千葉・舞浜に位置するリゾートホテル「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」。非日常感を感じるディズニーリゾートラインに乗って向かうことができるだけでもテンションが上がる、選りすぐりのサービスと広大な敷地を誇るホテルです。
今年もこちらのホテルから、かわいらしいクリスマスケーキが登場しています。
メディア向けに行われた試食会で、今年のクリスマスケーキをPrecious.jpライターが試食。気になるお味とケーキの見どころをご紹介します。
愛らしい見た目も魅力的！「シェラトン クリスマスケーキコレクション」
今年のラインナップは、王道のショートケーキ「クリスマスショートケーキ」、和栗の香りが広がる「オレンジショコラと和栗のモンブラン」、切り株型のデザインがかわいい「ブッシュドノエル」、サプライズ感たっぷりのケーキ「サンタのワンダーハット」の4種類が登場しています。
■１：これぞ定番！王道のショートケーキを楽しみたいなら「クリスマスショートケーキ」
クリスマスといえば、正統派ショートケーキは外せません。3種の生クリームを使った濃厚でコクのある味わいのケーキは、シェラトン ホテル自慢の一品。
色鮮やかないちごやブルーベリーといったベリー類と共に、愛らしいサンタが目を引くデコレーション。中は、いちご、生クリーム、スポンジのシンプルな組み合わせとなっています。
やさしい甘みとコクのあるクリームは、重さもなくペロリと平らげることができます。誰にでも喜ばれる、品のある王道ショートケーキです。
■２：和栗の香りが広がる大人の味「オレンジショコラと和栗のモンブラン」
華やかな見た目の「オレンジショコラと和栗のモンブラン」は、和栗のクリームが見た目のインパクト大。その下には和栗のババロアが潜んでいます。
和栗の下にあるのは、オレンジムース、オレンジゼリー、チョコレートムース、ヘーゼルダックワーズ、クランチの層。外側は薄いチョコレートで囲んだデコレーションです。
上の層を口に入れると広がるのは和栗の香り。オレンジとチョコレートのムースでできた層は、滑らかな口当たりです。爽やかで優しいチョコレート、オレンジ、和栗の組み合わせは、落ち着いた大人のクリスマスの雰囲気を感じさせてくれました。
■３：ちょっと変わった切り株型のデザインがかわいい！「ブッシュドノエル」
ブッシュドノエルと言えば、横長に置かれた丸太が定番ですが、こちらはかわいい切り株型のデザイン。ファンタジーな森をイメージしたビジュアルの可愛らしさに、思わずときめいてしまいます。
こちらのケーキにも栗が使用されていますが、和栗とは風味も香りも異なるフランスのマロン。栗のスフレの周りにはたっぷりのマロンクリーム。切り株の上にはカシス×ガナッシュ、キャラメル×ガナッシュという2種のロールケーキが飾られています。
食べ比べると、和栗とは異なる栗の風味が印象的。濃厚な2種のロールケーキも相まって、しっかりとしたスイーツ感があります。見た目だけでなく味わいも楽しい、食べやすいチョコレートケーキです。
■４：サプライズ感たっぷりのゴージャスなケーキ「サンタのワンダーハット」
サンタクロースの帽子がそのままケーキになったような印象的なビジュアルが、集まったゲストをビックリさせてくれること間違いなしのこちらのケーキ。赤い帽子は、赤色に色づけしたホワイトチョコレートなんです。ボンボン部分にはマーブルチョコが詰まっているんですよ。
そして驚きは、それだけではありません。なんと帽子の下には……。
愛らしい小さなサンタクロースと、丸いフォルムの真っ白なケーキが潜んでいます。
サンタさんをはじめとした可愛らしいトッピングの下には、ホワイトチョコレートのムースケーキ。フランボワーズムース、ピスタチオ生地、フランボワーズゼリー、ピスタチオムースが重なり、その外側をホワイトチョコレートのムースが包んでいます。
凝ったデザインだけでなく、「味にも自信あり！」とシェフ。その言葉通り、クリーミーなムースの層は、豊かな味わい。口に含むたびに楽しさが広がります。
見た目だけではなく、食べても会話が弾みそうな、まさに「ワンダー！」なクリスマスケーキです。
キュートなクリスマスのミニスイーツも登場！
カフェ「トスティーナ」では、2023年12月22日（金）まで、クリスマスらしいモチーフの、思わず部屋に飾りたくなるような心ときめくミニスイーツも販売しています。
白樺の切り株に座る雪だるまが目を引く「スノーマン」、ギフトボックスをモチーフにした「クリスマスボックス」、オーナメントを模したヘーゼルナッツテイストのチョコレートムースケーキ「クリスマスクーゲル」の3種。
また、月替わりの大人気スイーツボックスもクリスマス仕様に。赤・緑・白のクリスマスカラーの煌めくミニスイーツを宝石のように閉じ込めた一品です。クリスマスパーティーのお土産に選んでみてはいかがでしょうか。
こちらは毎日数量限定販売で、3日前までの事前予約制。受け取り時間は12:00～22:00となります。
今回ご紹介したクリスマスケーキのほか、カフェ「トスティーナ」ではクリスマスの伝統菓子であるシュトーレンやパネトーネも登場しています。
今年は、お味もデザインもクリスマス気分をより盛り上げてくれるシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのクリスマスケーキを選んでみてはいかがでしょうか。
問い合わせ先
- シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
- 「シェラトン クリスマスケーキコレクション」
予約期間／～2023年12月20日（水）17:00 ※販売予定個数に達し次第、受付終了
受取期間／2023年12月22日（金）～12月25日（月） 12:00～19:00
販売店舗／2F カフェ「トスティーナ」 - TEL：047-355-5555
- 住所／千葉県浦安市舞浜1−9
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- WRITING ：
- ミノシマタカコ
- EDIT ：
- 小林麻美
