ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜の「Strawberry Afternoon Tea」と14粒のいちごを使用した「ストロベリー・オン・ザ・シンパンケーキ」を実食
横浜・みなとみらいの海辺に位置する「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜」。14F「THE KAHALA Lounge（ザ・カハラ ラウンジ）」では、いちごをふんだんに使用した「Strawberry Afternoon Tea」と「ストロベリー・オン・ザ・シンパンケーキ」を2026年3月31日（火）まで提供しています。
さまざまなアプローチからいちごの魅力を改めて実感できるアフタヌーンティーと、いちごが美しく積み上げられたビジュアルがインパクト大のシンパンケーキ。いずれも、Precious.jpライターの実食レポートで魅力をお伝えします。
■１：アフタヌーンティーのスイーツは、アイコニックないちご型「プレミアムストロベリー」をはじめとする全６品
まずは、「Strawberry Afternoon Tea」からいただきました。
つややかないちごが魅力的な「ストロベリータルト」は、タルト生地に生クリームとカスタードクリームを合わせたクリームを絞り、フレッシュないちごとホイップクリームを飾っています。
タルト生地のサクサクとした食感と香ばしさを感じながら、軽やかなコクを楽しめるクリームと甘酸っぱいいちごをいただく至福のひとときを過ごせます。
「カヌレ・ド・ボルドー」は、手でつまんでいただくのにちょうどいいミニサイズ。もっちりとした生地と香ばしいカラメルの風味が後を引くおいしさです。
エディブルフラワーが添えられた華やかな「ストロベリーマカロン」。ミルクチョコレートをいちご風味のマカロンで挟み、外側にビターチョコレートをあしらっています。甘さの異なるチョコレートを使用することで、絶妙なバランスが構築されています。
フランボワースの蒸留酒とシャンパンのジュレにいちごを忍ばせた「ストロベリージュレ」は、グラデーションの美しさにうっとり。シャンパンが豊かに香る大人向けの一品です。
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜のアフタヌーンティーに欠かせないのが、この「ハワイアンドーナッツ マラサダ」。ふわっと軽い生地に表面の砂糖の甘さが加わった優しい味わい。思わず頬が緩んでしまいます。
スイーツの中でも一際目を惹く「プレミアムストロベリー」は、いちごを模ったグラサージュムース。本アフタヌーンティーのアイコンとも言える一品です。
まず驚くのは、そのサイズ。通常のデザートメニューの一品として成立するくらいの大きさです。
次に驚かされたのが、フロマージュのほわっとした口当たりと上品な甘さです。ライターはアフタヌーンティーの中盤にいただきましたが、甘酸っぱいいちごのコンポートも相まってあっという間に食べ終えてしまいました。
■２：ホテルの洋食部門を統括する料理長が手がける5品のセイボリー
セイボリーは、ホテル内のイタリア料理「RISTORANTE OZIO」をはじめとする洋食部門を統括している料理長・大塚浩介氏が監修した5品をいただけます。
「パテドカンパーニュとブリオッシュ」は、凝縮された肉の旨みをふわりとしたブリオッシュが受け止め、口の中で心地よく調和します。
「オマールと天使の海老のサラダ仕立て イチゴのヴィネグレット」は、プリプリとしたエビの旨味とハーブの香りに甘酸っぱいいちごのソースが加わり、さわやかな余韻に浸れます。
スイーツのような見た目の「イチゴのチャツネとマスカルポーネのクリーム」は、クイニーアマンにいちごのチャツネとマスカルポーネクリームを合わせたもの。
チャツネのほろ苦さとスパイスの風味をマスカルポーネがまろやかに包み込みます。そこにクイニーアマンの甘さも加わり、奥行きのある味が生まれます。
「独自の調理法で加工した黒毛和牛のインダイレクトロティ“シグネチャーサンド”」は、低温調理をした黒毛和牛とトマト、レタス、みじん切りにした玉ねぎを挟んだボリュームのあるサンドイッチ。食べ応え十分な上に、3切れという大盤振る舞いもうれしいですね。
やわらかな黒毛和牛とシャキシャキとしたレタスの歯ざわり、フレッシュなトマト。そこにマスタードの程よい刺激が加わり、全体を引き締めています。
