現在、国内に5店舗を展開しているフランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」のお菓子専門店「エシレ・パティスリー オ ブール」。マドレーヌやフィナンシェなど、エシレ バターをふんだんに使った焼きたてのお菓子を中心に、エシレ バターのおいしさを届けるお店です。
そんな「エシレ・パティスリー オ ブール」で、5店舗それぞれにお店まで足を運ばないと購入できない店舗限定商品があるのをご存知でしょうか？ お店ごとに違う、大切な人への手土産にぴったりなアイテムをご紹介します。
お店ごとに違う！「エシレ・パティスリー オ ブール」店舗限定商品８種
■１：至福の口どけ！「トロペジェンヌ・エシレ」「グランド トロペジェンヌ・エシレ」／エシレ・パティスリー オ ブール 東急フードショー エッジ店〈渋谷〉
南フランスのサン・トロペ発祥の銘菓トロペジェンヌをエシレ流にアレンジ。生地にもクリームにもエシレ バターを使った、ふんわり食感が魅力の「トロぺジェンヌ・エシレ」です。やわらかなブリオッシュ生地になめらかなバタークリームがほどけるように溶ける、至福の味わいが楽しめます。
もっとたっぷりと食べたい方におすすめなのが、ビッグサイズの「グランド トロペジェンヌ・エシレ」。ご自宅用にも、パーティーなどの手土産にもおすすめ。お好みのサイズに切り分けて召し上がれ。
「グランド トロペジェンヌ・エシレ」の販売は金・土・日曜日限定。WEB予約販売・店頭受け取り限定の商品となります。店頭での当日購入はできませんのご注意を。
■２：焦がしバターが贅沢に香る「カヌレ・エシレ」／エシレ・パティスリー オ ブール 東急フードショー エッジ店〈渋谷〉
しっかりと焼き込まれたカリカリの表面に、しっとりとした生地で食感の対比も楽しい「カヌレ・エシレ」。香りづけのラム酒とバニラをあえて使用せず、焦がしバターの芳香とコクのある味わいが広がるカヌレに仕上がっています。
「カヌレ・エシレ」は、WEB予約販売・店頭受け取り限定の商品となります。店頭での当日購入はできません。また、バラでの販売がなく、4個セットでの購入となります。
問い合わせ先
- エシレ・パティスリー オ ブール〈渋谷〉
- 営業時間・休業日／渋谷スクランブルスクエアの営業に準じる
- 住所／ 東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン1階
■３：ヘーゼルナッツのコクのある味わい「サブレサンド ノワゼット」／エシレ・パティスリー オ ブール〈新宿〉
しっとりした食感のサブレ生地に、エシレ バターたっぷりのミルキーでコクのあるクリームをサンドした「サブレサンド」。
プレーンの「サブレサンド ブール」、クリームに刻んだラムレーズンをたっぷり混ぜ込んだ「サブレサンド ラムレザン」、クリームにピスタチオペーストを練り込んだ「サブレサンド ピスターシュ」がありますが、クリームにヘーゼルナッツペーストを混ぜ、砕いたヘーゼルナッツをトッピングした「サブレサンド ノワゼット」は新宿限定。コクのある濃厚な味わいが楽しめます。
問い合わせ先
- エシレ・パティスリー オ ブール〈新宿〉
- 営業時間・休業日／伊勢丹新宿店の営業に準じる
- TEL：03-3352-1111（大代表）
- 住所／東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館地下1階 カフェ エ シュクレ
■４：ふんわり丸く、優しい甘さ「ボンブ・エシレ」／エシレ・パティスリー オ ブール 西武池袋店〈池袋〉
“ボンブ”とは、半球形の型の名称。「ボンブ・エシレ」は、ふんわりと柔らかいビスキュイ生地に、口どけよく仕上げたクリームをたっぷりと絞り入れた、コロンとしたビジュアルも可愛らしい焼き菓子です。
ほんの少し加えた焦がしバターがアクセントになって、芳醇なエシレ バターの香りを引き立てる逸品。小さなお子様から高齢の方まで、誰もが好む味わいです。
問い合わせ先
- エシレ・パティスリーオブール〈池袋〉
- 営業時間・休業日／西武池袋本店の営業に準じる
- 住所／東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 西武食品館 地下1階（南B9）
■５：バターが主役のパイ菓子「ショソン・エシレ」／エシレ・パティスリー オ ブール 横浜高島屋店〈横浜〉
生地感が程よく残る繊細なフィユタージュ（パイ生地）にバタークリームを絞り込んだ「ショソン・エシレ」。
エシレ バターをふんだんに使用したパイ生地と相性のよいバター クリームの組み合わせで、まさにバターが主役のパイ菓子です。
バタークリームはフィユタージュの食感と合うようになめらかな口当たりに仕上げているそう。できたてにこだわり、ひとつひとつ職人がレイエ（切り込み模様）した、特別なおいしさをぜひご賞味あれ。
■６：サクサクはらはらの食感が楽しい「グラン パルミエ・エシレ」／エシレ・パティスリー オ ブール 横浜高島屋店〈横浜〉
パルミエはフランス語で”シュロ（ヤシ科の植物）の葉”の意味。「グラン パルミエ・エシレ」は、エシレ バターをふんだんに使い何層にも折り込んだパイ生地を、片手に収まらないほど大きく焼き上げたパイ菓子です。
しっかり丁寧に焼き込んだパイは香ばしく、はらはらと繊細な食感。パイ生地とグラニュー糖というシンプルな組み合わせだからこそ、エシレ バターの豊かな風味がより一層引き立つ焼き菓子になっています。
問い合わせ先
- エシレ・パティスリー オ ブール〈横浜〉
- 営業時間・休業日／横浜高島屋の営業に準じる
- 住所／神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋B1F フーディーズポート2
■７：エシレ バターを使った2種のクリームを堪能「グラン シュー・エシレ」／エシレ・パティスリー オ ブール ジェイアール名古屋タカシマヤ店〈名古屋〉
クランブル生地をのせてじっくり焼き込んだ、ほんのりバターが香るシュー皮に、エシレ バターをふんだんに練りこんだカスタードクリームをたっぷりと絞り、濃厚でミルキーなバタークリームをとろりとのせ仕上げた「グラン シュー・エシレ」。
味わい深いシュー皮と、エシレ バターの豊かな風味を堪能できる2種のクリームが口の中で融合し、絶品のおいしさです。
■８：ふわっとしっとり、はかない口どけ「モワルー・エシレ」／エシレ・パティスリー オ ブール ジェイアール名古屋タカシマヤ店〈名古屋〉
エシレ バター、卵、小麦粉などシンプルな原材料で作られた焼き菓子「モワルー・エシレ」。じっくりと時間と手間をかけて作り上げることで、独特のふわっとしっとり、はかない口どけを生み出したのだそう。ぜひ唯一無二の口どけを楽しんで。
焼き上がり時間は店頭でご確認くださいね。
問い合わせ先
- エシレ・パティスリーオブール〈名古屋〉
- 営業時間・休業日／ジェイアール名古屋タカシマヤの営業に準じる
- 住所／愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ 北ブロック デリシャスコート 1F
同じエシレ バターを使っていても、まったく個性の違った5店舗それぞれの限定商品。エシレ バターならではの芳醇な香りや口どけ、コクを楽しめるお菓子ばかりです。ぜひ、店頭まで足を運んで、限定商品をゲットしてくださいね。WEB予約が必要な商品については、ご予約の上お出かけください。
問い合わせ先
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- WRITING ：
- 小林麻美
