瑞々しい夏の果実と爽やかなセイボリーが並ぶ！パーク ハイアット 東京の「サマーアフタヌーンティー」
新宿パークタワーの39Fから52Fに位置する「パーク ハイアット 東京」。360度の美しい眺望と、都会の喧騒を忘れる空間が広がる、昨年12月にリニューアルオープンしたことが話題のラグジュアリーホテルです。
そんなパーク ハイアット 東京の41F「ピーク ラウンジ」にて、2026年7月13日（月）～9月27日（日） の期間限定で「サマーアフタヌーンティー」が提供されます。
まばゆい夏の彩りをまとって登場するアフタヌーンティー。見た目にも爽やかなスイーツやセイボリーがずらりと並びます。
セイボリーには、爽やかな柑橘や旬の野菜が使われたメニューが勢揃い。グレープフルーツとカラスミをあわせた鱸のマリネ、ピメントソースを詰めたトマトのコンフィ、山葵マヨネーズを使った小海老のタルタルのラディッシュロールなど、夏らしい味覚が楽しめます。
ほかにも、「ポークハムとクリームチーズ マスタードのサンドウィッチ」、レモンフォームが香る「帆立貝のスチームと水茄子」の全5種類が登場します。
スイーツには、季節の果物をふんだんに使った品々が登場。みずみずしい桃とラズベリーのタルト、ミントゼリーが艶やかなシャインマスカットのフロマージュブランムースなどに加え、マンゴーとパッションフルーツをかけあわせたトロピカルなスイーツも並び、多彩なテイストを味わえます。
さらに、メロンのソルベ、ソースと果肉を贅沢にあしらったかき氷なども登場。中央アルプスの麓で汲み上げた深層天然水を48時間かけて凍らせた高純度な氷が使われた、涼やかなスイーツもご堪能ください。
最後は、マドレーヌ、ミニカヌレ、ダークチョコレート 70%ムース、マンゴーパッションマカロン、ピーチアーモンドフィナンシェ、抹茶エキゾチックケーキなど、約10種の焼き菓子が並ぶトロリーサービスで締めくくりです。
フリーフローで提供される30種以上のドリンクと共に、スイーツやセイボリーを味わえます。紅茶、日本茶、コーヒーなどに加え、冷たいマンゴーのロイヤルミルクティーや厳選された抹茶で仕立てるラテも選べますので、お好きなペアリングを楽しんで。
旬の野菜や柑橘を使ったアイテムが並ぶ、彩り豊かなアフタヌーンティーをご紹介しました。夏の疲れを癒やしてくれるような品々で、優雅なティータイムをお過ごしください。
問い合わせ先
- パーク ハイアット 東京
- 「サマーアフタヌーンティー」
提供場所／41F「ピーク ラウンジ」
提供期間／2026年7月13日（月）～9月27日（日）
提供時間／12:00〜15:00、13:30〜16:30、15:30〜18:30 ※各回とも、入店時間にかかわらず、終了時間までのご利用となります - TEL：03-5323-3005（レストランリザベーション）
- 住所／東京都新宿区西新宿3-7-1-2
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
