ラグジュアリーホテルの「いちごのパフェ」８選｜「ザ・キャピトルホテル東急」や「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」など

真っ赤でかわいらしいいちごのスイーツが出回り始める冬。全国のラグジュアリーホテルでも、いちごを使ったパフェの販売が続々と開始されています。フェスティブシーズンにもぴったりな鮮やかな彩りに、気分が華やぎますよね。

本記事では、東京、神奈川、千葉にあるラグジュアリーホテルの「いちごのパフェ」を厳選して7つご紹介します。いずれも期間限定ですよ。

東京、神奈川、千葉にあるラグジュアリーホテルの「いちごのパフェ」７選

■１：クリスマスまでの期間限定！「ORIGAMIクリスマスパフェ」／ザ・キャピトルホテル東急

「ORIGAMIクリスマスパフェ」￥3,036（税・サービス料込み）

東京・永田町にあるラグジュアリーホテル「ザ・キャピトルホテル東急」。ロビーフロアにあるラウンジ「ORIGAMI」では、季節ごとにシーズナルパフェが提供されています。

2023年12月25日（月）まで販売されているのが「ORIGAMIクリスマスパフェ」。いちごと生クリームやアイス、ピスタチオソースでクリスマスカラーを表現した華やかなパフェです。

パフェにはクリスマスBOXをイメージしたキューブをデコレーション。自家製のアーモンドクロッカンや、フロマージュのギモーヴのトッピングなど、味わいも食感も多彩です。キルシュを加え甘さを控えた、クセになる大人のパフェに仕上げられています。

開放感のあるラウンジで、クリスマスカラーに彩られた今だけのいちごのパフェを召し上がれ。

問い合わせ先

• ザ・キャピトルホテル東急 ラウンジ「ORIGAMI」
• 提供時間／10:00～22:00（L.O.21:00）
• TEL：03-3503-0872
• 住所／東京都千代田区永田町2-10-3

■２：ふたつのラウンジで提供中の「白いちごとあまおうのパフェ」／ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

「白いちごとあまおうのパフェ」￥3,300、ドリンクセット 平日 ￥3,850、土日祝 ￥4,180（税込み・サービス料別）

東京・竹芝にある「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、2024年2月29日（木）までの期間、1F「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」および「ハドソンラウンジ」の2つのラウンジにて、「白いちごとあまおうのパフェ」が提供されています。

いちごのパンナコッタ、いちじくのコンフィチュール、バニラのシャンティ、サクサクの食感のクランブル、いちごの果肉も楽しめるアイスクリームと、ピンク、赤、白のグラデーションの層が華やか。白いちごとあまおうを贅沢にアレンジした、キュートなフォルムが目を惹くパフェです。

さらにパフェのトップにはシュクレをのせて、可愛らしいエディブルフラワー“アリッサム”とあまおうをデコレーションし、フォトジェニックに仕上げられています。

いちごの甘みと酸味、フレッシュさを存分に楽しめるパフェ。2種類のいちごの味わいの違いもぜひ楽しんでみてはいかが？

問い合わせ先

• ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
• 提供時間／ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ 11:30～21:00（L.O. 20:00）、ハドソンラウンジ 11:30～22:00（L.O. 20:30）
• TEL：0570-000222（ナビダイヤル）
• 住所／東京都港区海岸1-16-2

■３・４：食べ比べも可能！2種類の「ストリングス・ストロベリーパフェ」／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

「ストリングス・ストロベリーパフェ」ストロベリールビー・ストロベリーパール 各￥4,180、デュオ・パフェ ￥7,700（税込み・サービス料別）

品川駅直結で、東京の景色を一望できるラグジュアリーホテル「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」。26Fにあるカフェ&バー「リュトモス」では、2023年12月28日（木）～2024年 2月29日（木）の期間、2種類の「ストリングス・ストロベリーパフェ」が販売されます。

真っ赤に艶めくいちごと奥深いチョコレートの甘さが情熱的に交わり、輝くルビーのような華やかさを持つ「ストロベリールビー」は、バナナやチョコレートの甘み、サクサクのカスタードパイなどが味や食感のアクセントに。

白いちごの優雅な甘さとライチの芳醇な香りが層になって織りなす、繊細な味わいが気高く光るパールを思わせる「ストロベリーパール」は、ライチとバラのゼリーなど、優雅でリッチな味わいを最後まで楽しめます。

ストロベリールビー&ストロベリーパールが各1個と、選べるドリンク2種付きの「デュオ・パフェ」で食べ比べもおすすめですよ。

問い合わせ先

• ストリングスホテル東京インターコンチネンタル カフェ＆バー「リュトモス」
• 提供時間／11:30～21:00（L.O.）
• TEL：03-5783-1258（10:00～20:00）
• 住所／東京都港区港南2-16-1

■５：1日10食限定！「Color Parfait ～Red～」／グランドニッコー東京 台場

「Color Parfait ～Red～」￥2,500（税・サービス料込み）

東京・お台場にあるリゾートホテル「グランドニッコー東京 台場」のロビーフロア、吹き抜けから心地よい光が降り注ぐ「The Lobby Cafe」では、2024年1月1日（月）～2月29日（木）の期間「Color Parfait ～Red～」が提供されます。