「コンソメジュレとカリフラワーのヴルーテ キャビアとフレーバーオイル」は、コンソメのすっきりとした風味にまろやかで上品な甘さのあるカリフラワーが重なります。そこにキャビアがアクセントを添え、軽やかで満足感のある一品が完成されています。
■３：鍵付きのボックスに入ったプティ・フールとフリーフローで楽しめるドリンク
ボックスに入ったプティフールもセットでいただけます。鍵を開けると、みずみずしいいちごに加え、クッキー、いちごの生チョコなどが宝石のようにちりばめられています。
アフタヌーンティーのもうひとつの主役でもあるドリンクは、コーヒーや紅茶、日本茶、フレーバーティー、ソフトドリンクなどからフリーフローでいただけます。
すっきりとしたトマトのような甘さでスイーツと合わせやすい「ゴールデンドロップ」や玉露の香りと鼻を抜ける山椒の香りを楽しめ、締めにぴったりの「山椒玉露」など。とくにお茶の種類が豊富なので、スイーツやセイボリーとのペアリングを楽しんでくださいね。
14粒のいちごとともに味わう！「ストロベリー・オン・ザ・シンパンケーキ」
薄く伸ばして焼いたパンケーキ生地をロール状にし、メープルバターをかけたシンパンケーキは、ザ・カハラ・ホテル＆リゾートのシグネチャー。
みずみずしいいちごを14粒も使用した「ストロベリー・オン・ザ・シンパンケーキ」は、この時期に味わっておきたい一品です。
メープルとホイップバターを混ぜたソースは、むっちりした生地と相性抜群。冷めてもおいしくいただけます。ホイップクリームとバニラアイスも添えられているので、お好みでつけながら味わってくださいね。
いちごだけを存分に味わったり、メープルバターたっぷりの生地と一緒に頬張ったり。それぞれで食べても、一緒に食べてもおいしい、幸せの時間が続きます。
1名で注文される方が多いとのことですが、シェアをしてもOKです。
オプションで楽しめる「キングスピニャコラーダ」も絶品
「THE KAHALA Lounge」では様々なドリンクがいただけますが、今回おすすめとして特別にいただいたのが、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜の開業に伴い考案されたという「キングスピニャコラーダ」。アルコール入りとノンアルコールがあり、パイナップル型の重厚なタンブラーで提供されます。
ピニャコラーダにマンゴーピューレを加え、横浜開港を機に日本に入ってきたと言われるカレーをトッピング。ココナッツの濃厚な香りとパイナップル、マンゴーのフルーティーな風味にアクセントとなるカレー粉が加わることで、味に深みが生まれていました。
ほかにも、いちごを贅沢に10粒使用したカクテル「Love so Sweet 2025」や、いちごとノンアルコールジンを合わせたモクテル「Strawberry Kiss」など、季節限定のメニューも含めカクテルやモクテルが充実。
「キングスピニャコラーダ」と、「Strawberry Kiss」、そして「ザ・カハラ サンセット」の計3種は、アフタヌーンティーを利用したお客様にだけ、特別価格で提供されます。ぜひアフタヌーンティーやシンパンケーキにあわせて楽しんでみてくださいね。
「THE KAHALA Lounge」では、いちごを存分に堪能できるアフタヌーンティーやシンパンケーキをいただきながら、ハワイのようなゆったりとした時間を過ごせます。
窓から見える景色は時間によって異なるので、シチュエーションも込みで楽しんでみてくださいね。
問い合わせ先
- ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜
- 「Strawberry Afternoon Tea」「ストロベリー・オン・ザ・シンパンケーキ」
- 提供期間／〜2026年3月31日（火）
- 提供場所／14F「THE KAHALA Lounge」
- 提供時間／「Strawberry Afternoon Tea」12:00〜、12:30〜、16:00〜、16:30〜、「ストロベリー・オン・ザ・シンパンケーキ」10:00～19:00
- TEL：045-522-0077（レストラン予約 10:00～17:00）
- 住所／神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3
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- TEXT ：
- 畑菜穂子さん ライター
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- EDIT ：
- 小林麻美
