ラグジュアリーホテルの「クリスマスケーキ2025」
街が煌びやかに輝くフェスティブシーズンが、少しずつ迫ってきました。全国のラグジュアリーホテルではクリスマスに向けて、クリスマスケーキをはじめとするホリデー商品が続々と登場。シェフの趣向が凝らされた、美麗なラインナップとなっています。
今回は、東京、大阪、京都にあるラグジュアリーホテルから、全部で20種類のケーキをご紹介します。
■１～３：心温まるクリスマスケーキ「Christmas Cake 2025」３種類／ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
「Christmas Cake 2025」と題した、「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」の2025年のクリスマスケーキのテーマは「ご家族や大切な人との心温まるクリスマス」。見た目にもほっこり温まるようなクリスマスケーキが3種類揃っています。
なんと言っても注目は、あたたかなニットをデザインした「Christmas Knit Cake」。トップにはチョコレートで作ったミトンや毛糸玉などをデコレーションし、手編みニットならではの結びつきや温もりを表現しています。ベースとなるケーキはココア、ベリー、ピスタチオ、シトラスなどが使われており、多彩な味わいが楽しめるひと品となっています。
また、宝石のようにキラキラと輝くいちごを並べた「Strawberry Jewel Cake」や、プラントベースの食材で作るクリスマスリースのような「Christmas Wreath Vegan Cake」もお見逃しなく。
ケーキの予約期間は2025年12月20日（土）までで、受け取りの5日前までにオンライン予約が必要です。受け取りは36Fの「All-Day Dining OASIS GARDEN」にて、2025年12月20日（土）から12月25日（木）まで。数量限定なのでご予約はお早めに。
問い合わせ先
- ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
- 予約期間／2025年12月20日（土）まで
- 受取期間／2025年12月20日（土）～12月25日（木）12:00～19:00
- TEL：03-3234-1136（10:00～19:00）
- 住所／東京都千代田区紀尾井町1-2
■４・５：王道のクリスマスケーキ２種類が登場！／東京ステーションホテル
110周年を迎える「東京ステーションホテル」では、王道の2種類のクリスマスケーキが販売されています。
「クリスマス ショートケーキ」は、普段は館内のレストランやルームサービスでいただけるショートケーキを、クリスマス仕様にアレンジ。ホテルで愛されるお味を自宅で楽しめるのがポイントです。
しっとりとしたスポンジの上やスポンジの間に、厳選した30粒の国産いちごを使っており、上品な香りとやさしいコクがある甘さ控えめなクリームとも相性抜群です。
チョコレート好きの方なら「クリスマス チョコレートショートケーキ」がおすすめ。こちらにもいちごがたっぷり。特に、チョコレートシャンティの中に10粒もまるごとのいちごを忍ばせていて、カットした断面も華やかなひと品です。
しっとりと焼きあげたチョコレートスポンジに挟んだガナッシュは、厳選した55%と63%のカカオをシェフ自らブレンドして作った、こだわりの逸品。ほのかな苦みと甘み、口あたりの軽やかさが特徴です。
クリスマスケーキの予約は2025年12月14日（日）まで。受け取り期間は2025年12月20日（土）～12月25日（木）のうち、12月22日（月）を除く5日間です。2Fバー＆カフェ カメリア前エレベーターホールにて受け取りです。
問い合わせ先
- 東京ステーションホテル
- 予約期間／2025年12月14日（土）まで
- 受取期間／2025年12月20日（土）～12月25日（木）12:00～19:00 ※12月22日（月）を除く
- TEL：03-5220-1951（バー＆カフェ カメリア直通）
- 住所／東京都千代田区丸の内1-9-1
■６～９：ピアノや時計をイメージしたクリスマスケーキ／ザ・プリンス パークタワー東京