国産いちごをふんだんに使用した、新しい年にふさわしい華やかな赤色のパフェ。なめらかないちごのブラマンジェと果肉入りのいちごのゼリーを交互に流し込み、5つの層に仕立てています。

いちごのシャーベットや、サクッとした食感のサブレ、濃厚ないちごのカスタードクリームなど、食べ進めるごとに違った味わいを楽しめ、トップにはフレッシュな国産いちごと、仕上げに飾られたフルーティな味わいが魅力のルビーチョコをトッピング。

五感で楽しめる「Color Parfait ～Red～」は、1日10食限定での提供です。

問い合わせ先

• グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」
• 提供時間／13:00～17:00
• TEL：03-5500-4550（受付時間 10:00～18:00）
• 住所／東京都港区台場2-6-1

■６：まさにアートな「レイヤード・パフェ」／メズム東京、オートグラフコレクション

「レイヤード・パフェ」￥2,800、セットプラン ￥3,800（税・サービス料込み）

東京・竹芝に位置する「メズム東京、オートグラフコレクション」の16Fにあるバー&ラウンジ「ウィスク」では、2024年1月9日（火）～2024年3月31日（日）の期間、数量限定で「レイヤード・パフェ」が販売されます。

芸術家のアトリエ（工房）をテーマに、絵画をモチーフにした五感をくすぐるコンセプチュアルなオリジナルミクソロジーカクテル、自家製スイーツや軽食を楽しめる場である「ウィスク」。

トップにはベリーのアイスと大粒の国産いちご、アーティスティックな飴細工にホワイトチョコと、赤と白の層が美しい「レイヤード・パフェ」は、まさにアトリエにふさわしいアートなパフェに仕上げられています。

さらに、ラム酒がアクセントのカタラーナや、バジルのババロア、ゆずのゼリー、コアントローを使用したチョコレートムースなど、層ごとに素材も味わいも個性的。

メズム東京ならではの五感を魅了するひと皿を、ぜひご賞味あれ。

問い合わせ先

• メズム東京、オートグラフコレクション バー＆ラウンジ「ウィスク」
• 提供時間／月～金 14:00～24:00（L.O.23:00）、土日祝 12:00～24:00（L.O.23:00）
• TEL：03-5777-1112
• 住所／東京都港区海岸1-10-30

■７：冬から春のいちごが美味しい時期に！「パルフェ フレーズ～いちごのパフェ～」／ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

「パルフェ フレーズ～いちごのパフェ～」￥2,900、コーヒーまたは紅茶つき ￥3,700（税・サービス料込み）

神奈川・みなとみらいに佇む「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」の海を臨む2Fのラウンジ＆バー「マリンブルー」では、2024年1月4日（木）～5月6日（月）の期間、数量限定で「パルフェ フレーズ～いちごのパフェ～」が提供されます。

冬から春にかけて、おいしいいちごが楽しめる時期にいただく華やかなパフェ。随所に散りばめられた可憐なエディブルフラワーと相まって、心躍る春の訪れを感じさせてくれます。

繊細な飴細工の上には真っ赤な国産いちごとバニラアイス、大胆かつ華やかにデザインされたいちごのチョコレート細工があしらわれていてとってもフォトジェニック。

グラスの中には、濃厚なピスタチオのカスタードクリームやいちごのアイス、白ワインのジュレ、爽やかな味わいのクレームダンジュ、薄い板状のいちごのチョコレートやサクサク食感のフランボワーズチョコレートのパフなど、表情の違う味わいや食感を存分に楽しめます。

数量限定のため、なくなり次第終了です。

問い合わせ先

• ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル ラウンジ＆バー「マリンブルー」
• 提供時間／平日 11:00～21:00（L.O.）、土日祝 10:00～21:00（L.O.）
• TEL：045-223-2267（レストラン予約 10:00～19:00）
• 住所／神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1

■８：圧倒的いちご感を楽しめる「15粒のVeryいちごパフェ」／ホテルニューオータニ幕張

「15粒のVeryいちごパフェ」￥2,800（税込み・サービス料別）

都心から約30分の「ホテルニューオータニ幕張」ロビィ階、ティー＆カクテル「ザ・ラウンジ」で提供されているのは、まさに圧倒的いちご感を楽しめる「15粒のVeryいちごパフェ」です。

文字通り、15粒のいちごを使って作るいちごパフェ。土台にはいちごの果肉がゴロゴロ入ったいちごゼリーと口当たり軽やかなマスカルポーネクリームを交互に重ね、甘酸っぱいいちごを贅沢に飾り、ホテルメイドのなめらかで濃厚なバニラアイスクリームを合わせています。

パフェは現在販売中で、数量限定です。明るく自然光が差し込むゆったりとした空間で、ホテル自慢のひと皿をお楽しみくださいね。

問い合わせ先

• ホテルニューオータニ幕張 ティー＆カクテル「ザ・ラウンジ」
• 提供時間／14:30～17:00（L.O.）※ディナービュッフェ開催時は16:00（L.O.）
• TEL：043-299-1847（ザ・ラウンジ直通）
• 住所／千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3

クリスマスまでの期間限定パフェや、春までの長い期間楽しめるパフェ、高級なブランドいちごを使ったパフェなど、華やかなパフェが勢ぞろい。

ほんの少し春を先取りした気分になれるラグジュアリーホテルの「いちごのパフェ」で、素敵な冬をお過ごしください。

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