いつものバーでいつものウイスキーを頼むのが男の作法である！

著名人が通ったバーとして、真っ先に名前があがる山の上ホテルの「バーノンノン」。訪れてみると、思いのほかの小ささに驚くことだろう。このスペースになごみ、グラスを傾けた作家は数知れない。山の上ホテルを定宿とし、晩年は著作だけでなく、趣味を兼ねた作画にいそしんでいた池波正太郎もそのひとりだ。

朝から晩まで山の上ホテルで過ごした池波正太郎

バーではいつもウイスキーを注文

カウンターに9席のみ。決まった時間にいつもの場所に腰掛けて、1日を締めくくるという人が少なくない。

毎朝、ロビーのライティングデスクに腰掛け、コーヒーを飲みながらスタッフと挨拶を交わし、夜はバーでビールやウイスキーをたしなんだ。

その著書『男の作法』（新潮文庫）には、「コップに三分の一くらい注いで、飲んじゃ入れ、飲んじゃ入れして飲むのが、ビールの本当にうまい飲み方なんですよ」と書かれている。「バーノンノン」でグラスを傾ける池波の姿は、そのように酒の美味さを熟知した飲み方だったのだろう。

名作と酒、その密なる関係

• ダイヤ柄のステンドグラスの扉を開けると、珠玉の時間が待っている。
• ワインバー「モンカーヴ」が会員制だったころ、池波正太郎も登録しており、ネームプレートが今も残っている。

ここはバーテンダーや隣り合った客との距離が近い。常連が醸し出す独特のムードもある。しかし、マナーさえ守っていれば、恐れるに足らないとバーテンダーはいう。大切なのは「人の邪魔をしない」こと。それさえクリアすれば、おのずと楽しめるわけだ。こんな隠れ家があれば、毎日はもっと楽しくなるだろう。

Data
東京都千代田区神田駿河台1-1 山の上ホテル本館1F
TEL：03・3293・2311
http://www.yamanoue-hotel.co.jp/
営17:00～翌1:30LO（日・祝日16:00～22:30LO）
無休
席数／９
アクセス／JR・地下鉄「御茶ノ水」駅より徒歩約４分。JR「東京」駅より車で約10分
カウンターのみのため予約不可。満席の場合、ロビーでウエイティングができる。

※2008年秋冬号取材時の情報です。