なぜ1月25日が「中華まんの日」？由来から最新トレンドまでまるわかり！【大人の語彙力強化塾】

【目次】

• 中華まんの日っていつ？由来と意味をチェック
• 定番から最新まで！コンビニエンスストアの人気中華まん
• 話題の進化系中華まんって？変わり種フレーバー
• 冷凍・市販の中華まんをさらに美味しくする簡単アレンジ
• ダイエット中でもOK？低カロリー中華まんの選び方

【中華まんの日っていつ？由来と意味をチェック】

■「何日」？

「中華まんの日」は1月25日です。

■「いつ」「誰が」決めた？

「中華まんの日」は、2023年に中華まん（加温食品）の衛生管理・品質向上のために活動する日本加温食品協会よって制定され、日本記念日協会に認定・登録された記念日です。

■「目的」は？

記念日を通して、中華まんを多くの人に味わってもらい、食生活に寄与することを目的としています。

■日付の「由来」は？

1902（明治35）年の１月25日、北海道旭川市の観測所で−41度が観察されました。これは日本気象観測史上最低の気温であり、100年以上経った今も破られていません。「中華まんの日」はこの日に由来し、１年で最も寒いとされるこの時期に、ほかほかの中華まんを食べてもらい、身体も心も温め、ほっと一息ついてほしいという願いが込められています。

ちなみに、日本加温食品協会では 11（いい）29（肉）の語呂合わせから、11月29日を「肉まんの日」として制定しています。

【定番から最新まで！コンビニエンスストアの人気中華まん】

コンビニ中華まんの人気ランキングでは、やはり中華まんの定番とも言える「肉まん（豚まん）」が不動の1位。特にファミリーマートの「極旨 黒豚まん」やセブン-イレブン「特製豚まん」の名前がよく挙がります。次いでピザまんやあんまん（ごまあんまん含む）も上位にランクインし、各コンビニエンスストアで「肉まん」「ピザまん」「あんまん」の3大定番に加え、チーズまんや期間限定のコラボ商品も人気を集めています。 

【話題の進化系中華まんって？変わり種フレーバー】

「肉まん・豚まん」は中華まんの“定番”として、圧倒的な支持を得ていますが、ここ数年の「変わり種中華まん」は、従来の「包む」スタイルから、見た目や食感、具材を大幅に刷新したものがトレンドです。

・ファミリーマート
　具材が見える進化系中華まん「ビストロまん」は、2024年には累計販売1,000万個を突破した人気シリーズです。第1弾が「とろ～りチーズカレー味」、第2弾は「とろ～り濃厚チキンクリーム味」、第3弾は「こんがりビストロまん　ごろっと野菜の焼きカレー」。

続く第4弾には「こんがりビストロまん ビーフシチュー」。蒸すだけでなく「焼き」の工程も加え、香ばしさをプラスしている点が通常の中華まんと異なるポイントです。また、昨年8月には韓国料理を中華まんにアレンジした「旨辛チーズタッカルビまん」が登場しました。

・ローソン
ローソンでは2025年に、食べ応えをアップさせた「肉まん」や「大学いもまん」、天保年間創業の京都宇治の老舗「森半」が監修した「抹茶ショコラまん」など、中華まん9種を発売しました。おやつや夜食に最適。カラフルな見た目のスイーツ系中華まんです。

・セブンイレブン
2026年1月に新発売されたのは、「とろけるチェダーの濃厚チーズ肉まん」です。 チェダーチーズのコクと伸びを楽しめる満足感の高い肉まんと話題に。また、「じゃがまるくん（ポテト&ミート） 」は昭和の大ヒット商品を令和版に復刻。見た目はじゃがいもの…中身はホクホク！ ごろっと入った北海道産じゃがいもと、旨みたっぷりのひき肉をペッパーで味付けしたホクホク感のある具材を、もっちりとした生地で包んだ新感覚の中華まんです。

・井村屋
井村屋の「すまん」は、具材が入っていない、生地だけの中華まん。「素の中華まん」「具が入ってなくてすまん！」という意味合いでのネーミングなのだとか。ふっくらもっちり、旨みのある生地が「クセになる」と評判です。

【冷凍・市販の中華まんをさらに美味しくする簡単アレンジ】

■冷凍の中華まんをおいしくいただくには？

・電子レンジを使い、水を入れたマグカップを使って温める

これは「冷凍中華まんが簡単に早く、上手に蒸かせる」と最近SNSで話題になっている方法です。

1）マグカップに適量（大さじ2～3程度）の水を入れる
2）冷凍肉まんをのせる
3）ラップをかけずに電子レンジで加熱する（500W約1分20秒／1個）

マグカップの水蒸気で蒸し焼きのようになり、生地がふっくらモチモチに仕上がります。また、水分が足りずに生地が固くなるのを防ぎます。1個だけ解凍するのにも便利な方法です。

※解凍時間は目安です。加熱しすぎには十分注意してください。

・蒸し器を使って温める

お湯を鍋の5〜7割を目安に入れ、しっかりと沸かしてから食材を入れます。複数個を蒸す場合は、途中で位置を入れ替えることで、均等に加熱できます。電子レンジによるあたためと比較すると、調理に時間がかかる、道具の準備が必要といったデメリットはありますが、生地がふんわりとしてジューシーに仕上がるのは、やはり蒸し器調理。時間のあるときにぜひどうぞ！

■パリパリの食感が魅力！ 焼き中華まん

作り方は簡単！ 油をひいて熱したフライパンに肉まんを入れ、焼き具合を見ながら肉まんを焼いていきます。こんがりといい焼き色がついたらひっくり返し、反対側も弱火でじっくりと焼きあげます。菜箸やフライ返しなどを使い平たい形に整えて、しっかりと焼きあがったら完成！ 仕上げにごま油を数滴お好みで。ごまや小ねぎなどの薬味を添えると、さらに点心感がアップします。

■肉まんにチーズのトッピングで満足度アップ！

温めた肉まんを半分に割り、ピザ用チーズを挟んだらトースターで2～3分。黒胡椒やタバスコを少々かけても。 

【ダイエット中でもOK？低カロリー中華まんの選び方】

たとえば「肉まん」の場合、カロリーは1個約200～250カロリーとお茶碗一杯のご飯と同等のエネルギーがありますが、糖質は約30gとご飯よりも控えめです。たんぱく質も約8〜10g、脂質も10g以下と、主食に比べてバランスのよい栄養が含まれています。このように、肉まんはPFC（炭水化物・たんぱく質・脂質）のバランスが優れた食品です。

一般的に、あんまんや具沢山なタイプ、ボリューム系はカロリー高めな傾向です。また、皮が厚いほうが小麦粉由来の糖質が多くなるため、 小さい・薄皮タイプ を選ぶとカロリーを抑えやすい傾向にあるようです。また、中華まんだけだと炭水化物と脂質が中心になりがちなので、サラダやスープ、ゆで卵 などを一緒にいただくと、満足感・栄養バランス共にアップします。

最近人気の進化形中華まんのなかでは、ローソンの「香るほうじ茶ショコラまん」が1個約192kcalと、スイーツ系ながらカロリー低めです。

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1月25日は「中華まんの日」。二十四節気の「大寒」の時期にあたるこの季節は、一年のうちでもとりわけ寒さが厳しくなります。そんな日には、湯気の立ち上る中華まんをほおばって、身体も心も温まりたいですね。

コンビニ各社ではこだわりの製法や具材を活かした個性豊かな中華まんが登場しています。「中華まんの日」をきっかけに、お気に入りの味を見つけて、ちょっとしたご褒美タイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。