「ザ・プリンス パークタワー東京」では開業20周年を記念したクリスマスケーキ4種が登場。テーマは「Time Serenade－20年の時を奏でるクリスマス－」です。
まず目をひくのが、音を奏でるホワイトピアノをモチーフにした「アンサンブル」。チョコレートで作られたピアノ、和三盆を用いた生クリームで仕上げたショートケーキ、ブランドいちご「あまりん」をたっぷり敷き詰めた、まさに「アンサンブル」が楽しめるひと品。限定15台での販売です。
時計をイメージし、アール・デコをデザインに取り入れた「ハーモニー ドゥ ショコラ」は、ピエール マルコリーニのオリジナルクーベルチュールチョコレートを2種類使用。なめらかな口当たり、甘さと苦みの絶妙なバランスを楽しめます。
そのほか、和三盆を使った軽やかなショートケーキ「スノービューティー」、サンタクロースをモチーフにしたレアチーズといちごのタルトと、トナカイをモチーフにしたマロンクリームのパリブレストの2種類のおいしさを楽しめる「ホワイエ」も登場。ホワイエは2個セットでの販売です。
クリスマスケーキは2025年12月21日（日）までの予約が必要で、受取日を含む5日前までの要予約です。また、受け取りは1F「THE SHOP at the Park」にて2025年12月20日（土）～12月25日（木）です。
問い合わせ先
- ザ・プリンス パークタワー東京
- 予約期間／2025年12月21日（日）まで
- 受取期間／2025年12月20日（土）～12月25日（木）11:00～19:00
- TEL：03-5400-1170（レストラン予約 10:00～18:
00） - 住所／東京都港区芝公園4-8-1
■10～14：「スパークリング シンフォニー」をテーマとしたクリスマスケーキ５種／ザ・リッツ・カールトン大阪
「ザ・リッツ・カールトン大阪」のエグゼクティブペストリーシェフ、フレデリック・モロー氏が手がける2025年のクリスマスは、「スパークリング シンフォニー」がテーマ。まるで「シンフォニー（交響曲）」のように、さまざまな音色の調和によって生まれる華やかなケーキが用意されています。
まるでベルベットのようなエレガントな質感の「ベルベット アリア」のベースは、ストロベリーのパンナコッタとジュレ。ホワイトチョコレートバニラムースを重ね、フレッシュストロベリーを贅沢にトッピングしています。
大きなリボンと、ザ・リッツ・カールトンロゴが特徴のプレミアムなケーキです。
雪原に響くノクターン（夜想曲）を純白とネイビーカラーで表現した「スノーフィールド ノクターン」。オレンジジェリーとカシスクリームの果実味豊かなレイヤーが味わいのアクセントになっています。コク深いクリームチーズムースが全体をまとめ上げた雪景色のようなひと品。
毎年一番人気を誇るストロベリーショートケーキは、シンプルな中にも上質な素材由来の味わいとパティシエの技が光るケーキです。しっとりとしたきめ細かなスポンジに、舌触り滑らかなミルク感あふれる生クリームとフレッシュいちごをサンドしています。繊細でやさしい味わいをお楽しみあれ。
ザ・リッツ・カールトン大阪のブッシュ・ド・ノエルは和栗のクリームを使ったモンブランがベース。栗のムースに和栗クリームと栗の甘みを引き立てる洋梨ジェリーなどをしのばせ、ダージリンパンナコッタをトッピングしたケーキです。木目も和栗のクリームで表現されています。デコレーションがかわいらしいケーキです。
ピスタチオを使った「エバーグリーン テイル」は、ピスタチオを使ったスポンジに、パンナコッタ、シャンティー、ラズベリージェリー、ミルクチョコレートムースを重ね多彩な味わいや食感を実現。雪だるまとクリスマスツリーのモチーフがキュートです。クリスマスカラーが食卓に映えそう。
クリスマスケーキの予約は2025年12月11日（木）まで。受け取りは2025年12月1日（月）～12月25日（木）です。比較的長い期間、受け取りが可能なので、ご予定に合わせて日時をセレクトできるのもうれしいポイントです。受け取りは1F「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」にて。
