「とらや」が贈る春～夏におすすめの羊羹８選
老舗和菓子店「とらや」が、四季折々の情景や草花を映した「季節の羊羹」。職人が丹精込めて一本一本仕立てるその味わいはもちろん、繊細な意匠が織りなす美しさもまた格別です。
本記事では、2026年の春夏に登場する季節の羊羹を一挙ご紹介。季節のうつろいに思いを馳せながらご覧ください。
■１：藤棚に咲き誇る花を意匠化した「藤の棚」
平安時代に貴族に好まれたとされる藤の花。紫式部による『源氏物語』にも、藤の花の下で宴が催される様子が描かれています。
季節の羊羹「藤の棚」は、そんな美しい藤の花をイメージした羊羹。緑の煉羊羹と白・紫の道明寺羹で、藤棚に咲き誇る花を意匠化しています。やわらかな色の重なりが、あたたかな春の雰囲気を感じさせます。
販売時期は2026年4月上旬～5月上旬です。
■２：端午の節句の遊戯にちなんだ「菖蒲あわせ」
平安時代、5月5日の端午の節句には、菖蒲（しょうぶ）の根の長さを競い、歌などを詠む遊戯が行われており、この季節の羊羹「菖蒲（あやめ）あわせ」には、その遊戯にちなんだ菓銘がつけられています。
「菖蒲あわせ」は、紫や白のあやめの花が咲き競うさまを思わせる色合い。端午の節句のお祝いにもおすすめのひと品です。深みのある色合いの重なりが、季節の趣を引き立てます。
販売時期は2026年4月上旬～5月上旬です。
■３：静岡産煎茶を使用した「新茶の雫」
お茶の季節には、新茶を使ったお菓子もいいですね。「新茶の雫」は静岡産煎茶を使った、爽やかな新茶の風味が楽しめる季節の羊羹です。
緑の煉羊羹には、少し粗めに挽いた新茶の粉末を。空をあらわす琥珀羮には、細かい粉末を使っています。それぞれのお茶の風味や深みなどにもご注目ください。
販売時期は2026年5月中旬～下旬です。
■４：甲斐国の歌枕にちなんだ「指出の磯」
甲斐国（かいのくに）の歌枕にちなんだ菓銘を持つ「指出の磯（さしでのいそ）」。小豆入りの道明寺羹と黒煉羊羹を斜めに配しており、千鳥が磯辺で群れ遊ぶ情景をあらわしています。静けさのなかに動きを感じさせる、趣深い意匠です。
販売時期は2026年5月中旬～6月中旬です。
■５：父の日の贈り物にも。ブランデー入羊羹「琥珀のしらべ」
模様の配置があたかもリズミカルな音楽を思わせることにちなんだ菓銘を持つ「琥珀のしらべ」。芳醇な香りのフランス産のブランデーを使用した煉羊羹を丸く抜き、琥珀羹と重ね合わせています。奥行きのある味わいは、父の日の贈り物にもおすすめのひと品。
販売時期は2026年6月上旬～下旬です。
■６：透明感あふれる青い琥珀羮が美しい「雲の峯」
今年新登場の「雲の峯（くものみね）」。菓銘となった「雲の峰（峯）」とは、夏の日差しの強いときに出る、白い大きな入道雲を指す言葉です。
透明感あふれる青い琥珀羹に白い道明寺羹を組み合わせた羊羹で、透き通る空の色と、もくもくと湧き上がるような雲の動きを思わせる意匠が美しい一品。見上げる夏空をそのまま切り取ったような仕上がりです。
販売時期は2026年6月下旬～7月下旬です。
■７：柚子を使った季節の羊羹「青柚の香」
夏だけの味わいとして楽しめる「青柚（あおゆ）」。熟す前の鮮やかな緑の柚子の実のことです。季節の羊羹「青柚の香（あおゆのか）」は、その名の通り青柚を使った羊羹で、お菓子に使われるのはとても珍しいそう。
蜜漬けし、細かく刻んだ青柚の果皮を入れた緑の煉羊羹と、熟した柚子の果汁を加えた黄色の煉羊羹を重ね合わせて作られています。この時期だけの特別なお味をご堪能あれ。
販売時期は2026年7月上旬～8月上旬です。
■８：大胆な意匠で移ろうひとときをあらわした「海」
今季初のお目見えとなる季節の羊羹「海」。大胆な意匠であらわされているのは、海が夕陽に映えるさま。夏の海が沈みゆく太陽に照らされて煌めく様子をあらわしています。刻々と移ろう夏のひとときを思わせる、印象的な意匠です。
販売時期は2026年7月下旬～8月下旬です。
春から夏へとうつろう季節を映し出す、「とらや」の季節の羊羹。商品は、一部店舗を除くとらや全店で販売予定です。
手土産としてはもちろん、ご自宅でのお茶の時間に取り入れれば、日常のひとときが静かに満たされるような豊かな余韻をもたらしてくれそうですね。
※販売時期は前後する可能性があります。
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- Precious.jp編集部
