ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの「ストロベリー＆ショコラアフタヌーンティー」
東京・ベイエリアに位置するラグジュアリーホテル「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」。
いちごとフランスのチョコレートメーカー「ショコラトリー ドゥ オペラ」から厳選した6種類のチョコレートとのマリアージュを楽しめる「ストロベリー＆ショコラアフタヌーンティー」を2026年2月28日（土）まで提供中です。
アフタヌーンティーのテーマは「音楽」。オペラ社のチョコレートの名前に音楽用語が多く使われていることから、音楽の世界観を表現したアフタヌーンティーが誕生したとのこと。
また、本アフタヌーンティーは1F「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」、1F「ハドソンラウンジ」、6F「レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン」の3か所で実施していて、それぞれメニューやしつらえが異なるのも押さえておきたいポイントのひとつです。
本記事では、1F「ハドソンラウンジ」にて提供される「ストロベリー&ショコラアフタヌーンティー」を実食。その魅力を詳しくレポートします。
■１：スペシャルディッシュを含む6種類のスイーツ
「ハドソンラウンジ」の「ストロベリー&ショコラアフタヌーンティー」は、どこかスタイリッシュな印象を受けます。
スペシャルディッシュ「プティ・コンチェルト」は、オペラ社のチョコレート「アルカト」でグラサージュされたグランドピアノ型のいちごムース。お好みでいちごをソースをかけていただきます。
まろやかな風味と上品な甘さのアルカトが、いちごムースを引き立ててくれます。甘酸っぱいソースをかけると、いちごとチョコレートがより引き立ちます。
指揮棒をイメージしたという「バトン・デュ・マエストロ」は、ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤバー。ヘーゼルナッツの香ばしさと香り高いチョコレートの調和を楽しめます。
いちごが香るフィナンシェをチョコレートでコーティングし、フレッシュないちごを飾った「ビジュー・ド・オペラ」。しっとりとしたフィナンシェとチョコレートに甘酸っぱいいちごが心地よいアクセントになっています。
「プレリュード・ブラン」は、ホワイトチョコレートムースといちごを閉じ込めたライチジュレで構成されたヴェリーヌ。トップのプチシューは、口いっぱいに広がるいちごカスタードクリームとサクサクとしたシュー生地が絶妙で、これだけで一品でもいいくらい満足度が高めです。
続いて下の層へ。まろやかな甘さのムースとライチの風味が香るジュレ、フレッシュないちごの組み合わせを堪能しているうちに、グラスが空になっていました。
ハート型がかわいい「カルメン」は、ショコラサブレでいちごクリームを挟んだ一品。ほろ苦いサブレと甘酸っぱいいちごクリームのバランスが絶妙で、後を引くおいしさです。
大粒のいちごが目を惹く「ローズ・アダージョ」。ローズが香るなめらかないちごのレアチーズとチョコレートが合わさった豊かな口どけを楽しめます。
スコーンはストロベリーとチョコチップの2種類。クロテッドクリームとストロベリージャム、ブルーベリージャムをお好みで付けていただきます。
■２：フレンチレストランが手がける5種類のセイボリー
セイボリーは全5品。「ハドソンラウンジ」に隣接するメインダイニング「ラ・プロヴァンス」より提供されます。
「カリフラワーのポタージュ」は、なめらかな舌触りとともに、カリフラワーの風味が優しく染み渡ります。クルトンのサクサク食感がアクセントになっています。
「クリームチーズと生ハムのキッシュ」は、一口でパクッといただくのがおすすめ。サクサクとしたパイ生地の食感とともに生ハムの旨みとチーズのコクが広がります。
「ビーツとクスクス いちごと魚介のマリネ」は、クスクスと海老、サーモンにフレッシュないちごを合わせた一品。いちごのフレッシュな甘酸っぱさが全体のアクセントになっています。
鮮やかなグリーンが目をひく「グリーンピースのブランマンジェ 信玄鶏のサラダ仕立て」は、グリーンピースの濃厚な風味と信玄鶏の旨みを存分に味わえます。サラダのシャキシャキとした食感が、後味にさわやかさを加えてくれます。
トライアングル型に仕上げた「パテ・アンクルートとカシスマスタード」。凝縮された肉の旨みとバターが香るパイ生地にマスタードが加わることで、味にメリハリが生まれます。
ドリンクは、コーヒーやクラシックティー、フレーバーティー、ハーブティー、日本茶、ノンアルコールスパークリンワインなど全27種をフリーフローでいただけます。スイーツやセイボリーとのペアリングを楽しんでくださいね。
自宅でもアフタヌーンティーを楽しみたい方へ
自宅で特別な時間を過ごしたい方におすすめなのが、テイクアウト用のアフタヌーンティーです。
1F「ザ・ショップ N.Yラウンジブティック」では、アフタヌーンティーの一部を詰め合わせた「ストロベリー＆ショコラアフタヌーンティーBOX」（スイーツ4種、セイボリー4種、スコーン2種、ジャム＆クロテッドクリーム、ティーバッグ1個）と「ストロベリー＆ショコラアフタヌーンティープティフールBOX」（スイーツ4種、スコーン2種、ジャム＆クロテッドクリーム、ティーバッグ1個）を販売しています。
メニューや予約方法などの詳細は、公式サイトをご確認くださいね。
みずみずしいいちごと香り高いチョコレートの調和をスイーツで体験できる贅沢な本アフタヌーンティー。この季節ならではの味わいを楽しんでみてくださいね。
問い合わせ先
- ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
- 「ストロベリー＆ショコラアフタヌーンティー」
- 提供期間／～2026年2月28日（土）
- 提供場所／1F「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」、1F「ハドソンラウンジ」、6F「レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン」
- 提供時間／「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」11:30〜19:00（L.O.）、「ハドソンラウンジ」11:30～19:30（L.O.）、「レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン」11:30〜14:30（L.O.）
- TEL：03-5404-2222（代表）
- 住所／東京都港区海岸1丁目16番2号
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- TEXT ：
- 畑菜穂子さん ライター
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- EDIT ：
- 小林麻美