問い合わせ先
- ザ・リッツ・カールトン大阪
- 予約期間／2025年12月11日（木）まで
- 受取期間／2025年12月1日（月）～12月25日（木）平日 9:30～19:00、土・日・祝日 9:00～19:00
- TEL：06-6343-7000（代表）
- 住所／大阪府大阪市北区梅田2丁目5−25
■15・16：心華やぐ２種類のクリスマスケーキ／フォーシーズンズホテル京都
「フォーシーズンズホテル京都」の2025年クリスマスケーキは「フェスティブ meets ジャパン」がテーマ。上質な素材と華やかなデコレーションで心ときめくひとときを過ごしてほしい、そんな願いを込めて作られたクリスマスケーキを2種類展開しています。
まずは王道のクリスマスケーキ「クリスマスショートケーキ」。平飼卵を贅沢に使ったしっとりとしたスポンジ、口どけなめらかな生クリーム、たっぷりとサンドしたいちごの王様「あまおう」のコンビネーションが楽しめるケーキです。
「クリスマスローズムースケーキ」は、真っ赤なベールに身を包んだ6層からなるムースケーキ。注目の素材は、島根県産の食用バラ「さ姫（サヒメ）」で、優美な香りとフルーティーな味わいを楽しめるひと品に。土台に使った爽やかな風味のレモンサブレや、ラズベリージャム、ライチと桃を使ったコンポートなど、見た目にも味わいにも華やかな逸品です。
クリスマスケーキは2025年12月15日（月）までの要予約。受け取りは1F「エンバ・キョウト・グリル」にて、12月20日（土）～12月25日（木）です。
問い合わせ先
- フォーシーズンズホテル京都
- 予約期間／2025年12月15日（月）まで
- 受取期間／2025年12月20日（土）～ 12月25日（木）13:00～19:00
- TEL：075-541-8288
- 住所／京都市東山区妙法院前側町445-3
■17～20：京都の食材で作る４種類のケーキ／パーク ハイアット 京都
「パーク ハイアット 京都」では、クリスマスのひとときをより華やかに盛り上げる特別なクリスマスケーキが4種類、登場しています。
注目は、クリスマスカラーが美しい3色のブッシュ・ド・ノエル。爽やかな水尾産柚子と濃厚なピスタチオムースが重なる「水尾産柚子とピスタチオのブッシュ」、甘酸っぱい京都産の“あざといちご”をふんだんにあしらった「あざといちごのブッシュ」、豊かなチョコレートの香りと丹波栗が織りなす「丹波栗とチョコレートのブッシュ」の3種類で、いずれも京都の食材にこだわった、パーク ハイアット 京都らしいケーキとなっています。
定番のクリスマスショートケーキ「あざといちごのショートケーキ」にも、京都産“あざといちご”を惜しみなく使用。国産小麦と平飼い卵を贅沢に使った濃厚なスポンジ、北海道産の濃厚な生クリームと、構成する素材も国産にこだわっています。上品に仕立てた味わいで、甘さ控えめです。
クリスマスケーキの予約はいずれも2025年12月23日（火）まで。受け取りは1F「KYOTO BISTRO」にて、2025年12月19日（金）～2025年12月26日（金）です。
問い合わせ先
- パーク ハイアット 京都
- 予約期間／2025年12月23日（火）まで
- 受取期間／2025年12月19日（金）～12月26日（金）
- TEL：075-531-1234
- 住所／京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
それぞれのホテルでは、クリスマスケーキのほかにもフェスティブシーズンを彩るクリスマスアイテムが盛りだくさん。クリスマスの伝統菓子であるシュトーレンや、パネトーネ、クリスマスギフトにぴったりなお菓子など、聖夜の食卓を彩るアイテムが揃っています。
ぜひ今年のクリスマスは、ラグジュアリーホテルの上質なアイテムで、素敵な1日をお過ごしください。
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- TEXT ：
- 伊東ししゃも 編集者・ライター
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- EDIT ：
- 小林麻美
