紅茶との相性が抜群！ ローズの香りに包まれながら、素敵なひとときを過ごせること間違いなしですよ。
数量限定でオリジナルのトートバッグをプレゼント！
期間中、コラボスイーツ2種のいずれかを注文した方に先着で、ニナス 限定「コレクターズ・オリジナル シークレットガーデン トートバッグ」をプレゼント。1オーダーにつき1点のプレゼントで、準備数がなくなり次第配布終了となります。
まさに「愛」を象徴するかのような、ハートモチーフが散りばめられたコラボレーションスイーツ。どちらも予約なしでいただくことができますが、来店のタイミングが決まっている場合にはご予約がおすすめとのことです。
ぜひ「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」の1か月限定のコラボレーションで、「ニナス マリー・アントワネット」の世界観をご堪能ください。
問い合わせ先
- ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション
- 提供時間／11:00～18:30
- TEL：03-5255-6933（受付時間 10:30～19:30）
- 住所／東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋S.C. 本館2F
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- TEXT ：
- 伊東ししゃも 編集者・ライター
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- EDIT ：
- 小林麻美
